内间，钟母和钟如意两人还没睡，钟母拿出了一个钱袋子给闺女。
“娘，这是干什么？”钟如意不解的问。
“你爹给了你十两银子，娘自然也不能被他比下去，你先拿着，这是娘和你爹这些年来的积蓄，和你哥哥嫂嫂们都无关，他们交上来的银子我都放在家里了。”
“不用啦娘，我哥嫂他们还有我爹都给了，你就不用啦，我这有的花呢，暂时还不缺银子。”钟如意笑着把银子还给她。
“那可不行！”钟母板着脸，“你哥嫂和你爹那是他们的事，爱拿不拿，可我只有你这么一个闺女不给你要给谁？你哥嫂他们都还能挣，所以这些银子都是爹娘存了给你的，他们都没有。”
她把钱袋子往闺女怀里放，钟如意无奈只好接过来，用手掂了掂，不禁咂舌，“娘，你该不会把你和爹的养老钱都装给我了吧？”
“这里面都是你娘和你爹这些年来省吃俭用存下来的，本来想着等以后爹娘老了就用这笔银子建个新房子，咱们母女三人住一起，你哥嫂他们就不管了，他们愿意养我们就养，不愿意咱们也不求着他们，反正咱们自己有银子，你爹娘绝不会饿着闺女的。”
“不过这笔银子以后也用不上了，反正都是给你存的，你就拿着吧，爹娘还能挣！”
钟如意眼泪汪汪，感动的不行，抱着她娘撒娇，“娘，你真是最好的娘，爹也是最好的爹！”
钟母咬牙切齿的声音传来，“你爹个老货居然还敢存私房钱，看我回去怎么收拾他！”
她在心里默默为她爹哀悼，希望娘下手不要太重，可以给爹留一点面子，至少不要当着他们的面打爹。
把陈冬至刚刚给的五十两也拿出来，加上娘给的银子放在一起，她算了算居然有二百五十两。
这个数字有点不讨喜，所以她又把哥嫂还有爹给的银子也放进去，一共是二百七十两。
她自己还剩下一百五十两，明天开始要找木匠师傅打新的桌椅，还有锅碗瓢盆这些也要买。
还有到时候菜馆要推出的菜色，开的是川菜馆，那菜色自然是辣菜为主，比如麻婆豆腐、回锅肉、辣子鸡、宫保鸡丁这些。
夫妻肺片和水煮牛肉就不考虑了，这都是要用到牛肉的，她敢卖那就等着被拉去坐大牢吧。
太费时间的菜色也不考虑，免得等太久影响客人就餐心情。
还有平时吃的冷吃兔还有麻辣兔肉也要加进去，菜色也不需要太多，十几道就差不多了，太多了做不过来。
等菜馆子开起来，也要适当的听取客人的意见，这样生意才能长久下去。
怀着对未来的美好憧憬，钟如意沉沉睡去。
第二天，想着江家姐弟三人昨天在牙行闹了一顿也是累着了，所以她给二哥开门的时候都放轻了动作。
但动作放的再轻，门一开，他们就醒了。
钟如意只能先让他们去院子里洗漱吃早饭，吃完了再干活。
“来来来，先把馒头吃了吧，吃饱了等会好干活。”钟母给他们手里一人塞了两个大馒头。
“快吃，等下你们大祥哥回来了咱们就得开始干活了！”
江容三人只能拿着馒头开始啃，钟母又给他们一人端了碗清粥，“快吃吧，不够去锅里盛，可得吃饱点，不然等下干活都没力气的话我可是要骂人的！”
钟老二拉着猪下水回来的时候，江勤已经把院子里的水缸都灌满了。
江容赶紧上前就要把猪下水扛下来，被钟二哥粗声阻止了，“不用，一个人不行，这得两个人才能扛下来，不然就倒了。”
江勤经过一夜的休息精神已经好了很多，连忙上前和二哥一起把猪下水都放下来。
江容只能把板车拉到一旁放着，听钟母的话把小板凳拿出来，然后就开始洗猪下水。
“一定要洗干净知道吗？做吃食最重要的就是卫生，不管是环境还是个人，都要注意，不然做出来的吃食客人吃了出什么事咱们都赔不起。”
“我知道了！如意姐。”江家三姐弟异口同声。
钟母偷偷给闺女比了个大拇指，非常好，我闺女就是这么棒！
钟如意被她娘弄得有点不好意思，咳了两声，“好了，咱们快点开始吧。”
猪下水清洗完上锅，钟如意让江家姐弟看着火，她带着钟母去刚租下的茶馆看看。
拿着钥匙开了门，钟母一踏进去就开始夸她，“我闺女就是有本事！这么大一间馆子都租下来了，可给爹娘长脸咯！”
“等你以后这馆子开起来了，娘就不在你二哥那里呆了，娘过来给你帮忙！”
钟如意笑嘻嘻的说，“那不行，我二哥忙不过来的，而且我这里肯定会比二哥那里累很多，我不舍得娘这么辛苦。”
“这有什么辛苦不辛苦的？在哪都要干活，我就愿意给我闺女干活！谁来都不好使！”
“那我到时候给娘开工钱！”
钟母嗔她一眼，“哪有娘给闺女干活要收银子的？”
“那你给我哥嫂他们干活你咋还收钱？”钟如意笑她。
钟母理直气壮的说，“他们是儿子，我给他们娶媳妇花了多少彩礼？辛辛苦苦把他们养大不说，还给他们讨了这么好的媳妇，生的孙子孙女都是我带大的！所谓亲兄弟明算账，就算我们是母子也该给我算工钱，我又不是他们的下人。”
行吧，说不过她，钟如意选择闭嘴。
她带着钟母在店里看了一圈，“到时候这里打通，然后再砌一个灶，加上原来有的两个，三个灶够用了，然后这边的灶沿在砌宽一些，可以放处理好的食材。”
她边说边比划给钟母看。
“然后这里的墙边再做一面柜子，下面放碗碟，上面就放调料这些。”
钟母满意的点点头，“这两间打通了倒是挺大的，在这灶膛前坐着后边还能放些柴火。”
两人匆匆看完以后就回去了，这个点卤货应该已经差不多了。
果然回了店里，江勤几人有点坐立不安的样子，频频看向灶房的位置，里面二哥在，所以他们就出来外面，门板已经被江勤卸下来了，要架着锅子的木桶也都放好了。
店里已经弥漫着一股浓浓的卤香味，怪不得江家姐弟三人屁股像被针扎了一样，坐都坐不稳。
钟老二这时手上端着一锅卤货就出来了，江勤上前帮忙也跟着端了一锅出来。
很快门口就排了好几个拿着木牌的客人，钟如意让江云把客人递来的木牌收了，江勤则是收钱，江容和钟母两人进去把该洗的都洗了。
钟如意和二哥开始给客人打卤货，香味飘开来，整条街都是这个香味。
很多没领到木牌的客人站在外围眼巴巴的看着，就等着钟记的卤货能卖剩下，他们能捡点漏。
不过这是不可能的，钟记的卤货从开始卖到现在就没有卖剩下过，很多排在最后一位的客人都会把剩下的卤货都包圆了。