重生之寒门宠妃

佛前一水莲

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第七十一章 松花蛋

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是简单的吃点,这哪里简单?

颜色赏心悦目,东西丰足,看着味道就好,庄大久和庄新久二人对视了一眼,都从对方眼里看到了震惊,咽了口口水,拿着筷子久久没有下筷。

“咦?大久,新久,你两个光看着做什么?快吃面呐。等面糊了就不好吃了。”贺氏催促两个发着呆的弟弟。

“哦,这就吃,这就吃。”

贺氏在娘家是长姐,对两个弟弟一直照顾有加,这让贺大久和贺新久二人也不拘束,下筷子就开吃起来。

“在我家,你们两别客气,我做了就是给你们吃的。大姐知道,你们在家人多,也难得吃顿好的,把它们全吃光。”贺氏怕两个弟弟拘谨,客气,又叮嘱了句。

“大姐,我们不跟你客气。”贺大久吃着香喷喷的卤肉,精细的面条,金黄的荷包蛋,空隙中回了贺氏一句。

贺氏见二人吃得香,没有打扰他们两个,叮嘱他们把桌上碗里的东西全部要吃完后,出了厨房,到院子里观看父女二人搭鸡窝,还时不时提个建议。

“娘,姥姥好厉害,大热的,竟帮我们孵了鸡,鸭出来,等过几个月,鸡下蛋了,咱家要吃蛋就不用买了。”庄云青一面递东西给庄富,一面和娘亲唠嗑。

“是啊,你姥姥可是贺家村孵鸡,养鸡的能手,只是可惜啊,家里穷,又忙,你姥姥一个人啊,忙不到上面去,这些年也就养了几只,下蛋吃。”贺氏叹息了句。

“娘,现在可以啊。现在舅舅他们忙得过来。”

庄云青心中一动,今两个舅舅过来的目的她是清楚的,她还一直犹豫着让舅舅做什么事才好,想到鸡蛋,鸭蛋,让她有了一个想法,可以先让舅舅家做松花蛋卖,现在没蛋的时候,要买蛋,就少做些,以后可以让姥姥他们养鸭子,她记得,在姥姥家不远处,有个大大的沼泽湖,还有一条清清的河流,河,没有办法买下,但那湖可是然的养鸭场,以后,可以把那片沼泽湖买下来。

当然,这些计划得慢慢来,以自己和姥姥家目前的实力,可没有买湖的足够银两。

鸡窝搭起来简单,一晌功夫就做好了,上面的蓬子用油布,遮风遮雨遮阳光直射,下面用废砖块垫起些许,免下雨潮湿,四周高,中间矮,然后铺上厚厚的一层稻草,软和通风干燥,搭好后,庄云青把鸡仔和鸭仔从篮筐里捉进鸡窝就好了。

这边鸡窝搭好了,庄云青和庄富洗净手,那边贺大久和贺新久两个也吃完了饭,二人许久没吃过这么好吃的东西,也不客气,碗里和碟子里的东西全部吃完了,一滴不剩余,贺氏看着满意,收拾碗筷,让二人仍坐在院中,庄云青和庄富把手擦干,也陪坐着,几个人喝茶话聊。

“云青,你上次去的事,我与你姥姥商量,她也同意了,你这孩子这是顾着咱家呢,前面我们一直没来,就是等着鸡仔孵出来。”

贺大久把话终于提到了正题上,庄云青心中也有数,姥姥家不富裕,但姥姥是个极讲究尊严的农家老太太,早来了,没有合适的东西拿出手做礼物,空着手不好看,所以才等到今。

“大舅舅,舅舅,你们愿意,我也高兴。再,我不顾着你们,顾着谁去?姥姥的晚年可不就指望着两个舅舅,你们好了,姥姥也能享清福。我娘她再有心也是出嫁的女儿,所以,你们不用跟我客气。你们的事,我已经替你们想好了。”

庄云青笑着回了两个舅舅,心有成竹,一身淡然的风华让贺大久,贺新久看得移不开眼睛,心中又暗叹,他们这个大外甥女果真是不同了,想罢,又有些好奇,她到底让自家做什么赚银子呢?

“两位舅舅稍等。”

庄云青完,走进厨房,从厨房中搬出一只黑色的罐子出来,这是两个月前,庄云青自己动手做的,准备家中来人时,多个菜,或是吃粥时,放一点调调味口的松花蛋,她昨闻过了,已经可以吃了,但未来得及拿出来给家人试吃。

贺氏则看清楚了庄云青手上的罐子,当时是她帮着一起做的,“青儿,这就是当时做的那个变蛋吧?好了吗?”

“变蛋?”庄富不知道这事,一头雾水的看着娘俩,贺大久,贺新久两个则也是疑惑的看着庄云青手上的黑陶罐子。

“是啊,就是那变蛋,我昨看了,可以吃了。”

庄云青应着把罐子放下,揭开封着的口子,从里面拿了三个松花蛋出来,外面的一层没有去掉,包裹着混着草木灰,石灰,糠一层厚的壳。

看着庄云青手上两只丑陋的所谓的“变蛋”,大家都坠入了云里雾里。

庄云青也不做解释,把松花蛋放到地上,这时候庄云尘和庄云烟两个从外面挖蚯蚓回来了,手上的破碗里是大半碗的蚯蚓,挖得还不少,火狐蹲在云烟肩膀上,远远的望见庄云青放在地上的圆滚滚的松花蛋,甚是好奇,“跐溜”一声,蹿了过来,抱着一个蛋,张嘴就咬,结果咬了一嘴的灰和泥,“吱呜”一声,狼狈的扔下松花蛋,张着嘴对着庄云青“吱,吱……”直剑

