四合院:60年代一厨子

一只胖胖的猪

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第451章 向上管理

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就像是曹魏所说的那样。

随着三昧楼的发展,他闲暇的时间越来越多。

很多东西,并不需要他这个创始人来操心。

把事情放下去,底下的人,总会想法子去完成的。

他所需要的,就是调教调教自己的后辈。

哦,现在还多了一个活计,帮曹修诚带带娃。

曹修诚夫妻俩都挺忙碌,也就生了一个孩子。看他那意思,似乎没打算再要一个了。

秦京茹抱着曹文柏正看着窗外呢。

曹乐瑶就跑了进来。

看到曹文柏,忍不住地上去逗逗他。

“干嘛干嘛!你走开点儿。”秦京茹嫌弃地拍掉了她的手:“一会儿又把他惹哭咯,我好不容易哄好的。”

小小的一个肉团子,蜷缩在秦京茹的怀里,这会儿睡得正沉,小脸胖嘟嘟的,想人忍不住地想戳一下,曹魏就很喜欢戳,曹乐瑶和曹修诚小时候都被他戳过。

那种婴儿肥,属实令人有点忍不住。

“妈,你怎么这样,有了新人忘了旧人。”曹乐瑶不满。

“去去去,找你爹去!”

“我不!”曹乐瑶凑了过去:“我就找您。”

秦京茹翻了个白眼:“说吧,什么事儿。”

一年多两年的时间,曹乐瑶也从底层毕了业,开始走向三昧楼的管理层,以前倒也管过一阵子,就是效果不怎么好罢了。

“工资的事儿呗,王翠说现在服务员都很辛苦,想要涨点薪水。”

“王翠?”秦京茹上下打量了曹乐瑶一番:“咋?到你娘这儿打秋风来了?”

“妈,你说什么呢?我说的是实话。”

秦京茹嗤笑一声:“说的哪门子实话,你该不会真的这么认为吧?”

“啊?”曹乐瑶愣了一下:“怎么了?有什么毛病吗?现在的服务员,每天干的活计那可累,而且,还有各种各样的评级标准,稍微做不好,钱就很难到手。我倒是觉得现在底层有点难了。每个月就那么点钱……”

“停停停停停。”秦京茹拦住了她继续说下去的话头:“你知不知道现在咱们四九城,平均薪资是多少?”

“多少?”曹乐瑶愣了一下,这,还真就触及到了她的知识盲区。

“去年,平均工资是221块钱一个月,甚至,大多数工人的工资都是几十块钱一个月。国宾服务员的工资每个月是500到800块钱。咱们三昧楼最普通的服务员工资是多少。”

“500,那也不多啊,咱们可是三昧楼,四九城第一楼。”曹乐瑶觉得自己没毛病:“而且,爸不也说了,咱们得把工人的待遇提上去。”

秦京茹冷笑一声:“你咋不算其他福利?500块钱,那是基础工资,她们还有提成,如果她们小组的组长努力点儿,每个月拿个二三百的提成是没有问题的。而且,还有五险一金。最重要的,还有一点,那就是每年年底的年终奖,你爹的年终奖,那可是按大的来。”

“只要绩效拿个乙等,那基本可以拿够一年的基础工资,也就是6000块钱。”

“综合下来,一个最普通的服务员,每年,在咱们三昧楼这儿,得到的工资,大概得有个两三万块钱。这数字,相比较一些名校毕业的大学生,也不差分毫了,你还想多少?”

“国宾那些人都比不上咱们,那些,那可都是要求形象好,气质佳,各种礼仪都熬到位的。”

“而且,大多数服务员,干个两三年,当个小组长都没什么问题。当上了小组长,这个收入还要翻一翻,你觉得,这个数还不够。”

“额……”曹乐瑶嘴巴微张。

这其实并不怪她。

论起工资的水准。

在三昧楼里头,厨师的待遇是最好的。

跟服务员那么一比较,自然而然地差距就出来了。

所以,曹乐瑶就认为,服务员的待遇还差点意思。

“曹乐瑶,我这么跟你说吧,就咱们三昧楼的工资标准,降一半,跑外面去招人,还是有大把人愿意为咱们三昧楼卖命,你知道不?”秦京茹空出一只手指,点在曹乐瑶的脑门上:“以后,别那么傻乎乎的了。”

“可是,为什么啊?”曹乐瑶不理解了。

“什么为什么?”

“王翠为什么要跟我说这些,她难道不害怕我找她麻烦吗?”

“每个人的行动都是有她自己的理由,或许只是单纯的抱怨,但很显然,抱怨工资,不应该当着你的面抱怨,那么,就说明一个点,她在向上管理。”

“啊?”曹乐瑶指了指自己:“向上管理。”

“昂,你的脾气不错,经常跟员工打成一片,所以,她就觉得你知道了,大概也不会生气,有事没事地打一杆呗。如果你真的愿意涨工资,那到时候,这就成了她往外炫耀的资本,说不定还能狐假虎威。”

“可我知道真相。”

“你知道真相又怎样?你要对付她?你觉得其他人会怎么看你,说你小气。而且,人家抱怨工资低,没根据吗?有吧。”秦京茹轻轻地掂量了两下曹文柏:“相对比那些个大厨,服务员的工资的确比不上啊,如果你真的去质问了,那么她大概会装可怜,告诉你她觉得自己的工资比不上大厨,都是出来干活的,所以有点委屈。”

“又或者说,她工作开始就在三昧楼,不清楚外面的工资水准。还会跟你道歉,跟你说,她以后一定好好努力,甭管怎么说,只要你去找她了,她一定有理由,并且趁机好话说尽,多少在你心中留个印象。”

曹乐瑶:……

“不是,合着你们平时都是这么玩的啊。”

“昂,不然呢。”秦京茹耸了耸肩:“我问你,从某种程度上来讲,她作为服务员,想要提高工资待遇,有问题吗?”

“没……没有。”她要是是服务员,恨不得自己的工资到天上去。

“那不就是咯,你是发工资的,该发多少,又该制定什么制度,这需要你自己来判断。”

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