食戟之冒牌小当家

绅士东

首页 >> 食戟之冒牌小当家 >> 食戟之冒牌小当家全文阅读(目录)
大家在看乱世:多子多福,开局收留姐妹花 宋北云 修罗武神 震惊!败家子的私房钱比国库还多 不就提了和离,你跟我哭什么? 七天拯救大明?我还是上吊吧 捡了一个县令当当 超时空史记 三国:我有三千士兵,皆可斩将 大明嫡长子 
食戟之冒牌小当家 绅士东 - 食戟之冒牌小当家全文阅读 - 食戟之冒牌小当家txt下载 - 食戟之冒牌小当家最新章节 - 好看的历史军事小说

第十七章 不灭之味

上一章书 页下一章阅读记录

只见刘昴星双刀不离手,与鸭子丝毫没有直接接触的,便将鸭肉全部剃了下了!

仅仅在原处留下来一个鸭架,以及里面填充的各种香料……

通常熟食切片,是会造成菜品冷却的,但是刘昴星的动作太快,而且不需要手掌接触,自然也就是不需要等到菜品冷却再处理。

看着面前热气腾腾的一小盘鸭肉,三名评委不由得咽着口水说道:“看起来并没有想象中那么糟糕啊……”

每小盘鸭肉中,都是鸭子的各个部位都有几片,十分的均匀。

藏木夫人意识到这点之后,更加赞叹道:“居然只用两把菜刀就这么快的切片,而且还分盘的这么均匀……小伙子,你的刀功已经超过我见过的任何一位料理人了!”

场下的观众,也在大屏幕的转播上,清晰的看到了刘昴星之前的动作,此时场面也已经窒息式的凝固了起来!

“哈哈哈,看看吧!蠢货们,你们有这种刀功吗?”悠姬对之前喝倒彩的人做着鬼脸。

创真更是凝重的问道:“悠姬,你确定之前阿星没有演练过这道菜吗?”

“恩?当然没有,他从头到尾只向我要了一只‘极星鸭’……”悠姬说道

悠姬说着也意识到了,这也就是说,刘昴星在很久没有碰过鸭子、也没有进行过练习的情况下,就做到了这一步!

这需要之前料理过多少只鸭子,才会有这种犹如本能的技艺?

冈本评委更是又发现了什么,连忙说道:“不只是均匀那么简单!你们看看自己的盘子里,鸭肉是不是分成三列?每一列都是11片鸭肉……”

藏木和尾藤也连忙看向了自己面前的鸭肉,震惊道:“没、没错!”

料理分盘精细并不稀奇,但是在一分钟之内,即完成了切片,又分盘的如此精细,就令人咋舌了!

“我去年吃过一次正宗的北京烤鸭,讲究将一只烤鸭片成108片,而你的不死鸟蛋,则是讲究片成九十九片吗?”尾藤说道。

“不,我也是片成108片了……”刘昴星说着又取出了一个小碟,里面只有摆成梅花形状的九片鸭肉,每部分各一片,之后将鸭肉递到了水户郁魅身前。

“做什么?”水户郁魅说话时,双眼一直盯着刘昴星手中小碟。

“你的那份,尝尝看吧!”刘昴星微笑着说道。

水户郁魅很想拒绝,但还是本能的接了过来……

当然,场下的观众依旧有些在酸酸的说道:“哼!不过是刀功好而已,有什么用?跳梁小丑!”

“没错,他根本不懂水禽肉的特性!居然用那种闷住加热的方式,肯定腥的难以入口!”

“呵呵,而且评委们现在也已经是饱腹状态了吧?”

显然他们酸气,没有影响评委们的食欲,只见三名评委手中的叉子不停的在动,一片、一片的鸭肉,不断塞入口中……

一点也不像是在吃腥气很重的鸭子,更不像是之前已经吃了一人份的牛排的样子!

