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第13章 爆炒田螺

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“哼,你个赔钱货就只配吃这些大家都不吃的东西。”骂完陈一瑶,陈雪花头一转,“我们走,与这种赔钱货说话真是浪费我们的时间。”

“她们一家现在这么穷,冬天的时候恐怕要要啃树根了吧?”

她们走远了,陈一瑶还能听到她们嘲讽的声音。

陈一然气呼呼地说:“姐姐,堂姐真是讨厌。”

陈一瑶捏了捏陈一然气鼓鼓得小脸蛋,笑着说:“然然不气啊!她确实很讨厌,我们无视她就好,犯不着跟她生气。”

小溪里的田螺很多,很快便捡了一小篮子,处理过后大约能有一盘子,陈一瑶觉得够了。

田螺处理清洗比较麻烦,回去之后,陈一瑶先把田螺泡到了木盆吐泥。

然后她和陈一然去给鸡挖野菜,她家周围就有很多野菜,都不用去山上。

两只老母鸡每天能下两个蛋,林悠清没准备拿着鸡蛋卖钱,每天做一份野菜炒鸡蛋或者韭菜炒鸡蛋给家里人补身子。

老两口觉得陈一瑶太奢侈了,谁家会每天吃鸡蛋啊?现在家里剩下三个孩子,又没有收入,鸡鸡蛋攒着还能卖一些铜板。但他们拗不过陈一瑶,只能随她去了。

挖了一大篮子野菜,陈一瑶全都剁碎喂给了鸡。

这时田螺也吐完泥了,林悠清开始处理田螺。

陈一瑶看了看天空,这几天连续大太阳,热的人心浮气躁的,也没有什么胃口,她每顿饭就一小碗粥,吃一些菜,搞的爷爷奶奶以为她的身子还不舒服。

要是有些爽口的菜就好了,陈一瑶一边处理田螺,一边想着。

没有胃口?爽口的菜?

突然,陈一瑶脑海中灵光一闪,这不是一个现成的挣钱路子吗?

她可以卖凉拌菜和凉皮啊!

可惜凉皮要用面粉来做,家里没多少银子。开始她也只是试卖,不敢浪费银子。那就先卖凉拌菜,她的料汁可是一绝啊!

等挣了银子再买面粉做凉皮卖。

再有一个月稻谷就要收割了,她得趁这个月赶紧实施自己的计划。

在这之前,她还得买调料和一些需要的东西。

明天去镇子上买东西,下午回来准备料汁。

陈一瑶看了看自家院子里的菜,有白萝卜,胡萝卜,大白菜,豆角,小白菜这些。

除了这些,山上的野菜种类很多,还可以挖些野菜拌在一起卖。

她们家的后面有片很大的竹林,可惜现在六月份了,竹笋已经不能吃了。

陈一瑶用竹子做了几个小牙签,等会儿用来吃田螺。她会嗦着吃田螺,但家里其他人未必会,还是有备无患地好。

看着时间差不多了,陈一泽也回来了,林悠清开始做午饭,陈一泽生火,陈一然自个儿在院子里玩。

“姐姐,你早上去小溪里就是去捡田螺的?捡这个干什么啊,难道还能吃?”

陈一泽只不过是随口一问,没想到陈一瑶真的点了点头。

“真的能吃?”陈一泽有些不相信。

“真能吃,看我做完你就知道有多好吃了。”陈一瑶笑着说。

炒完青菜,陈一瑶开始做爆炒田螺。

先把田螺焯水,焯完水再清洗一遍。配料下锅,等炒香之后把田螺倒进去,爆炒几分钟,倒热水,放调料。大火煮五分钟,再慢火炖十分钟入味儿。

就算盖着锅盖,香味儿也从缝隙里飘了出来,一时之间,整个灶房都飘荡着香味儿。

“姐姐在做什么?好香啊!”

院子里的陈一然也被香味儿吸引了,她跑进灶房,深吸一口气,使劲儿咽了咽口水。

“就是我们在小溪里捡的田螺。”

“原来田螺这么想啊!”小丫头满是崇拜地看着陈一瑶,“姐姐,你真是太厉害了。”

看着陈一泽忍不住咽口水的样子,陈一瑶摇了摇头轻叹,“唉!也不知道刚才谁不相信这田螺能吃来着?等会儿我们吃,你就吃其他的。”

陈一泽一把抱住陈一瑶的胳膊,赶紧认错,“哎呀姐姐,我错了,是我见识短浅不知道,你就原谅我吧!”

谁能想到村里没人吃的田螺被姐姐做出来会这么香啊!

为了吃的,他的脸面可以暂时不要。

陈一瑶故作一副傲娇的表情,“那我就勉为其难地原谅你吧!”

“谢谢姐姐,姐姐你真是温柔善良,善解人意,蕙质兰心……”

哐哐哐……陈一泽直接夸了一大堆。

“好了,你这个马屁精。”

姐弟妹三人待在灶房里,温情无限。

陈有根和陈婆子回来时,看到三个孩子眼巴巴地盯着锅。锅里不知道煮了什么东西,非常香,而且好像是肉的香味,陈婆子非常好奇。

“瑶瑶,我看你们三个都要把锅给盯穿了。”陈婆子打趣道:“今天做了什么东西,怎么这么香?”

三人齐刷刷地转身,看到门口的人时,脸上顿时绽出大大的笑容。

“爷爷奶奶,你们可算是回来了,你们快去洗手,我和姐姐把饭和菜端过去。”陈一泽站起来着急地催促。

“至于做了什么,等会儿你们就知道了。”陈一瑶脸上浮现一抹调皮的笑。

“好好好,我们去洗手。”

孙女自从磕到了头之后活泼了很多,看到孙子孙女们慢慢从离开爹娘的伤痛中走出来,陈有根和陈婆子也高兴。

两老洗完手后,饭和菜已经摆到桌子上了。

“这是田螺?”陈有根指着盘子里的东西,有些不敢相信。

“对,爷爷,这就是田螺,你们尝尝怎么样?”陈一瑶把用竹子做的牙签递给几人,拿着牙签给几人演示了一下怎么吃。

嗯,好吃。

虽然配料没那么齐全,但味道确实还不错。

其他人学着陈一瑶的动作把螺肉掏出来喂进嘴里,顿时眼睛亮了。

“没想到这田螺竟然能吃,做出来鲜嫩多汁,又鲜又香,好吃。”陈有根连连点头,“瑶瑶,咱家水田里也有很多田螺。”

“那太好了。”这么多田螺,她可以拿去镇子上卖,可以做捞汁田螺,她相信会有很多人喜欢的。

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