美食供应商

会做菜的猫

首页 >> 美食供应商 >> 美食供应商全文阅读(目录)
大家在看从呆毛王开始公开处刑 快穿世界吃瓜第一线 我怎么还活着? 死亡亿次,我复制天赋杀穿万族! 四合院:咸鱼的美好生活 老爹绑我去当兵,全军求我当教官 超级神豪:开局十倍返现 重生后,我成了省委书记的女婿 戏假成真:演瘾君子这么像?查他 我是导演,我不比烂 
美食供应商 会做菜的猫 - 美食供应商全文阅读 - 美食供应商txt下载 - 美食供应商最新章节 - 好看的都市言情小说

第九十七章 凤尾虾与清汤面

上一章书 页下一章阅读记录

全部处理好的凤尾虾,虾尾摆放在盘子里,而尾壳则微微翘起,袁州单手拿起一个鸡蛋,直接磕在左手拿着的碗边上。

“嗑嗑”

清脆的小响动。

蛋清瞬间均匀的开始洒落到每一只虾的身上,尾壳上一点没有溅到,而完整的蛋黄则好好的呆在碗里。

这一手让人惊讶的同时,又觉得理所当然,毕竟单手磕蛋已经见过好几次,只是这样靠着手腕甩匀蛋液的手法是第一次见。

袁州转身“咚咚”往后退了两步,一手揭开海盐的盖子,一手拿着勺子盛出半勺,依葫芦画瓢的均匀撒在虾尾上。

虾尾需腌制几分钟,趁着这个时间袁州开始拿出凤尾虾的配菜处理。

凤尾虾的配菜是豌豆,用出豌豆的第一季最为脆嫩鲜嫩的豌豆,剥去豆荚,小心的取出豌豆,不伤到外皮,倒入一锅清水,把洗净滤干的豌豆下入滚水,翻滚几下后,直接捞出,放进放凉的雪莲水中。

这雪莲水,是系统提供,采自雪莲花上的初雪,纯净没有污染,带着一丝雪莲花的清冷香味,化成水放到不那么冰冷后,用来浸凉豌豆最好不过。

处理豌豆的几分钟,正好适合腌制河虾。

拿出一只小锅放上灶台,烧到微微冒烟,立刻倒入一点油脂。

一入锅,油脂发出微微的清香,闻着却不像任何油脂的味道,没有腥气不说,反而还有一点清淡的香味。

“袁老板这抽油烟机真的很不错,这一点油腻味道都没有,还带着清香。”伍州看着袁州烧热油,这样感慨了一句。

“不是抽油烟机好,是油好。”乌海无语的说道。

“一样都一样。”伍州一点不认为自己说的有错,毕竟袁州炒饭的时候都没有油烟味,应该说从来没闻到过油烟味。

袁州看着油温已经差不多,立刻拿起一只虾,给虾身上拍上一层薄薄的白色粉质,下入油锅开始过油。

每一只被炸过的虾,捞起来的时候都成了半月形,尾壳高高的翘起,往盘子里一摆已经有两分像凤尾了,炸过的油袁州直接倒掉。

换成了另外一只炒锅,从刚刚倒油的油壶里继续倒出一点油,开始热油,滤干水分的豌豆下锅翻炒几下,再次倒入半碗清汤,几颗细碎的井盐,一点米酒,调入芡汁。

等到汤汁变成乳白色后,立刻把控干油的河虾倒进去翻炒。

“哗哗”