水户郁魅震惊的看着三名评委,在第一片鸭肉入口之后,甚至连点评都没有,马上开始接二连三往嘴里送肉片……

“怎么会……明明这种厚度,是展现不出‘肉料理’的饱满的口感,难以带给人满足感的才对!”作为“肉料理”达人的郁魅不敢置信的嘀咕道。

“那就亲口来尝一尝吧。”刘昴星说道。

“哼,就算你不说,我也要看看这鸭肉怎么会……”

在郁魅将鸭肉放入口中的刹那,整个人一下子僵硬住了!

舌尖上的鸭肉,仿佛燃烧了起来,之前就在恍惚间看到的重生的不死鸟,再次出现在了心头。

伴随着不死鸟的啼鸣,郁魅反应过来的时候,九片鸭肉已经被自己吃光。

另外三位评委,虽然有三十三片鸭肉,但是表现的也都差不多,完全不像是刚刚吃了一人份牛排的人。

而且第一个放下盘子的冈本,忍不住站了起来:“实在太神奇了!我的胃口……不,我整个人似乎都重生了!”

“没错!这种完全无视饱腹感,直冲心肺的美味,实在是太惊人了!”藏木夫人这时才来得及装作腼腆的擦了擦嘴。

而尾藤则是握了握拳,之后说道:“而且丝毫没有腹胀的感觉,反而充满活力,我身上的生机似乎也像不死鸟一样,重新焕发了!你是怎么做到的?”

“不止如此!鸭架中的香料明明这种多种,但是却丝毫没有引发味道的错乱……”冈本又补充了一句。

“盐乃食肴之将,酒乃百药之长!盐巴与蛋白混合的‘外壳’,在被高度白酒所引燃的火焰蒸烤时,酒的香醇与盐的统合之力,早已经渗入到了里面的鸭肉中!鸭中的香料,一方面中和鸭肉本身的腥膻味,另一方面也令作为‘食肴之将’的盐分有兵可用!将整个鸭子的味道再次升华!

另一方面鸭肉虽然没有大块的‘肉料理’的厚重口感,但是经过盐与酒的调和,这道‘不死鸟蛋’,恰恰可以从‘肉料理’的另一个方面……‘精致细腻’的口感与味道发挥到极致!”刘昴星解释道。

“听说你擅长的是中华料理?没错,农耕文明在古代,相比于西方是缺少肉类的,不过中华料理作为历史最悠久,对食材的认知、料理技艺最精细的菜系之一,对肉料理自然也有自己的理解……”冈本说道。

“恩,的确可以说为‘肉料理’的品鉴,提供了一个新的方向!”尾藤若有所思的说道。

“那么下面两位如果没有意见了的话,我们就要开始投票了……”

水户郁魅没有开口,不过却始终低着头,不知道在想什么,但是无论如何,亲口尝过“不死鸟蛋”之后,她都没有理由认为自己会赢!

就在这时反而藏木夫人忽然发现了什么,制止了冈本:“等等!”

“恩?”

只见藏木夫人居然忽然又拿起了叉子,将之前剩下的一小块牛排放入口中,之后露出了震惊的神色。

“怎么了?”冈本疑惑道。

刘昴星这时微笑着说道:“对了,之前不是说过,我的料理是最适合‘带回家’的吗?不过不用担心,一天到一天半之后,‘不灭之味’就会消失了!”

“哈?你们到底在说什么?”尾藤疑惑道。

“你们尝尝看盘子中的其他配菜吧!”藏木夫人说道。

“不死鸟蛋”并没有配菜,但是水户郁魅的牛排,却准备了些解腻的西蓝花、胡萝卜块之类的。

冈本和尾藤仿佛也意识到了什么,各自叉了一小块配菜,放入口中……

之后在两人仿佛再次听到了不死鸟的啼鸣,看到了不死鸟浴火重生的样子!

水户郁魅对自家的牛肉十分有信心,直接切下了一小片生的,当做刺身放入口中,也同样尝到了“不死鸟蛋”的味道!

“我说过,不是‘慢’,而是‘故意慢’……虽然胜负没有什么悬念,但如果你辛苦料理出的牛排,却只能让人品尝到我的料理的味道,就太扫兴了!”刘昴星说道。

水户郁魅仿佛看到,自己引以为傲的a5级牛,被一只破壳而出的不死鸟包裹住,之后完全燃烧殆尽了……

“食戟”的结果已经再明显不过,三名评审全部向刘昴星投出了一票,3:0完胜水户郁魅!

