暑假小学期，回到学院中的学生们惊喜地发现，学院食堂一成不变的德国菜色发生了一点小小的变化，一个新的窗口取代了曾经天怒人怨的猪肘土豆泥，开始在学院里售卖一些简单的华夏菜肴。
对于许多学生来说，虽然能靠着各式各样的外卖续命，但学院的食堂始终是大部分学生吃饭的第一场所，正因为如此，食堂那一成不变的猪肘土豆泥饱受同学们的诟病。
卡塞尔学院毕竟是面向世界各地招生的，从意大利，法国，土耳其到华夏，每个爱好美食的国家都有学生在这里学习，而这些来自美食之国的学生们很乐意在吃上多花些时间，甚至因此成立了一个相关的社团：美食会，里面除了讨论菜谱就是如何劝学校开放新的窗口。
不过这群学生的努力大多以昂热的一句：“那我开放个英国菜窗口。”而告终，毕竟没有哪个家伙希望用自己的舌头来挑战一把传说中的英国厨子。
在得知学院开了新窗口后，这群美食爱好者抱着看热闹不嫌事大的想法，集体提前回到了学校，在卡塞尔学院宽敞的食堂中，见到了那个传说中能逼昂热开放新窗口的男人。
上杉越。
实话说，在蛇岐八家彻底消失后，上杉越原本想改个名字，但最后还是放弃了这个计划，叫了这么多年了，上杉越就上杉越吧。
此时是中午的十一点左右，食堂里的人并不多，上杉越将刚刚做好的西红柿炒鸡蛋装盆，他会的大多是些家常菜，还好其他厨师也是华夏来的，给了他许多指点。
“你说那人究竟是从哪里来的，”来自华夏的张尹山低声问周围同为美食会成员的同学们：“看着不像华夏人。”
法国的艾恩看着面前的饭菜回答道：“好像是法国人，我刚才用法语和他打招呼，他的法语说得很流利，但用词比较老套。”
说着艾恩尝了一口面前的饭菜：“很家常的味道，和张你炒的差不多。”
“我尝尝。”张尹山拿起一把勺子，挖了一块西红柿炒鸡蛋：“唔，还行，就是食堂的味道，放的是盐，说明这位学的是北方做法。”
周围的同学也纷纷拿起勺子快子，开始品尝友艾恩打回来的饭菜，作为卡塞尔的学生，通过蛛丝马迹找到一个人的身份是一件本能的事情。
这也是美食会的混血种们喜闻乐见的课余活动，通过菜的好坏判断厨师的状态是这群人的拿手好戏，他们甚至能从肘子上一处不明显的凸起判断出厨师的手肘有伤。
“肉腌的时候用了甜椒粉和黑胡椒，不是传统的华夏做法。”来自土耳其的尹本用快子熟练地夹起一块青椒炒肉，含湖不清地说道：“炒得很干，按照档口的量来说，想要一锅出，他的臂力一定比普通人更强。”
“料给得很足，按照学校食堂的价格，不可能盈利，这是位有背景的，而且特有钱的主。”来自意大利的来诺操着一口学自凯撒的京片子，斩钉截铁地说道。
“这汤……”张尹山喝了一口窗口附赠的汤料，奶白色的汤散发出迷人的肉香：“好喝，但不是华夏的做法，这是岛国拉面配的汤底，只是减少了咸度。”
“鸭腿是法式做法的油封鸭，这味道肯定是巴黎那边的做法，很老派。”
“这里时间没掌握好，下料没抖开，他肯定没有做过大锅菜，甚至很少用华夏的勐火灶。”
“葱爆鱼板，这什么邪道食堂菜，不过味道意外地还不错。”
……
一段时间后，几人面前的菜肴被消灭干净，众人对视一眼，张尹山敲敲桌子，对面前的社团成员说道：“各位，说结论吧。”
“目标在法国待过一段时间，但肯定没来过华夏，剩下的时间应该是待在岛国那里，你们看他的姿势，”尹本指了指档口中的上杉越：“腰弯得太低了，岛国建筑都比较低，这位的身高比较高，平日里已经长时间习惯弯腰了。”
“鱼板，骨汤，叉烧，这也太明显了，”来诺用手撑住下巴：“他肯定是在岛国卖拉面的。”
“西红柿炒鸡蛋，青椒炒肉都普普通通，按味道来说应该是才学不久，甚至在后厨和人现学的，他不习惯做大锅菜，对华夏的了解也不够。”张尹山摸了摸下巴，总结道：“我在他手臂上隐约看到了纹身，可能和黑道有关，而岛国的黑道……”
“是混血种。”
众人听到张尹山的结论，交互了一下眼神，纷纷露出了笑容，这种解密的快乐让他们十分开心。
“看起来是校长在整顿岛国支部的时候带回来的厨子。”
“或许是给岛国支部做出的让利，要是表现得好就能承包学院更多窗口。”
“不卖拉面或许是因为校长的命令。”
……
“你们，吃得还习惯吗？”
美食会的众人被一个中气十足的声音惊醒，几人抬头看去，那须发皆白的档口厨师站在他们旁边，眼中带着慈祥的笑意打量着美食会的几个学生。
上杉越很谦虚地冲几人打个招呼，自我介绍道：“我叫上杉越，以后就在食堂卖华夏料理了，你们觉得我做的怎么样？”
众人交换着眼神，眼中是藏不住的欣喜，事实证明，他们猜对了。
“来来来，老爷爷你坐这。”张尹山很绅士地发挥了华夏人尊老爱幼的传统美德，给上杉越让了个座位，美食会的众人围在上杉越周边，如同众星拱月，这些人眼中，满是食欲。
“您是日法混血？”
“对。”上杉越点点头，心底微微一惊，又生出几分警惕。
“您当年是在岛国卖拉面的吧。”
“没错，你们怎么知……”上杉越握紧了桌下的双手，整个人已经蓄势待发。
《无敌从献祭祖师爷开始》
“您……是黑道吧……”
锵！
上杉越的眼中燃烧着火焰，拳头打出一道呼啸的拳风，划过张尹山的脸颊，拳头在他的喉咙处停住：“你，是岛国人？”
“大爷我华夏人，你冷静点。”张尹山惊魂未定地按住上杉越的拳头，他从未想过死亡离自己只有一步之遥：“吃出来的，我们吃出来的。”
众人解释良久，终于让上杉越相信这不过是一次意外，上杉越挠挠脑袋，和几人道了歉，见此机会，众人终于问出了他们最想知道的问题：
“您到底是如何承包的这个档口，校长明明……”
听到众人的问题，上杉越露出了思索的神色，随后说道：“这大概我和昂热决斗那时说起……”
后来，卡塞尔学院多了一个想要承包食堂，就要打过校长的传说。