叶田田便着手在自己院子里的厨房里面，开始研究螃蟹的问题，在现代，中秋吃蟹，几乎是每个人的共识，但是在这个朝代，螃蟹似乎还没有开始，运用螃蟹成为食材这自然是她的机会。
叶田田先仔细的清理着，螃蟹上的泥沙。清蒸螃蟹原本就是最好的，不过居然想要玩出一些花样来，当然是要有吸引顾客的噱头。
娅娅送来的螃蟹有不同的品种，只是叶田田还没有想好，除了清蒸大闸蟹之外，还有什么其她的方法来做螃蟹，现在的调料还不够。要做梭子蟹的话，应该还要等一段时间。
想着有几只比较肥美的螃蟹，叶田田心里面便有了主意。
把洗干净的几只螃蟹放在锅里面蒸着，毕竟清蒸螃蟹才能够完全发挥螃蟹的鲜味，再加上自己做的蘸料，