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第三百六十章 制作苹果醋

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“曾兄,之前昭文想出利于学堂学生的好法子,你以为真是昭文想出来的吗?”李玄之一听,有些好笑道。

“玄之你是说,这些法子都是天音小侄女想出来的。”曾武丰被李玄之这么一说,他立马也反应了过来道。

“你以为呢?”李玄之给了曾武丰一个眼神,让他自己体会。

“那咱这事情和天音侄女说一说,也让她拿个主意和法子。”王先生也觉得把这锅扔个天音小侄女来的好。

其父有事,子女代劳不是。况且,天音小侄女她人小聪明又机灵,处理这些事情,那还不是手到擒来的。

“还是有闺女好,心思细腻,不仅仅是小棉袄,知道心疼孝敬爹娘,哪里像我家的两个臭小子,粗心就不说了,将来指不定是娶了媳妇就忘了爹娘的那种。”曾武丰想到昭文家有三个闺女,莫家三个闺女个个长的顶好不说,又能干,还特别孝顺,他再看看自己两个儿子,他顿时羡慕的道。

“幸好我家也有两个闺女了。我坐等两个闺女长大,等她们孝敬我们夫妇。”李玄之想到他自己两个不满月的闺女,他脸上笑意就没断过。

“是啊!现在你有两个闺女了,看把你得意的劲儿。话说两个侄女和侄子都快满月了,你们也得做上几席,让我们喝杯喜酒吧!”

“初为人父,还是一下来三个,满月定会办的,到时候定会请你们喝喜酒。”李玄之乐呵的道。

........。

莫天音中午回到家,吃完了午食,莫天书就迫不及待的让莫天音教他做苹果醋。

“二哥,此事先不急。大姐,李先生家喜得贵子闺女,差不多还有十几天的功夫,娃儿就得满月了,想必李先生夫妇必定会请咱去吃满月酒。

你送些葡萄酒和谷酒过去给他们家吧!免得到时候他们家做满月酒的时候,还得另买酒水。买回来的酒水还没咱家酿制的好喝,干脆咱家送一些过去,给舔一舔喜气。”莫天音朝莫天琴道。

“行吧!明儿早晨,我们姐妹三个一块去送酒去,反正我也好久没见到糖糖他们姐弟三个了。正好可以去看看。”莫天琴笑着点头道。

“我也有点想糖糖姐弟三人了。”莫天画也跟着道。

“行。明早咱姐妹三个一块去,刚好可以给丹云姨再诊脉,看看她恢复的如何。二哥,你把苹果全部弄来后厨,洗干净之后再擦干水。把酒坛、白糖、醋都准备好,待会有用。”莫天音这边吃完午食,吩咐她二哥去做事情。

莫天书听到他家天音发话了。

他叫上花容姐妹、文萍姐妹和张子武去洗苹果去。

洗完之后,再用干的抹布擦干净水,再吩咐他们把苹果切成圆形的一片片,放一旁的簸箕里头备用。

做好了一切事前准备工作之后,都已经是申时初了。

莫天书也知道接下来要做的事情,是重中之重,也是秘诀所在,莫天书也没让其他人在这儿帮忙,他自己一人来学来弄这个事情。

他也怕制作苹果醋的法子被人学了去,所以只好辛苦一下自己了。

等他们家慢慢发迹了起来,就可以慢慢的把这些交给信任的人去做。

当然了,酿制红酒、谷酒这些技术活儿,莫天书打算不教给任何人做,他亲自来操作,将来以后再传给子孙后代。

毕竟,这酿酒牵扯的利益太多也太大了,还是掌握在自家人手里头最好了。

“天音,二哥都已经按照你吩咐说的,已经把前期要准备的东西给弄好了。你看现在咱是不是往下面继续做下去呢?”莫天书来到前厅,他见天音停下来给天阳他们讲课之后,他走上前去道。

“嗯那现在我就教你吧!你们自个慢慢学,要是到了时辰,甜甜、青青你们自己先回去。要是不碰到不懂的问题,你们先记下来,为师明儿替你们解答。”莫天音扔下这话,她便往后厨的方向走去。

“二哥,咱先把切好的苹果先拿一小部分放入酒坛内,铺上一层苹果片之后,再放一层白糖上去,反复如此,一层苹果片再放一层白糖。

直至酒坛被塞的八九分满的时候,咱再把醋倒入酒坛里头,醋的量以没过苹果片的位置就行了。

之后,再盖上盖子,盖子旁边倒入水上去,密封隔绝空气,再移动到阴凉通风的地方就行了。

不过,隔断时间把瓶盖打开一下,让它透透气。两个月以后再拿出来,要是制成了,颜色就会变成黄色的,这意味着就能够吃了。”莫天音手上的动作没停,她一边做一边教着莫天书道。

“这挺简单的呢?就这么两三下就完了。”莫天书即是在意料之中,也是在意料之外的问道。

“就是这么简单。”莫天音双手一摊的道。

“制作成了之后,咱这是吃苹果?还是吃里面的液体?”莫天书没弄懂这个道。

“都可以吃的。吃苹果片的话,直接夹出来吃就行了,要是喝苹果醋的话,感觉太酸甜的,可以参些白凉开进去喝。

大夏天的,在井水里头冰一下,口感会更好,喝起来不仅仅有果汁的甜香,喝起来还非常爽口。

而且,苹果醋可以开胃、改善疲劳、美容养颜。?能够美容、塑体、减肥;软化血管、抗衰老、抗疲劳、调整肠胃、促消化吸收。”莫天音缓缓的道。

“我就知道,我家天音制作出来的东西,就是这么与众不同。不仅仅好吃之外,还有这么多功效,简直是一举多得。”莫天书一听这苹果醋有这么多功效之后,他现在就颇为期待他们这苹果醋制成之后的口感。

他也已经预想到苹果醋大卖的场景了。

莫天音教会了她二哥怎么制作苹果醋了,她也没继续帮着弄,让她二哥自己一人慢慢忙活着弄了。

之前他们家果园就摘了不少苹果下来,虽然卖了一些出去,但是依旧剩下很多苹果下来。

莫天书这一忙活下来,他足足的制作了十几个酒坛的苹果醋下来。

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