鬼怪厨娘:我在古代给鬼饕做菜

苻木皙潼

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第164章 凤脂海参酿栗子茸

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“你小子可真行,骗不着我媳妇就来骗我妹妹。那算命先生你安排的吧?你家笃信风水堪舆,这我早就知道。这些年我们都瞒着亦萱,你倒好,全抖落出来。”

扶青举杯,没想到这一夜居然可以和谢若凡赏月品酒。

“大舅哥,我这可不算骗吧?事实就是我和她八字很合。这你知道的。我是喜欢亦萱的,只是成亲这事我没想到她那么着急。不过错有错着,我也不抗拒。这事不过早晚而已。至于顺宜…我已经放下了。以后一心一意对亦萱。”

扶青撇嘴给了个勉强的笑容:“你不必对我表忠诚,你都拿出我爹最想要的东西来,他能不把女儿许配给你么?且我爹对你一向偏心。可我这一关你可不是那么好过的。想要娶我妹妹,且要看你厨艺是否合格。”

他双指敲了敲桌面,严肃道。

“不是吧?你们这一家子都是食家,就放过小弟吧…师父爱考我,姜顺宜也考我,如今连你也…过两日是不是连亦萱身边的婢女都该使唤我了…?”

谢若凡皱眉,最近研究新菜屡次失败已经很让人心烦了,眼下又来一个考题,且临近婚期本就仓促。好多想为他未来娘子筹备的东西都还没做。

“别人我不管,你得满足我这张嘴。这道菜我还不曾在岭南这带吃到过,若你做好了,我就许你放在无梦楼里。这道菜也很适合婚宴时节,名为‘凤脂海参酿栗子茸’。”

扶青话音才落,姜顺宜端着下酒菜便迎着香气而来:“这题目出得好哇!海参算是珍贵之物,婚宴菜单上有它也算富贵,可栗子茸与之一样都是味淡的食材。如何吊出美味来可是不容易。凤脂则为点睛…”

姜顺宜自问已经提醒得很到位了,谢若凡仍像个傻子般发呆。

凤脂则为鸡油,若处理得不好是有一股子怪味的。这只有菜名却没有制作方法,贸然要在短时间内做出来可是不容易。无论是复刻旧菜谱还是创新菜都是需要时间沉淀的。

扶青夹起下酒菜,不紧不慢地开口:“这还有几天,妹夫且好好想想,反正这几日你最好也别见新娘子。”

谢若凡反应倒快:“那你日日见着顺宜又该当如何?大舅哥你如此是只许州官放火咯。”

“我倒不知,你对我家亦萱用情如此深呐?一日不见丢了半个魂?”姜顺宜打趣道。

“便是要好好培养感情,否则婚后像是陌生人般尴尬可如何好?”

谢若凡托着腮,脑子里还是这道菜的事儿。

“你还怕尴尬?你以前小妾满院子的时候怎不见你尴尬?如今娶正妻倒是怕尴尬。”

扶青损人损到痛处,谢若凡带着敢怒不敢言的情绪入了厨房。今夜怕是不能睡了,这道菜从泡发海参开始便是费时费力的。

栗子选用板栗或是锥栗?谢若凡是愁到了极致。

“喏,这个给你。”

谢若凡抬眸则见蔡亦萱拿着一小罐子递到他面前:“这是什么?”

“好些年前窖藏的桂花。风干过会加入四两冰糖,发酵几日之后加入最好的米酒。如今用着是正好。方才听得哥哥给你出了难题,想着给你分忧,可你知道的我厨艺不佳,就爱捣鼓些有的没的,也不知道能不能用上。”

蔡亦萱笑盈盈的样子,第一次显现出一丝丝柔美,谢若凡伸手想要替她拨弄碎发却被她害羞地挡了过去。只短短一秒,那份柔情完全消失,进而变成娇嗔:“你莫要轻浮!我不是你从前院子里的美娇娘。我眼下还未嫁你呢!别碰我!”

随即红着脸跑走。谢若凡却轻捻着食指拇指,虽未触碰到她却沾染了她的气味,堪比‘天香汤’…

(注释:天香汤——甘草、桂花煮水加入少量冰糖,《遵生八笺》里称为“天香汤”桂花香气馥郁,唤醒脾胃, 解沉郁肝气。秋季困乏无力可适量饮用)

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