四合院:60年代一厨子

一只胖胖的猪

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第69章 上菜

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她永远都是被将就的那一个。

小时候,在家里,哥哥弟弟吃完了她才能吃。有什么,她就吃什么。

长大了,丈夫婆婆吃完了,才轮到她。

而到了现在,地位虽然提高了,但婆婆一直告诉她,只有儿子,才是她的未来,将来老了,还得靠儿子。其实,这不单单是贾张氏告诉她的,也是这个时代告诉她的。她一心一意地养儿子,就像是以前那样,有什么东西,都尽量紧着自己的儿子。

可当眼前这个放置着充满心意的一盘菜,还有那句“我心疼你”,让她的心里堵得慌。

爱,在这一刻,似乎具象化了。

她咬了咬下唇,把那些个不切实际的想法摇出脑袋。

拿起筷子,一筷子菜,一筷子馒头地啃着。

菜很好吃,肉也很好吃。

好吃得不似人间之物。

但此时此刻,她吃起来,又觉得似乎也没那么好吃。

曹魏擦了擦额头的汗水,吴浩笑着走了进来:“曹师傅,您真是这个。”

“吃得差不多了?差不多就上最后一道菜了?”曹魏问道。

“那道从早做到晚的菜?”

“对。”

“开水白菜?”

“开水白菜!”

“成,那我这就去说。”

吴浩兴奋地跑了出去。

事实上,吴浩对于这道“开水白菜”得期待一点儿都不亚于他的婚礼,从本质上,他好吃,他妻子也好吃,不是一家人不进一家门。

当知道有一道菜需要调制整整八个小时的时候,他的好奇心,达到了顶峰,他不知道,是什么样的美味,能耗费还这么长的时间。在这个时代,大多数人认知的烹饪,那就是蒸和煮,哪怕是炒,那都是比较少的。

吴浩兴冲冲地走到了院子里。

家里不大,容不下二十几号人。

“诸位,诸位。”吴浩的声音略微高了一些,盖过了现场聊天的声音。

此时此刻,大多数人都吃得饱饱的,肚子溜圆,这会儿才有心思聊聊天了。现场的气氛倒也热烈,毕竟,这么一桌子菜的诚意,且不说手艺怎么样,这肉量,那是肉眼可见的。更何况这菜,好吃到离谱。这里头不是没有吃家,按照他们的说法,那这搁过去,就是大师傅的手艺。

要是曹魏听到了,那他铁定是不认了,大师傅的手艺?他还没到那个程度。真正大师傅的手艺可比他强得多,大概就是这几年,厨师界青黄不接的,导致了有这种错觉罢了。

“感谢大家今天来参加……”一段开场白的日常捧场之后:“那么,今天这场宴席,还有最后一道菜,这道菜,也是大厨的心血之作,从大清早到这儿来,就忙着这道菜……”

话音还未落。

有人就傻眼了,低头看了看自己的肚子,摸了摸里面的份量,琢磨着这肚子里头,是不是还有位置。

当一个放着白菜心的碗出现在众人眼前的时候,众人更傻了。

“白菜?”有人小心翼翼地问道。

“嗨,这就是消消食,怕我们今个儿吃多了嘛。”也有人替主家找补,今天这就够意思了。

“不知道就别说话。”

“嘿,你!”刚想反驳,结果回头一看,好嘛,这不是新娘子的爹吗。

要说在座的,位分最大的就是新娘子的爹了,传说是个不小的领导,穿着也很讲究,一身中山装,自身整理得干干净净地,不苟言笑,那一身气势,也是惊人。直到菜上了桌,这位的气势那是猛然一变,跟周围人没什么区别,场面这才热烈了一些。

领导其实是不怎么满意女儿嫁给吴浩的,他更看好另外一个小伙子,只不过女儿无论怎么样都想嫁,那他也没法子。

原本就不怎么开心,到了现场,看到女儿宣誓的模样,就更不开心了。

直到宴席开了,菜上了桌,他的心情,就阴转晴了,不知道为什么,看女婿的目标都顺眼了些。

好家伙,全是自己爱吃的,关键是这师傅的手艺还不差。

可他万万没有想到,最后一道,居然是开水白菜这道国宴菜。

“开水白菜,那可是国宴。”

“白菜?国宴?”有人怀疑,有人期待。

在万众期待之中,曹魏拿着一汤壶走了出来。

“劳驾,您给让让。”

这上菜,那也是有先后的,按照吴浩的话来说,那就是长辈先。

曹魏不管那些,主人家怎么说,就怎么做。

刚入场,就发现大家伙伸长脖子看着他。

曹魏:??

咋?哥们是大明星还是咋地。

刚出场,已经有人窃窃私语了。

“好家伙,这是大厨?看起来真年轻啊。”

“真人不露相啊,这大厨,长得还真俊啊。”旁边坐着的大妈忍不住赞了一句。

“嘿,嘿,嘿,说什么呢。”大妈的老伴不干了。

“咋,人俊不能夸夸了?”大妈也是个脾气暴躁的主儿。

曹魏:……

好嘛,哥们来上菜的,不是来当菜的。

他默默地走了过去,壶身倾斜,一股清汤伴随着浓香飘散出来,汤清澈透露,没有任何的浑浊,浇在了那白菜之上。

刚才看上去还平平无奇的白菜,在清汤落下之时,缓缓打开,整个菜心,像是一朵盛开的牡丹一张绽放。

“好家伙!”

“我去!”

“这可真是!”

眼前的场景可谓是震撼人心。

秦淮茹也是如此,她第一次知道,原来,菜,也可以做得如此好看。

领导也不废话,拿起勺子,迫不及待地舀起一勺汤水,放入了自己的嘴里,闭上眼睛,慢慢品味。

曹魏可不等领导品,一碗一碗地浇过去,每一次开花,都惊得人大呼小叫的。等看完了,就默默地回厨房去了。

秦淮茹默默地跟着回去。

回到厨房,曹魏不知道从哪儿,又掏出一个小碗。里面放着一小菜心。

放在了秦淮茹的面前。

秦淮茹张了张嘴,想要说什么的时候。

曹魏的清汤,已经浇灌而下,开出来一朵小小的花儿,不大,没有外面的惊艳,但是秦淮茹觉得,很好看。

“开水白菜,请品尝。”曹魏正色道。

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