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第五百八十八章 尧科特选

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陈星寒也看到了站在柜台后的景豫,“哟,忙着呢?”

陈星寒又吸了吸鼻子,“好香啊,看来我今天有口福了,这是什么咖啡?味道闻着好醇正啊。”

景豫翻了个白眼,这是他趁着现在没人,准备煮了犒劳自己的,怎么现在被陈星寒这从不走空的遇上了?

他认命地将刚刚煮好的咖啡推到了陈星寒面前:“尝尝,这是我刚刚弄到的波多黎各的尧科特选咖啡,非常难得的,价格非常地昂贵。”

“我这才煮了一杯准备自己享受呢,你就过来了。”景豫一脸肉痛,像这样的咖啡他根本就不会在咖啡店里出售,首先咖啡豆的价格太高了,一般人消费不了。

再一个就是这咖啡豆很稀少,景豫也是费了好大的力气才弄到一盒子,就算真有客人消费得起,景豫也不舍得将这好不容易弄来的咖啡豆拿出来。

他一直就喜欢喝咖啡,平时也喜欢收集各种各样的咖啡,当然那些名贵的稀少的他就是收集来过过嘴瘾,真的卖出去他真舍不得。

陈星寒倚在柜台边,小火在他脚边坐下,很安静,进来后也不四处『乱』看。隔着柜台,景豫也没有见到小火,只是自己又在旁边的架子上重新取了咖啡豆下来研磨。

陈星寒眼神好,就见到景豫拿出来的咖啡豆『色』泽很亮,大小也比较均匀。因为离得比较近,还闻到一阵馥郁的芳香。

景豫一边研磨着咖啡豆,一边心疼地直皱眉,就弄到了一小罐,还被陈星寒弄走了一杯。

“这咖啡豆真的很难弄到的,市场价就要500多一磅,今天就是便宜你了。”

尧科特选(yaucoselecto)是波多黎各最上乘的咖啡,“selecto”即“挑选”之意。大拉雷斯、尧科咖啡(grandlares-yauco)出产于该岛的西南部,拉雷斯咖啡出产于中南部。

尧科特选咖啡仅在该岛国西南部的三个农场种植,其口味芳香浓烈,饮后回味悠长。

在尧科(yauco)地区,该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和,植物有较长的成熟期(从10月到次年2月),土质为优质粘土。

这里种植一些老品种的阿拉伯咖啡豆,尽管产量较其他品种低,但普遍优质。这里的人们一直采用一种保护生态、精耕细作的种植方法,只使用一些低毒的化肥和化学『药』剂,并采取混合作物种植措施,从而使土壤更加肥沃。

到了采摘咖啡豆的时候,人们在咖啡树间来向穿行,只采摘完全成熟的咖啡豆,然后还要将它们放入滚筒式装置中洗上48小时。

尧科特选咖啡豆在运售之前一直是带壳保存的,直到订货发运时才将外皮去掉,以确保咖啡的最佳新鲜度。

耐心地研磨好咖啡豆,景豫选择是是细研磨。一般来说,研磨大致可分为三个阶段:粗研磨、中研磨、和细研磨。

冲泡时间越短,研磨的颗粒应越细致。因为颗粒越小,和热水接触的面积越大,故冲泡的时间要短。

而且过细的研磨会使得咖啡较苦,同时也较容易堵住咖啡机;太粗的研磨,则会冲出较没有味道的咖啡。

尽管细研磨的咖啡比较苦,景豫还是选择了这一种方式。因为只有这样,才能完完全全地品尝到这尧科咖啡的浓醇。

咖啡中97%都是水,只有用水质良好的水才能冲泡出咖啡原有的芳香和浓郁。

景豫都是使用过滤后的水来冲煮咖啡。不要把咖啡煮沸,因为沸腾的水会使咖啡变苦,而且水的温度应略低于摄氏96度。

陈星寒一边看着景豫的动作,一边靠着柜台听着景豫叨叨。口中尝着这香浓的咖啡,看着景豫堪称赏心悦目的动作,陈星寒觉得这才是人生啊。

前些天那加班加到死的日子他是真的不想再回忆了,这边景豫手上的动作终于好了,掀开咖啡壶,一股浓香传了出来,景豫满足地吸了一口气。

待他端着咖啡走出柜台时,一眼就看到了坐在陈星寒脚边的小火。景豫手抖了抖,好险没有将手里的咖啡洒出去。

“你怎么带它到我店里来了?你这样我这店还要不要开了?”

景豫压低了声音,有点气急败坏。他就说以陈星寒这无事不登三宝殿的『性』子,怎么今天会到他这里来。

感情丫今天是带了拖油瓶,无处可去了。

陈星寒捧着咖啡杯,笑得痞痞的。“不要这么见外嘛,你看我们小火这么漂亮,说不定还会成为你店里的招牌呢。”

景豫翻了一个白眼:“免了,我就是担心要是客人进来一见到它说,你们店里还养狗啊,那环境应该不咋地吧?”

他这是咖啡店,不是宠物店,这种小资的地方有狗狗出没,给客人的印象会不是很好。

陈星寒耍赖,“我都来了,你忍心让我一杯咖啡的时间都呆不完?要不要这么绝情?小心小火长大后我让它咬你。”

陈星寒这是连耍赖带要挟的,就是不肯走。景豫想了想初二那庞大的体型,再看看坐在陈星寒脚边一脸懵懂的小火,还是放弃了赶陈星寒出去的这个想法。

他绝对不承认他是被陈星寒的最后一句话给吓到了,他嫌弃地看了一眼陈星寒:“行了,你带着你的小火坐那里去,那里有绿植挡着。”

陈星寒顺着景豫的手指看过去,景豫指的位置在角落里,两边都有绿植。要是不注意,别人根本就不会发现那里还有一个位置。

陈星寒撇撇嘴,招呼了小火一声,一摇三晃地往角落的位置而去。景豫看着陈星寒的背影,没好气地啐了声,原来还想和他聊聊的,现在看陈星寒这么个德行,景豫也懒得去给自己添堵了。

他端着咖啡杯又回到了柜台里,满意地啜饮了一口香醇的咖啡,景豫『摸』出手机和郑晚秋告状了。大意就是陈星寒带着狗狗到他的店里欺负他,这还让他怎么做生意?

很快郑晚秋的信息过来了,“没事儿,等小五和大灰有小狗了,我们也去抱着小狗回来,到时候给他点颜『色』看看。”2k阅读网

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