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于一几

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第二百四十二章 奔腾的可乐

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真正的大师,永远怀抱一颗学徒的心。

李总把这顿饭的原委告诉了于凡他们。原来是这么回事。

于凡问:“所以说,这顿饭,其实是您在考验我们?”

李总哈哈大笑,说:“对不起啊,是的。我之前给我这群老朋友们说,我遇到一个不卑不亢的供应商,敢当众不给我面子,很有‘脾气’,他们都不信,所以我把他们都请来让他们亲眼看看。我还和他们赌了一包烟呢,看你怼不怼我。”李总一边说着,其他人也哈哈大笑。

于凡也乐了,这个李总没想到这么调皮。

李总:“刚开始的时候,我们给你敬酒,你竟然都喝了,一点都不拒绝。这太让我意外了,我还以为我要输了。还好我及时祭出了‘深水炸弹’,你终于忍不住来用科学怼我了。哈哈,还是我赢了。你们都欠我一包烟哈。”李总对着他的朋友们说。

于凡也笑了笑,说:“其实说到‘怼’您,还有一件事,我忘记‘怼’了。”

李总饶有兴趣地说:“哦?什么?”边说边端起可乐又喝了一口。

于凡:“李总,我看你今晚一直在和可乐,而且还一直在吃曼妥思薄荷糖。其实这样不妥。”

李总一听,喝进去的可乐,顿时呛了出来,样子十分滑稽。

于凡顺手从桌子上拿了一颗曼妥思糖,然后对大家说:“麻烦大家让一下,往后坐一点。”

大家不知道于凡想要干什么,但还是按照于凡的要求往后挪了挪。

于凡在大家注视之下,把这一颗曼妥思薄荷糖扔进了李总的可乐里。还没等大家问话,刹那之间,整杯可乐突然变成了泡沫,喷发出来!可乐泡沫像一只水龙一样从杯中一跃而出,落到了桌面和地面上。

于凡带着神秘的微笑对李总说:“李总,您看我这个人泡沫和您车间的泡沫哪个厉害?”

李总惊得拍了拍自己肚子,说:“不是吧?可乐和曼妥思薄荷糖一起吃,竟然有这么剧烈的反应?那我现在肚子里岂不是气浪翻滚?要炸了?这到底怎么回事?”

于凡笑了笑,说:“还没那么严重,但是这两个东西最好不要一起吃。这个现象的原因是曼妥思薄荷糖促进了可乐里的二氧化碳的排放。”

李总笑着小声对旁边的人说:“看着哈,科普时间到。”

于凡不慌不忙地说:“曼妥思这种薄荷糖促进二氧化碳释放的原因主要有两种:第一,糖果本身的结构。可乐中之所以存在大量的二氧化碳,是因为生产过程中使用了高压,打开瓶盖后,二氧化碳从可乐中释放,但是这个过程通常是缓慢的,仔细观察可以发现气泡大多数是从瓶(杯)壁产生,这是因为气体产生通常需要附着在某种表面或是某些颗粒上,这种现象成为成核现象。很多人小时候可能试过把筷子插到碳酸饮料里面,这时候筷子周围也会附着着气泡,这是因为筷子提供了一个新的表面,成为气体产生的'核'。如果你把曼妥思放大百倍,你可以看到这些糖粗糙的表面存在很多的小孔,这些多孔的结构使得曼妥思变成一个很好的产气'核',大量的二氧化碳可以附着在糖表面产生。并且曼妥思的密度比水大,加进去立刻沉底,在底部迅速产生气体利于将顶部液体顶出。”

于凡顿了顿继续说:“第一个原因是糖果中的表面活性剂。同样的多孔结构的盐或者糖晶体,虽然能产生喷发效果,却远远不及曼妥思的能力,这确实与曼妥思糖的成分有关。在曼妥思糖的生产过程中常使用到两种物质,一个是明胶,另一个是阿拉伯胶,均为天然的表面活性剂。水分子间存在很强的氢键作用,产生的气泡必须顶开连结紧密的水分子,突破重围才能得以释放。明胶和阿拉伯胶都含有糖蛋白的成分,其中大量的C=O键,N-H键和O-H键会破坏水分子本身的氢键作用,从而达到降低表面张力的效果,也就是说对新生成气泡的包围网被大幅削弱,从而建立有利于气泡生成的环境。”

于凡非常详细地把“可乐迸发”的原理讲解了一下。大家都听呆了。李总的朋友们虽然也都是见过世面的人,但是用这种方式讲话的人是第一次看见。”

李总用手指着于凡对其他人说:“看见没,这就是专业,专业!”

于凡觉得自己可能有些啰嗦了,也不知道他们能不能听懂。于凡腼腆地笑了笑,要是郭钠在场的话一定可以把于凡的这些话好好的总结一下。

于凡、文锌、曹苯谁也没想到这一场鸿门宴竟然是一场意外的惊喜。只不过大家的开心点不一样。曹苯开心,是因为老于终于不用那么受罪再接酒。文锌开心,是因为这次的业务的成功率更大了。于凡开心,是因为他所坚守的东西,竟然也得到了这么一群人的认可。

饭局就在这么愉快的气氛中结束了。于凡今天还是喝了不少酒,刚才起身的时候甚至差一点摔倒(也有可能是撒在地上的可乐太滑了),幸好曹苯扶住了他。

李总把于凡一行人送到了饭店门口。正准备告别之时,于凡问李总道:“李总,我还有一事不明,你为何要如此帮我?其实这完全没有必要呀。而且上一次我的的确确伤了您的面子。这其中一定有其他缘由吧?”

李总叹了一口气,望向天空,说:“你说的没错,其实我也的确还有一个其他的私心。我的孩子和你的年纪差不多大,也是在外面做销售。我猜,他和你一样,你们年轻人做销售都很不容易。从小我陪他的时间很少,和他的关系也很很一般,他也很多年没回来过年了。所以我这么做,也是给他积点德,希望他在外面也能顺利一些,这样有空也能常回家看看。对了,小于,你过年什么时候回老家呢?”

李总的话正如一颗曼妥思薄荷糖,扔入了于凡的可乐之心中。掀起了巨浪。

于凡表面平静,没有回答,他也凝望天空。今天的XA市没有雾霾,夜空中的那一轮明月,温暖地拥抱着每一个在外漂泊的赤子之心。

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