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第一百五十四章 香皂

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李毅理解他们的心情,给小玉解释道:“这油里面含有一种叫做磷脂的胶质,在我加入水的时候会发生一种叫做水化的反应,就沉淀下来了。等吃过饭,用布一过滤就又清澈了。”

用猪油造香皂,第一步不是皂化反应,而是前处理,要把油里面的胶质、色素这些杂质除掉,方法很多,有水化法、碱炼法、酸炼法。酸炼法要用到硫酸,李毅没有硫酸,只能使用最简单的水化法了。

炼好的油使用水化法,效果也不差,更在于方便。

这是化学专业知识,李毅虽然尽可能说的好理解点,但是小玉儿哪里明白,听得云山雾罩的。

她明亮的大眼睛看着李毅,轻轻点下头,不由赞道:“天下竟然有这么神奇的事?石头你可真是厉害,竟连这些都知道的清清楚楚。”

李毅笑着点点头,对于小玉这么反常的夸奖自己十分满足。

猪油其实一直是用来吃的,谁也不会象李毅这样用来做香皂。小玉儿他们又都是贫苦的百姓,油对于他们是何等的珍贵,打死也不会往油里加水,所以也无缘见识到这等奇妙变化。

“石头,那桶里你为啥要加碱而不是只加水呢?”小玉儿聪慧,心思较细,发现两桶的曲别。

一桶是炼过的,一桶是没有炼过的,其处理方法也不相同。油遇到碱就会发生皂化反应,桶里已经出现了不少絮状物,漂浮在水里,李毅指着这些絮状物解释起来:“别急,你看看这里。这些絮状东西并不是没用,而是很有用,通过这些絮状物可以把油里面的色素、杂质给吸附上去,从而达到去除杂质的目的。”

猪油不经过前处理,直接皂化的话,会带入杂质。采用碱炼法,加入微量碱,使其发生皂化反应,生成絮状的碱基,可以把油里的色素、杂质除去,这方法既方便又好用。

只可惜,就是这么简便的方法小玉儿也像是听天书一样,根本就听不懂。

对于这些李毅自然是想到了,小玉他们没有接受过化学教育,对于这些化学反应和名词不明白也是正常的,要是她能够明白,自己才会被吓一跳。

有了小玉的帮忙,李毅也不用所有事亲力亲为了,他自己去观察絮状物,让小玉把昨天买的麻布用剪刀剪好,在滤废水的手筛里铺了三层。

把一个干净的木桶放到油桶旁边,在上面放了两块木板,再把手筛放到上面。用瓢妥起油水倒在手筛里,一阵哗哗的水声响起,油水流到桶里。

这种过滤速度非常快,一眨眼功夫油水就全部流到桶里去了。只见麻布上一层杂质,还有一些细小的油渣,经水一泡有些泛白了。

望着这些杂质,小玉一眼不眨的围在旁边,满脸的好奇,她怎么也想不到给人食用的猪油里竟然还有这么多杂质。

“油有这么脏?那以后还能吃嘛?”小玉儿指了指杂质问道。

明朝没有饲料,猪都是用粮食喂养出来的,绝对称得上环保食品了,再安全不过了,哪有不能吃的。这些杂质是发生了化学反应生成的,李毅安慰她道:“没事的,这些可以吃。”

李毅不停的舀起油水倒在手筛里,不一会儿功夫就过滤完了,麻布上的杂质足有小指头厚。桶里的油水清澈如昔,原本的浑浊不见了踪影。

接下来的事和用废水做香皂差不多了,把油水放到锅里,升火加热。加入火碱溶液使其发生皂化反应,煮到闭合是一个不短的过程。趁这功夫,李毅又去配火碱溶液,小玉儿在一旁负责升火。

看看差不多了,李毅这才加入盐进行盐析。盐析好了,把皂基和水进行分离。分离完成,李毅提着水桶把废水倒掉。废水里富含甘油,要是有条件的话,把甘油提炼出来,那又是捡到宝了,只是现在没有这条件,李毅只能忍痛割爱了。

经过水洗、碱洗,加入松香调整香味之后,第一锅算是做好了。接下来就是压整成型了。

李毅接过茶水,看着已经香汗淋漓的小玉,不由笑了笑,伸出衣袖为她擦拭了一下汗水。

在明代,这么亲密的动作简直如当众接吻一样,小玉儿措不及防之下,一张脸立刻羞得通红,伸手就要逃开李毅的魔爪。

但是美人在前,李毅哪里肯放手。脸上坏坏一笑,伸手抓过小玉的手腕,为她擦掉汗水,才肯放手。

小玉闭着眼睛,睫毛一颤一颤的,梨花带雨,温婉可人的样子十分动人,李毅低头看着她可爱的模样,心脏怦然跳动,一时间也是紧张了几分。

“我要告诉婶娘,你欺负我。”小玉带着哭腔,狠狠一踢李毅的小腿,红着脸飞也似的离开了。

李毅看着飘逸的身姿从眼前离去,稍稍有些失落,但是心里却是倍感温馨和美好,一时间脸上布满了笑容。

正在这个时候,万老从门外走了进来,高声喊道:“小恩公,你要的模子已经做好了,老汉我给你拿来了。”

