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第一百四十五章 青头萝卜

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百家私塾,厂棚区到了晌午饭时刻,阵阵羊肉汤的浓郁香味,飘荡在整个村子。

村民闻着味,端着碗站在门口,相互议论着这是什么肉的香味。

有人说是野物,有人说是水货,更有甚者,说那是不存在的仙物。

最终大家讨论无果,闻着味儿寻到了百家私塾去。

“赵伯,私塾今天吃啥嘞,这么香,这个村子都香透了。”

“熊武啊,吃的羊肉汤嘞,你看这汤汁多白,鲜着咧。”

赵成哈哈一笑,将碗里的羊肉汤递了过去给大伙看。

大伙看着那汤色,忽的吞了吞口水。

“这咋弄的,怎么看着鲜,闻着香?”熊武双眼望着赵成手里那碗汤,急切的想知道。

“哟,我可不会,这得问厨房,好了,好了,大家也别看着我,今日青草买了整只羊来,有得剩,我去帮你们问问,能不能分着点汤泡饭吃。”

“哈哈,那就麻烦赵伯了。”

熊武舔了舔唇,双眼放光的看着赵成离去的背影。

不一会儿,赵成就出来了,身后还跟着几个女人,每人手里都端了一个大盆,朝着大门口走来。

“大伙都在呐,正好我们就不多跑一趟了,大家都拿碗过来分分,免得浪费了。”

刘玉兰白净的面容上,带着两个小小的梨涡,笑起来很是好看。

熊武一听有的吃,连忙排好队,等着厨娘给他们分汤。

“厨房还有呐,等会儿都盛些回去吧,青草说这羊汤喝了暖身子,家里有老人家的,带些回去给他们喝,暖补暖补身子。”刘玉兰怕后面的人听不见,声音提了两个度。

“青草人可真好,啥好事儿都想着大家,哎哟,你看这里面还有药材呐,难怪青草说喝了好。”

熊武打了一碗汤,就着米饭吃,突然看见一根当归根,眼睛都瞪圆了起来。

这也太奢侈了,药材炖肉吃,整个村子也只有青草她舍得了。

“是啊,所以这羊肉汤香,少不了这药材。”赵成喝着汤,眼睛眯起,啧啧的回味起来。

柳青草买了整头羊,想着天寒,村民容易生病,能给村民们都分上些,冬天也不会那么难熬了,只是这还没送去,人就自己寻来了,这也省的刘玉兰她们去跑一趟。

村里人每人都分到一碗,到最后厨房里都还有得剩,刘玉兰看着剩下的羊肉汤,让人去削了一大盆白萝卜,准备晚上加点菜,凑合着做汤吃。

柳青草这边,吃完晌午饭,开始和陈翠芝洗起来青头萝卜来。

一牛车的青头萝卜,又洗又切的,足足忙活了一个半时辰,才堪堪忙活出来。

“青草,这接下来做什么?”

“加盐,给它腌制一会儿,再找几根干净的麻袋来,等会儿腌制出水了,给它吊在棚粱上。”

“那行,我去拿东西来。”

陈翠芝放下手里的刀,站起来去找东西,现在柳青草说什么她就做什么,绝不再多问,只等着出结果自己看。

“姑娘,你去歇着,剩下的我来就成。”

“等会儿再去,这太多了,你一个人要忙活好久。”

柳青草摇了摇头,拿起盐巴开始往大盆里撒。

等两人将腌制出水后的萝卜条,全部装进麻袋,悬在梁上,天色已到了做晚饭时间。

“哎呀,这么多呐。”

陈翠芝看着几个草棚梁上悬挂着的麻袋,惊呼出声。

这切的时候没感觉到多,这装口袋里,看着像是多了不少。

“切散开了,当然多了,等明日失了些水份,又会少一些。”

“哈,姑娘说的是,哎呀,得做晚饭了。”

陈翠芝看着天色,拍了拍手,忙跑进了厨房。

第二日早饭后,挂了一晚上的青头萝卜条,已经不再往下滴水,柳青草取了一个麻袋下来,打开看了看里面萝卜条的情况。

“得行了,待会儿用晒花生的竹朳子给散开晾晒一下,就可以码料装坛了。”

“姑娘,这些萝卜条,变少了好多……”

“少了水份,吃起来会更加的劲脆爽口,这青头萝卜比白萝卜口感好一些,等做好了,咱们拿去酒楼卖,又是一笔进项。”

最近酒楼和曲秋染那边的货单一起来,皮蛋和干货销量也不如往常,她得搞出些新东西,才能让自己一路赚下去。

百家私塾和厂棚每日的花销不小,要是只靠空间那些银钱也是够的,只是想要做其他的,便是不够了。

所以,她不能有一日的懈怠,得多赚些钱财在身上才把稳。

“姑娘,能卖钱就好,我还在琢磨这么多的萝卜,要怎么办才好,没想到你是拿来卖的。”

陈翠芝拍拍巴掌,兴奋的将板凳和竹朳子摆在了院子里。

柳青草看着她那兴奋劲,也被带动起来,跟着她一起忙活。

晚上,吹了一天风的青头萝卜条,表面已经没有了水分,柳青草跟陈翠芝两人,加班加点的把它们抬到了草棚里,等着明日码料装坛。

……

“青草,都码好料了。”

第二日早上,陈翠芝早早的起来,按照柳青草说的调料比例,给所有萝卜条给码好了调料。

柳青草闻声,从柴房里搬出十几个十斤装的坛子,来到了院子里。

“陈大姐,你去洗下手,这调料烂手。”

柳青草见她双手上全是调料,担心一会儿她会手疼。

陈翠芝看了看自己红彤彤的双手,听话的去院角冲洗了个干净。

等陈翠芝洗完手过来,柳青草递给她一双筷子。

“用筷子夹,这样手就不容易被伤到了。”

“哎呀,我怎么就没想到用筷子搅和,瞧我这脑袋。”

陈翠芝皱着眉头,看着自己被辣得红通通的双手,懊恼道。

柳青草低下头偷笑,没有接话,默默地开始往坛子里夹着榨菜。

这榨菜码了料,封上盖子,等个一两天就能拿出来吃。

时间越久味道越重,但太久了也容易破坏口感,这近二十个坛子的榨菜,明日一早就往千峰镇和新鲜送,等再过一天,拿出来卖,那味道就正是合适的时候。

青头萝卜榨菜全部装好,第二日,柳青草就让牛老头赶着牛车,跟自己一起去送货。

最近不知道牛老头怎么回事,老是找不到人,但又每天都在,她也拉着牛老头问过一番,也没问出个所以然来。

柳青草和牛老头赶着牛车来到镇上,将惠百楼用量卸了下来,五个坛子,五十斤,够买个两三天了。

葛洪山看着牛车上的坛子,本想再多拿两个,结果被柳青草说的话给打消了。

新县,曲秋染铺子里,柳青草给放了八个坛子,曲秋染的铺子面向广大消费者,需求量大,所以放的多。

四季酒楼柳青草跟惠百楼一样,只给了五个。

愿意无他,因为曲秋染的铺子在新县,虽然隔了很远距离,但终究会受到影响,不敢放得太多,怕卖不完口感发生变化,影响口碑。

章蜀生明白这个理,也没开口多要,反正自己已经占尽了先机,也不怕别的酒楼抢了自己风头。

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