四合院:60年代一厨子

一只胖胖的猪

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第281章 视察

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“啪嗒”一声。

张翠翠手中的大衣掉落到地上。

她回过神来,连忙捡了起来:“你抢钱去了?!”

“不是,我不是跟你说了吗?今天发工资了。”

“发工资你买这个!咱们家……”

张翠翠的怒骂声还没出来。

孙嘉诚就指了指信封:“没花完。”

张翠翠愣了一下,打开信封,鼓鼓囊囊的,立马整整齐齐地一排大黑十。

她咽了口唾沫。

“这个月的就这么多,下个月的,曹师傅说会改一下规则。”说到这儿,孙嘉诚顿了一下,挑了挑眉头:“会更多,媳妇,我跟你说,咱们家发了!”

张翠翠捋了捋秀发,放下东西,走了。

“哎,你干嘛去?”

“洗个澡去。”张翠翠冲着孙嘉诚抛了个媚眼。

孙嘉诚:……

怎么还带恩将仇报的!

事实证明,单三昧楼第一个月的工资出来之后,哪怕是有点怨言的人,都收了声,打算这辈子都在三昧楼干了。在这个工作并不那么好找的时代,有这么一个地儿让他们干活,工资还这么离谱,那得开心到飞起。

从三昧楼发第一个月工资,大概过了七八天的功夫。

景语又忙碌起来了。

有不少人开始往这边走,来询问美食街的情况。

老实说,美食街的租金可不低,这么说吧,在美食街租上一年,估摸着可以直接在别的地儿买下一套房了。一开始,景语对于这个租金也是抱有疑惑的,可当看到三昧楼的营业额之后,他又觉得,似乎也合适。但这个略高的租金拦了不少人。

更有甚者,找关系找到了曹魏这儿来,想看看能不能便宜地租下一间饭馆。

在熙熙攘攘地忙碌中,时间,一天一天地过去了。

1981年2月2号。

农历28,今天是三昧楼上班的最后一天,明天,提前发放1月份的工资。大家伙的脸上都充满了笑容,短短几个月的时间,大家伙的伙食都提高了一个档次,再加上工资给得足,每个人的精神头,那都好得出奇。

曹魏这会儿正无所事事地在门口跟保卫大爷吹着牛呢。

“我跟您说,今年我可是发了大财了。”

“去去去去,忙你的去,大中午的,吵得人不得安生。”大爷眼睛一瞪,一点儿都不给曹老板面子。

“嘿,我说您老,脾气这么爆做什么。”

“还说老头子?你今个儿在这儿做什么?”

“还能做什么?等人呗。不然在这儿,给您老当孙子啊?”曹魏撇了撇嘴,每日逗趣儿1\/1。

“你小子……”

正说着话呢。

身后就传来了熟悉的声音。

“你小子,大清早就在这儿候着,我可要说你居心不良了。”

听到这熟悉的声音,曹魏转头,就看到了领导还有大领导,旁边还站着一驴脸(景语)。

“嗨,这算什么居心不良,趁早来这儿等着您二位,这不刚好饭点,再请您二位吃顿饭?”

“哈哈哈哈,我就说这小子居心不良。”大领导大笑三声:“别人恨不得藏着掖着,这小子倒好,直接摆你面前了。”

“这几个月,可没少听你三昧楼的大名。”领导乐呵呵地说道。

听到这话,景语的表情又黑了几分。

谁能懂他这几个月的心酸呐。

第一个月,他需要处理的事情,倒也不多,除了一开始需要协调的单位有点儿之外,到了后面,对于来料的把控,心里有数,也就没了那些个手忙脚乱的事儿了。这数万的人流量,对于老百姓而言,有点多。但对于事业单位而言,只能说是一般般。

也不存在供不上这么一说。再加上上面说了,得大力扶持,所以,物料之类的,倒也不缺。

可过了第一个月,也就是三昧楼第一次发了工资之后,不少人坐不住了。

开始陆陆续续地有人来询问他美食街的事情。

原本吧,这也是好事,按照他们原本的设想,就没打算让曹魏一家独大。一整条街呢,就一三昧楼,算个什么事儿。结果不整不要紧,这一整,麻烦的事儿一堆。

有了一大堆的投诉,说什么的都有,什么做饭不好吃,什么老板乱收钱,什么菜品不新鲜,五花八门。各有各的理儿,这些事,每天把他折腾得欲死欲仙。不处理吧,不行,处理吧,也麻烦,每天的时间大量地丢在这儿,烦得他头发都掉了好几根。

他无法理解,为什么曹魏开个酒楼,还是这么大规模的酒楼,怎么就没个投诉的。到了别人那里,就有那么多的问题。

这不,临近过年。

两个领导下来视察,他就把问题说了一遍。

两个领导那么一商量,得,过来看看吧。

曹魏“嘿嘿”笑了一声,也不搭话:“领导,我带您去看看?”

“成啊,走吧。先去这三昧大食堂吧。”领导看了一眼有不少人排队的三昧大食堂,决定先去看看。

“那走。”

曹魏也不犹豫,这走进三昧大食堂,就看到了一支长长的队伍排着队地选菜。从队伍的前方,先拿一餐盘。

这些选菜的窗口用玻璃挡着,下面是镂空的,每个客人选好了一样菜,里面的打菜师傅就把菜打上,放在餐盘上,然后接着往下推,像是一条流水线似的。推到了尽头,就是结算的地方。结账的小妹会快速地计算出着餐盘上的菜的价格,然后告诉你,多少钱。

掏钱,付款,就完事了。

整条线的流水速率挺高。

这是曹魏参考了后世一个快餐品牌“xx缘”弄出来的模式。

在玻璃的那面,还能看到厨师们正热火朝天地干着呢。

这种新奇的开放式厨房,是领导没有看到过的。

“你怎么会想到这么个法子?”领导好奇地问道。

“嗨,流水线吗。我在轧钢厂待久了,就这么琢磨了呗。”

“我的意思是厨房直接放这儿,合适吗?”

“也没什么不合适的,做饭嘛,也没什么见不着人的。再说了,让食客看看厨房的环境,吃得也放心嘛……”

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