李毅连忙回过来神,上前迎了几步,请万老进来歇息。

在院子里的板凳上坐好,万老就把模子拿了出来,把手里的盖子一晃,道:“小恩公,你瞧,顽皮给你把字整好了,你看合用不合用。”

李毅把盖子接过来一瞧,只见盖子上粘着一些细小的木条,比筷头还要细小。这些木条拼成“安新香皂”四字,分成上下两行,“安新”两字在上,“香皂”二字在下。

这字拼凑得还不错,比起书法家来说差得有些距离,但是用起来已经足够了,李毅非常满意,道:“万老技艺高超,哪里可能不合用。真是多谢万老了!”

对于李毅的快赞,万老还是很受用的,他的脸上泛光道:“谢什么谢。只是个简单的玩意,花不了多少工夫,你瞧着好用就成。”

“对了,小恩公,这上面写的香皂到底是何物啊?”万老好奇的问道。

李毅笑着点点头,道:“万老,你跟我来。”

说着李毅将万老请进了临时作坊,把香皂放到模子里铲平整,合上盖子,搬到屋里桌上放好,再在盖子上放上几块石头压着。

只花费些许时间,两人就看着在桌子上摆得整整齐齐的香皂。

“这就是那个香皂?”万老拿起一块香皂,仔细打量着,十分好奇的。

松香味满屋飘散,李毅拿起一块香皂,解释起来道:“万老请看,这是香皂,你可知是用什么东西做的么?”不是李毅喜欢卖关子,提个小问题是为了让万老的印象更加深刻。

万老拿起一块香皂放在鼻端嗅嗅,眉头一扬道:“松香味的,加了松香。”

只要鼻子不出问题都闻得出来,一点也不稀奇。

万老当然不止如此,他右手食指在香皂上轻轻一摸,在拇指肚上搓动起来,点评道:“很是柔滑细腻,搓动之际很舒适,但是要说什么材质,实在是猜不出,还请小恩公赐告。”

“这是用猪油做的。”李毅给出答案。

万老噗嗤一声就笑出来了,不住摇头道:“小恩公,你何苦和老汉说笑呢。猪油那么油腻,香皂一点油腻感也没有,怎么会是猪油做的呢?”

李毅轻笑道:“小子什么时候和万老您开过玩笑?”

把猪油用来做成香皂是大奇之事,万难相信。但是李毅这般作为,万老心里就十分迟疑,有点难以置信,问道:“小恩公,这真是猪油所制?”

李毅再也不卖关子了,直接道:“哎呀,万老,小子骗您做甚呢?这的确是用猪油做的。您瞧,小子一身油腻腻的,不就是做香皂弄的么?”

听得出,李毅没有说假话,万老难以置信,惊讶万分的道:“这也太难以相信了,猪油居然能做出这东西!”

“猪油和香皂看似没有关系,实则有着紧密的联系,正是利用这种联系,我才把猪油做成香皂。”李毅指着香皂解释起原理来。只是把化学反应说成物质之间的联系,这也没错,要不是化学反应把两种不同的物质联系在一起,也就做不出化学产品了。

万老此生都是匠户,又是大匠,对于李毅所说多少能理解一些,不由感叹起来:“世间事真是奇妙纷繁,不看不知道,一看吓一跳。要不是亲眼目睹,谁也不会相信猪油竟然能做香皂。小恩公,这香皂有何妙用?”

李毅笑着道:“最近白洋淀周围商路开通,我们不能只做些接迎商队的事情,还必须借此机会增加收入。这香皂有很好的去污能力,比起胰子的效果好得多,尤其适合洗丝绸这些织物了。要是借机销售出去,安新也能多了一条财路。”

“比胰子的效果还要好?竟有这等事?”万老一副惊讶的样子。

事实胜于雄辩,这香皂也是刚刚制造出来,有没有效果还需要实验才知道,李毅道:“我现在就试试,万老还请看看。”

“好的,希望这真的能有奇效。”万老把手里的香皂放下,搓着手,就等李毅实验。

李毅不慌不忙,去打了水回来,把身上的衫子脱下来,道:“我这件正好脏了,就用它来实验一番。”

把领口浸入水里,再把一点边角料香皂抹在领口上,搓动几下,再用清水清洗干净,李毅就展开观察。万老也是好奇的过来查看。

万老朝衣领上一瞅,眼睛不由自主的瞪大了,死死的盯着衣领,一脸的惊奇:“真的洗干净了。”

李毅笑着道:“我去把胰子拿出来试试,看哪种好用?”

“不用试了,香皂的效果比胰子好。”万老从李毅手里接过衫子,仔细打量一阵,非常肯定的给出了结论:“香皂的效果比起胰子好得多,我这是见过的最好用的洗涤物品了。”

【作者题外话】:从西安回来了,收获颇多,接下来会正常更新,写出更好的情节。

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