一手翻炒,一手拿起小瓶均匀的淋入清亮的油脂,翻炒的时间很短,不一会袁州就把虾分别盛进两个白色的圆盘,当然盛菜也是需要技术的。

袁州盛的就很好,不说均匀的每盘八个,连虾尾都是整整齐齐的摆成一圈,中间空着,袁州拿出一截棕色的,一指粗细好似树干模样的东西,直挺挺的放在盘子中央。

拿起淡紫色的萝卜,开始雕花,萝卜屑有规律的飞舞到下方的水池,一朵朵精美的梧桐花再袁州手上诞生。

一错眼的功夫,袁州就把梧桐花装饰在树干上,搭配几篇碧绿的菜叶,就好像一颗开花的梧桐树,一圈白色的虾尾和红色的尾壳,配着栩栩如生的梧桐。

菜上袅袅的热气升腾,看着这一切好像燃烧的火焰,如同凤栖梧桐,浴火重生。

“两位的凤尾虾。”袁州端出分别递给乌海和赵英俊。

“袁老板,你这个虾,卖相真不错。”乌海拿着自己那盘,转了一圈,啧啧称奇。

“我想尝尝味道,就是觉得我夹了一块就不好看了。”赵英俊看着整体美观流畅的作品,却不知道从哪里下筷子。

“没关系,你不吃我帮忙。”在一旁看的口水直流的伍州,毫不客气的说道。

“不用,第一筷子我来。”说着直接夹起一只虾。

赵英俊去出差的时候发生过一段感情,可以说成也凤尾虾,败也凤尾虾,是以对凤尾虾这道菜,有着特殊的情感,要不也不会点一份千多的菜来吃。

筷子上的虾,前段洁白,越靠近尾壳的地方,越是鲜红,好像火焰般鲜活的红色。

一口塞进嘴里,咬下,虾****牙,嫩滑无比,最妙的是鲜美异常的同时却带着一丝清淡的香气,就好像什么花的味道。

细细一嚼,虾肉融合了各种味道,这些融合的味道不仅,没有抢去虾子本身的鲜甜,还凸显了,唯一不见的就是腥味。

“不光造型像凤尾,就连味道也如凤尾般清新鲜甜。”赵英俊吃下一口虾,无限感慨。

“好吃就好吃,那么多话,话说我再吃一个?”没错伍州趁着赵英俊细细品尝的时候,就已经眼疾手快的夹起一只,塞进自己嘴里了。

“说好一只就一只。”赵英俊这样子就好像十五分钟前的伍州,一样欠扁。

“不是,刚刚我吃的太快了,没尝出味道。”伍州看着眼前的凤尾虾,心里像被猫挠了一下,袅袅的香气就像小勾子,勾着人吃。

“你以为你是猪八戒吃人参果,不行。”赵英俊果断拒绝。

“小气。”伍州点的清汤面并没有来,是以立刻把目光放到了一旁的乌海身上。

乌海很是敏感,一下子就发现了,拉住盘子“嗞”的一声拖远,嘴里还不忘说道“我和你不熟。”

“刚刚我们还聊天了。”伍州直接指出刚刚乌海调侃自己的事情。

“错觉。”乌海果断否认,扭过头去,吃起了自己的凤尾虾。

“两份清汤面。”正在伍州左看右看的时候,袁州端上了清汤面。

“吃面,别肖想凤尾虾了。”赵英俊拿起一碗清汤面,直接递给伍州。

“你的面还是我请的。”伍州默默的说道。

“那是因为你领了奖金。”赵英俊一语道破。

“好吧,我吃面。”伍州瞬间无语,拿起自己的清汤面深吸两口,发现自己平静多了,好歹还有美味的清汤面可以吃。

赵英俊拿到自己的清汤面左看又看,又闻了闻香味,还是放到一旁,幸福的吃起了凤尾虾。

八只凤尾虾哪怕再细嚼慢咽也吃不了多久,而这时候伍州早就幸福的吃着自己的清汤面了。

赵英俊还是很纠结,毕竟他是真的不喜欢吃面,吃和不吃,这是个问题。

上一章目 录下一章存书签
站内强推退下,让朕来 重生:权势巅峰 上门龙婿 猎艳江湖 系统炸了,我成了系统 大秦:苟成陆地神仙,被金榜曝光了! 都市皇宫 帝国皇太子,老子不干了! 吞噬古帝女主 明星村 我成封号斗罗后,封印才被解除 开局刚好苟完十年,我无敌了 终极透视眼 快穿世界吃瓜第一线 丹道杀神 大佬归来,假千金她不装了 震惊!上司给我备注老婆 开局成为帝境宗主,神兽只配看门 我的手机能挖矿 灵府仙缘 
经典收藏快穿之炮灰她选择种田 美食:随机摆摊,顾客追我十条街 香归 都重生了谁谈恋爱啊 失业后,我继承了游戏里的资产 反派,开局给主角母亲按摩 想当神医被告,果断转行做兽医 穿越四合院之开局落户四合院 八个姐姐独宠我,全是扶弟狂魔! 四合院:最强主角 为了吃席,你竟然催我结婚? 反派大师兄,师妹们全是病娇 被炮灰团读心后,笨蛋美人躺赢了 盖世医仙 娱乐:让你去种地,你去烧大席! 全民:转职导演,从拍摄海贼开始 女友警局入职,我天天送罪犯! 东京女友图鉴 世家族女 四合院:爆杀四合院禽兽,无敌了 
最近更新满级小孩哥,重生夜市美食之王 股市风云:重生之路 极品小老师 我每转十个外挂,阁下如何应对? 高武:低调的我,受不了半点委屈 超能机甲大师 我的青春恋爱生活果然不正经 信仰天华录 重生之独闯娱乐圈 女孩命贱,被男人当成玩物 普通人的重生日常 尊归 黄金年代,我靠文娱立命 五子春秋:乡村史诗 让你法律援助,你当场整顿公检法 听见万物心声后,接生东北金渐层 出道后喜欢上了杨蜜 这么帅还重生 安之有悔 修改校花记忆,我变成她白月光 
美食供应商 会做菜的猫 - 美食供应商txt下载 - 美食供应商最新章节 - 美食供应商全文阅读 - 好看的都市言情小说