鬼怪厨娘:我在古代给鬼饕做菜

苻木皙潼

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第22章 碎金饭

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姜顺宜回到船上便连饭也没吃便去睡觉,大概也是实在体力不支。不知道为什么每一次给鬼做菜之后都会有段时间非常乏力,全身酸软好似不能动弹一般。而这一次的反应更加大。

扶青见姜顺宜一直没有出过房门,怕她晕倒在内,敲了几次门都没有回应,只好轻手轻脚推开门。

姜顺宜侧睡着,蜷缩成一团,被子被踢到床下。扶青捡起便想要往她身上盖去,正巧碰到她的手。扶青觉察到异样的灼热,姜顺宜竟发着高热。

“顺宜,是不是很难受?”扶青将她扶起来想要看看是不是被鬼魂入侵。

“困,好累。我是不是被鬼附身了,快给我符水驱驱鬼吧。”姜顺宜多少有些做作,本身倒无事,只是扶青这样一问她就觉得不舒服。有种小孩子在最熟悉的人面前总爱撒泼的感觉。

“好,给你符水。等着昂...”扶青看出她的小心思故意逗她,回到自己房间坐了会便倒了杯茶又往她房间去。

只是进门所见便让他一肚子火。

“酒炙清虾,这些河虾都是新鲜的,上船之前赶着到渔民那儿给你买的。味道怎么样?”方灏致在姜顺宜的床上支了个小桌子,姜顺宜也就这么吃上了。刚才那副柔弱样子完全没了影子。

说罢方灏致将黄酒倒入盘子里再用火折子点着,这一顿操作要是在酒肆倒是有趣,可这是在姜顺宜的房间里。要是一个不小心火燎起了可怎么好!

扶青一个眼疾手快将手里的茶水泼了过去,而茶水也溅到姜顺宜脸上。

“这倒好,符水不必喝了,泼身上驱鬼效果更佳。”姜顺宜自我打趣。

“你这发热不适合吃虾,虾是发物。还有方兄,能不能小心着点别玩火。”扶青真的要被这两人气死。

“我不好,都是我不好,我想着买到鲜货就马上给顺宜做了吃,也是这酒炙的方法够好玩也想给顺宜试试给些建议。我先收了吧。”方灏致一时也意识到这举动的安全性便理亏。赶紧收拾了就离开房间,剩下一身湿的姜顺宜和扶青。

“扶青道长,给我二十文钱。”姜顺宜挠破脑袋终于想出一句话打破僵局。

“要二十文钱干嘛?”扶青还没意识到便从钱袋子里掏出钱。

“你刚才不打断我我就能从方灏致那儿赚多二十文,现在没了就你给我呗。”姜顺宜正要拿过钱,扶青却立马收回。

“我可是为你好,你这小娘子狼心狗肺,我偏不给了。”说罢作势收起银钱。

“哎呀我不管,你都泼我一身水了,总不能让我一点便宜都没占着吧?”说着就要抢,却被扶青一躲,整个身子坠落跌入他怀里。

“怎的,自己没占便宜就想来占我便宜?”扶青此话一出,嘴角还带着些许意味深长的邪笑。

“你不要脸臭道士!”姜顺宜自知此时的动作暧昧,赶紧逃离钻入被窝盖着自己的头。

“哈哈哈哈哈,看样你已经好了,一会来厨房我给你做吃的。”说罢扶青便离开。

姜顺宜探出头来:“他能做什么吃的?”撇撇嘴便起身准备换一套衣服也去厨房。

而到厨房时见扶青竟然绑着围裙在灶前忙活,见他手忙脚乱的样子颇为好笑。没想到父母皆是做厨之人,儿子却不擅厨艺。

“我说扶青道长,你在山上时,轮到你做饭的时候你的师兄弟们能吃饱否?”姜顺宜看热闹似地笑话他。

扶青只白了他一眼,着眼于手上的炒饭。

“扬州炒饭,请品尝。”

姜顺宜尝了一口,味道是不差的。

“扶青道长做炒饭是不错,但要冠名为扬州炒饭就还欠缺一些。”

“姜小娘子请指教。”扶青自知自己厨艺不怎么样,却也想学方灏致那样能和姜顺宜有些共同话题。

“你这做道士的知道做菜门路又如何?你只管驱魔驱鬼,何曾需要你做饭?”

“那我家终归是做酒楼的,以后不也得帮着父母打理?若什么都不懂会被人笑话的。”

“那好,我就教你一手,一碗碎金饭就够你唬人的了!”

只见姜顺宜起一锅热油,将鸡蛋搅拌均匀,待油温升起便缓慢倒入蛋液,炸出蛋丝。看似简单的一步,但蛋液的流速以及油温都是很难把控的,稍有不慎便炸不出蛋丝。

随后金黄的蛋丝捞起控油,待凉后便可撕碎。碎金由此得来。

“米饭必须是隔夜饭,这样才能炒出颗颗分明的炒饭来。当中加入的材料不限,比红萝卜丁、香菇丁、火腿丁、虾仁、笋丁、葱花都可。即便没有也无所谓,只一步最要紧,火要最猛,翻炒让每一颗米粒受热均匀。在猪油的加成下,一粒粒米能从锅里自己跳起舞来便是最佳!”

说罢锅内的食材果真随着热气升腾而跳跃。

最后起锅撒上葱花和芝麻。

“碎金饭,完成!”姜顺宜碰上一盘炒饭,扶青没一会便吃了个精光。

“好吃!这炒饭简单中不乏美味。”

“其实你做的也很好吃,很家常的味道。每个人的做法都不一样,你做的我就很喜欢吃呀!”姜顺宜也舀了一大勺。

两人吃得满足,果然平淡是真,粗茶淡饭也是人间美味。

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