这也是刘昴星之前就预料到的,毕竟“不死鸟蛋”可是“特级三星”的料理,没道理会输给水户郁魅,虽然她的牛排的等级,刘昴星并不知道,但是即便那是她最拿手的料理、即便那牛排在食材选用上无懈可击,但是也绝对不会超过“特级一星”……

“呀……还剩这么多a5级的肉啊……肉魅,文绪玛利亚答应分你个房间了,到时顺便把这个也带来怎么样?估计晚上会有我的庆祝会,还有你搬进极星寮的欢迎会啊……”

刘昴星拍着虽然被切去了几块适合做牛排的部位,但是肉质看起来栩栩生辉的a5级牛肉说着,不过郁魅却没有出声,既没有答应下来,也没有反驳,刘昴星不由得看了过去。

只见水户郁魅正双目失神的低着头,似乎又想起了从四岁开始,就被她父亲逼着学习肉类的识别,任何与女孩子能够联想到一起的娱乐与活动,都被禁止……

直到十二岁的时候,她考入了远月学院的初中部,才勉强有了一些自由,但是远月的高压式教学理念,也令她经常感觉疲惫不堪。

而且在今天,她居然输给了一个“半路出家”的插班生,而且是毫无反驳之力的、在自己最擅长的肉料理上完败,所有的外在优势,全部都挽回不了的完败!

“奇怪……我应该很伤心才对吧?为什么……为什么我却反而感觉到放松了呢?”郁魅自语道,在这一刻薙切绘里奈失望的离去,似乎在她眼中都并不重要了。

“或许,我想要……为自己重新活一次吧!”郁魅抬起头自语道。

“喂,肉魅,你准备什么时候来报到?”

“……”

上一章目 录下一章存书签
站内强推退下,让朕来 重生:权势巅峰 上门龙婿 四合院:咸鱼的美好生活 穿越星际妻荣夫贵 上午毁我丹田,下午在你坟前烧纸 大秦:苟成陆地神仙,被金榜曝光了! 帝国皇太子,老子不干了! 吞噬古帝女主 农园锦绣 明星村 开局刚好苟完十年,我无敌了 奇案笔记 快穿世界吃瓜第一线 修仙从药童开始 龙珠超的超赛神开始 丹道杀神 首富从货柜寻宝开始 震惊!上司给我备注老婆 我的手机能挖矿 
经典收藏我的公公叫康熙 谍影凌云 农家小子的古代上进日常 大唐:长乐请自重,我是你姐夫 三国:开局武力拉满 帝国崛起:开局建设封地,打造钢铁皇朝! 五胡屠夫 陪葬傻驸马,竟是绝代军神 大夏第一皇子 带着机枪去古代 三国:摆烂的我,被曹操偷听心声 穿越明朝之我救了马皇后 三国江东霸主 九龙夺嫡,废物皇子竟是绝世强龙 三国:从拯救家族开始风起陇西 篮坛传奇崛起 威远侯府 谍影:命令与征服 别闹,我才不要当皇帝 大明:混在北平当知县 
最近更新异世屌丝小神仙 大韩之忠心靠山王 古董 我在大明搞直播 策马大明 饥荒年,我搬空现代仓库,娇养古代绝美女帝 有一个传奇春秋吴国 东周列国志注释白话文 我成了汉惠帝? 重生之西班牙帝国 穿到灾年,别人饥荒我顿顿吃肉 铁血丹心之大夏英雄传 开局召唤,我的武将有点多 月下追范增,我不愿乌江自刎 穿越三国之江山美人 给秦皇汉武直播历史,他们破防了 盘点华夏奇谋,我成了顶级谋士? 大宋苏轼 九纹龙史进 南美:我有传送阵要移民一个亿 
食戟之冒牌小当家 绅士东 - 食戟之冒牌小当家txt下载 - 食戟之冒牌小当家最新章节 - 食戟之冒牌小当家全文阅读 - 好看的历史军事小说