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第五百三十九章 柿子饼

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“对的,杨家村的柿子能不能销出去就看小胖子你的了。”

“这样说来,小胖子的任务还是蛮重的啊?”

“可不是?小胖子现在可是掌握一村命脉的人呢?”

大家伙儿纷纷打趣马森,当然纯粹是在说着玩的。

正吃着柿子地马森眨巴着小眼睛,突然被委以重任,他有点方……

不过他知道大家都只是在打趣他,也不以为意。

“我要想想啊,这东西可不是说有就能有的,不过这柿子都不错,做成柿饼应该可以。”

马森又咬了一口柿子,含糊不清地说道。众爷爷『奶』『奶』们的眼睛齐齐亮了,没想到小胖子这么给力啊,说想就想到了。

对于周围众人的视线,,按时视若无睹。

他又剥了一个柿子。:“这柿饼就不用想了,柿饼就是将新鲜的柿子剥皮,日晒夜『露』约一个半月后,然后放置席圈内,在经一个月左右,这才成为柿饼。”

“要两个月啊?”

爷爷『奶』『奶』们齐齐叹气,两个月后,杨家村的那些柿子就全都坏掉了,哪里能够等那么久?

“就没有其他的办法了吗?小胖子,你平时最好吃,连你也想不出这些柿子能够做出什么好吃的吗?”

“这个我得想想,要不咱们做柿子饼吧?”

“柿子饼?和柿饼有什么不一样吗?”

“当然有了,这个做起来更加方便快捷,要不咱们现在动手试试?”

马森越想越觉得可行,急急忙忙地就开始行动了。只要是与吃相关,马森能够立马改变他懒洋洋的状态,分分钟地动起手来,也行这就是吃货的本『性』?

按照马森的指点,大家将这些熟透了的柿子剥皮去蒂。这些本地柿子它们个头不大,好在里面没有种子,也省了大家的不少事情。

柿子里面有很多柿子舌头,很有嚼劲儿。按照马森说的,大家讲这些柿子舌头全都取出来放到一边,据说待会儿做柿子饼用的到。

处理好的柿子,马森放在料理机内绞成柿子泥,随后合着糯米粉和粘米粉一起,『揉』成光滑的面团。在醒了十来分钟后,将面团切成均匀的小剂子,擀平后,中间包入刚刚留在一边的柿舌头。

除了这柿舌头以外,马森还做了另外一种口味的,那就是豆沙馅儿的。正好前段时间做月饼,还剩下许多红豆沙,马森就干脆拿出来了。

包好的柿子饼表面撒上清水,入烤箱烘烤之后拿出来,满屋的甜香。新出炉的柿子饼受到了大家的一致好评。

“这柿子饼可以做多种口味的,就像那个月饼一样,也可以做成酥皮的。不过如果想要尽快地将这些柿子销出去,最好还是做这最简单的,这样走量快。”

柳经理也在厨房,后厨是所有人最喜欢待的地方了。马森的柿子饼一做出来,他的脑袋就快速地运转起来了。

要不怎么说术业有专攻呢,你让马森去想,他只能想出来如何用这柿子去做菜,而不是怎么将这柿饼卖出去。

所以还是专业的人做专业的事情,马森还是安安心心地做他的厨子,给大家多做几道美食出来吧,动脑子的累活儿就交给盛栖梧等人好了。

“我们先算下,马森这柿子饼一天能够做多少个?”

这是要开始核算成本了,盛栖梧『摸』出小本子:“新鲜的柿子一共用了有二十斤左右,总计是40元;面粉和米粉总计20元,一共做了有120个柿子饼”

“这还要去掉中间的人工费用、水电费用,按照这样算来的话,咱们就只能走薄利多销的路线了。”

柳经理紧接着盛栖梧的话,两人相视一笑:“我本来就是打算走薄利多销得到路线,正好现在赶上了柿子上市的季节,傻子才会去走精品路线,再说这柿子本来也就是平价产品,就是再怎么包装,它也卖不出天价的。”

洛桐就听着这两人你一言我一语的,很快就将这中间的成本算地清清楚楚。

“那咱们就是做柿子饼卖吗?”

“这个可以做,就是马森一人的精力是有限的,我觉得咱们可以在村里招聘几个人过来帮忙做,这样走地量也大一些。”

只要大方向定下来了,余下的细枝末节自然会有人来补充。

“这样,我去打个招聘信息出来,在村里招几个手脚勤快地大娘过来帮忙做这个柿子饼吧。”

柳经理是说做就做,临走前还不忘记再抓起桌上的两个柿子饼。

很快这张招聘信息就贴在村委的广告牌处,立刻就吸引了很多人。

“这还是度假中心那边第二次招人呢,上一次还是去年在村里招聘服务员的时候。”

“不错,这是这上面写的是临时工啊,估计这待遇是比不上那些在那里工作的人了。”有人欢喜自然就有人犹豫,尤其那上面明明白白地写着是招临时工。

“临时工又怎么样?反正我是打定主意去试试了。正好最近村里没有什么人过来旅游,我还琢磨着赚点外快呢,现在机会上门了。”

说话的是一个非常爽利地大娘,看着就是个风风火火的人。她这么一说,围观的几人也都点头:“不错,最近正好闲在家里没有事情做,不如去小盛那边做做临时工。”

“对啊,算上我一个,人多了还可以凑在一起热闹热闹。”

“是的,也不知道小盛这次弄这个是干啥?”

“想这么多做什么?去了就知道了。”

众人纷纷点头,于是原以为预期要个两天才能招满员的,第二天一早,所有人都集结完毕了。

陈羽是消息最灵通的,早在看到招聘消息后,就屁颠颠地跑到度假中心来找马森了。估计是想从这里弄到第一手资料,当然,他也没有忘记自己走哪儿都要带过去的相机。

去的时候,正好傍晚时分。一进后厨,陈羽的鼻子就抽了抽,好甜啊,再看桌子上放着一个大大的盆子,盆里是巴掌大小的金灿灿的小圆饼。

陈羽的眼睛一亮,已经不问自取地拿了一个:“这是什么饼啊,问着就很香,怎么吃着有一股柿子味儿?”

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