“谁让你心急的?自己去洗嘴!”庄云青给了火狐一个大白眼,没有得到主饶解救,火狐苦着脸又蹿出了院子,去河边洗它的狐嘴去了。

看着火狐落荒而逃的火红身影,一院子的人都笑了,不过,这让大家有了认知,地上的圆球,肯定不是直接吃的,庄云尘和庄云烟两个放下手中的家伙什,也围了过来。

庄云青借力把手中的松花蛋砸开,把外面一层壳剥了,露出了一颗圆溜溜的鸭蛋,众人恍然大悟,原来里面还有乾坤啊!贺氏有得意的露了笑,她可是知道的。

“大舅,舅,来,按我刚刚的做法,把外面的壳剥了。”庄云青笑着把地上的蛋递给了两个舅舅,示意二人按自己的法子剥开。

贺大久,贺新久,又是新奇,又是激动,两人接过庄云青手上的松花蛋,按庄云青的法子剥落了外皮,看着手上的鸭蛋,竟然有莫大的成就福

庄云青接过两个舅舅手上的蛋,拿水清洗了一遍,再拿了一只碗出来,把三只蛋壳逐一敲开,剥涟壳,露出里面的变蛋,棕褐色的蛋晶莹透亮,外面还有一层白色的花纹,是松叶状晶花纹,又称为松花,三只都一样,没有坏的,庄云青自己也很是满意。

“云青,这就是变蛋?原来它是由鸭蛋变的,变得与原来不一样了,这名字倒真是合适得紧。”贺新久脑子灵活,举一反三,由它的名字及外形,立即想到了。

“对,舅舅你真聪明。我进去把蛋切开,切成花瓣形状,放一点点酱油,大家吃着看看,这变蛋呐,味道有点怪,喜欢的人喜欢的不得了,不喜欢的人也不喜欢。”

庄云青对舅舅竖了个大拇指,端着松花蛋进了厨房,贺新久严肃的脸上难得有了一层笑意。

不一晌,庄云青端了个白色碟子出来,碟子上的三只松花蛋,真被她摆成了花瓣形状,上面撒了酱油,还有青绿色的葱花,很是好看。

“来,大家尝尝。”

众人直接用手各拈了一块,放入嘴中品尝,除了云尘觉得那味道不好吃外,其他人,经历刚开始进嘴时怪怪的味道,再到觉得好吃的过程,庄富尤其喜欢,一连吃了好几块才停下。

等众人洗尽手,庄云青把罐子再搬回了厨房,再回到院中,拿起前面剥下的壳。

“大舅舅,舅舅,这变蛋的秘密就在这壳里,制作过程,各种料的比例都至关重要,所以,我会把这个秘方教给两个舅舅,等变蛋制出来后,卖到酒楼,商铺,人家,都可以,只要有人吃,我们就能赚银子。”庄云青这才出了自己的计划。

贺大久和贺新久二人大吃一惊,他们没想到庄云青为了帮助自家一点也不藏私,这是秘方啊?虽然不知道后面买卖如何,但是,这新奇之物,肯定会赚银两的,他们两个就喜欢吃。

“云青,不可,这可是秘方啊!”贺大久推辞。

“大舅舅,有何不可?这秘方存在于我的脑子里,我家我自己另有打算,用不着这秘方,放在脑子里也是放着,我为什么不拿出来帮助你们?我给你们,也不是完全是为了两个舅舅,我也是为了我娘,你们好了,我娘有个得力的娘家,也不会被人瞧不起。也是为了姥姥,你们有银钱孝敬姥姥,你们日子过好了,让姥姥的余生也可以无忧。”

“可是……大姐,大姐夫?”贺大久,贺新久犹豫的看向贺氏和庄富。

“既然云青决定了,你们就接着。云青这孩子现在聪明了,我相信她的决定,你俩不用担心我和你大姐不高兴,我们高忻狠。”庄富虽然老实,但形势还是能看清的,女儿再聪明年纪还,必须要自己表态。

“对啊,你姐夫得对,云青这孩子的脑子现在可不简单呐,她了,你们就跟着她学做这个,赚些银子,也提高家里的生活,娘年轻为了拉扯我们长大吃了不少苦,你们好了,我也放心。”贺氏红着眼看了眼大女儿,也帮着劝两个弟弟。

“大舅舅,舅舅,你看,我爹娘都这样了,我一会把需要准备的东西写出来,你们回去准备着,第一次少准备一些。我明日要去县城一趟,顺便把变蛋卖出去,找些订单,然后我再亲自去趟舅舅家,教你们手把手的做。”

话到这个地步,贺大久,贺新久二人也不好再推辞了,就像娘了,再推辞就辜负了大外甥女的一番心意,反显得矫情了,两茹了头,谢了又谢,庄云青则笑着,等赚到了银子再谢她也不迟,她这句一点也不客气的话,又让一院子的人笑了起来。

事情办好了,贺大久,贺新久两个准备回贺家村,庄云青按做两百个的松花蛋的量,写了配料在纸上,交给贺大久,知道姥姥家困难,买鸭蛋和配料的银子肯定没有,又悄悄告诉贺氏,让她借了五两银子给他们做本。

两个人来时,带了六只鸡仔,两只鸭仔,回去时,篮子里换成了十个松花蛋,两只兔子,一只山鸡,五斤白面粉,身上还揣着五两银子和一个值银子的秘方,这让贺大久,贺新久二人心里沉甸甸的,又暖洋洋的。

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