四合院:超级领悟力

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第6章 初次掌勺!惊艳众人

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“柱子,等一下中午的大锅饭由你来掌勺!”

正当何雨柱处于欣喜的状态当中的时候,突然就听到了何大清的话语,顿时一盆冷水就把他给浇醒了。

什么鬼让他来掌勺?

何宇柱瞪大了眼睛看着何大清。

这种事情以前可是轮不到他来干的。

一般而言,只有师傅才能够上灶。

普通的学徒想要掌勺,说实话,那可得花很多时间。

如今何大清直接就让他上灶,显然也是带着不少的一个想法。

也不知道是为了考究他的厨艺,还是说有什么别的想法。

“爹…这个不太好吧…”

何雨柱神色有点犹豫。

他倒不是没这个能力,主要是他一个学艺三年的学徒直接就上灶的话,那跟其他人一比,可是显得有点过于离谱了。

看看其他人的眼神,看向他的时候都充满了羡慕嫉妒。

显然对于一个才学艺三年的学徒就能够上灶,也确实是惊掉了不少人的下巴。

就连那两个老师傅也是露出了诧异的眼神。

何大清是在开玩笑还是来真的?

“老子哪有时间跟你开玩笑?”

“你是我教出来的,我觉得你有这个能力。”

对于厨艺这方面的自信,何大清还是颇为自傲的。

别看他日常表现出来的好像还挺不在乎的,但其实作为一个顶级厨师,内心的自傲自然是不可避免,只不过不轻易露出来罢了。

从现实来讲,何雨柱才当了三年学徒就能要上灶,这对于其他人而言,也确实是觉得有点离谱。

但何大清则是觉得挺正常的。

有我老何带出来的人,怎么可能跟其他人一样呢?

其他人什么水准,他什么水准?

双方根本就不在一个水平线上。

何大清嘴上不说,但内心却颇为自傲。

老子教出来的徒弟就是比其他人要牛逼!

当然啦,何大清内心当中其实也是还有一点自己的小九九。

何雨柱看到何大清这么认真的样子,好像是来真的,犹豫了一会儿,他也是答应了。

做大锅饭这个事情对他而言,其实也确实没有什么太大难度。

虽然他没做过大锅饭,但是脑子里面的厨艺知识,那可是的的确确都存在的。

只不过一开始他想低调一点而已,等自己的厨艺,通过金手指锻炼到了更高的水准之后,再慢慢展露出来。

但显然有人比他更着急。

迎着旁边那些羡慕嫉妒的眼神,何雨柱也是摇了摇头。

其他人三年还在打杂呢,他就已经开始准备要掌勺了。

这待遇区别,也难怪有些人羡慕嫉妒了。

没办法,谁让他摊上一个好爹呢。

虽然这个爹在后面不太靠谱,但最起码从现在而言还是挺不错的。

既然已经决定好了,那么何雨柱也就不再磨叽了。

连忙摩拳擦掌,就开始准备着今天的大锅饭。

大锅饭这个东西其实也不需要过于的去讲究。

只要能够让工人们吃得下,就没什么问题。

当然了,也不能过于随便,不然的话可是会被人堵食堂骂鼻子的。

既然如此的话,那他就好好的展示一下。

也不能丢了何大清的脸面。

何雨柱也是连忙开始备起了菜,期间何大清还被办公室的人叫了出去。

似乎又要准备小灶了。

起锅烧油。

一拿起这个厨勺,一种油然而生的亲切感传来。

似乎他顿时就变成了一个掌勺多年的老厨师一样。

或许这就是金手指给他带来的一种感觉。

果真很不错。

何雨柱心中暗自感叹。

感叹的同时,他也是观察了一下今天大锅饭的食材。

只有简简单单的白菜,豆腐,土豆,外加些茄子豆角之类的。

基本都是些素菜。

没办法,在如今这个年代想要吃顿肉,那可真的是比较奢侈。

就算是工厂这里,也就只能一周吃一次荤腥。

而且最多也只是过过油水罢了。

所以大锅菜基本都是些白菜,豆腐炖土豆之类的。

再加两个馒头,那也差不多能够吃饱了。

何雨柱灵机一动,心里面顿时有数。

既然今天是自己的首秀,那么自然得做点不一样的东西。

虽然只有白菜土豆,但他心中已经有了考量。

如何用白菜豆腐做出一锅让人觉得美味的菜肴。

那么自然,只能用川菜的手艺。

川菜出了名的重油重辣且下饭。

所以何雨柱打算简单的做两道菜。

麻婆豆腐和酸辣土豆丝。

这两道菜都是素菜,但是却有着堪比肉菜的一个口味。

最主要的是这两个菜都十分下饭。

对于工人这种干体力活的人而言,显然没有什么比下饭的饭菜更加让他们觉得喜欢了。

说做就做。

起锅烧油,再把那些调料放进去爆香,然后再放辣子。

很快,一股浓烈的辛辣味就飘散在食堂当中。

辛辣却又带着些许的鲜香味,让不少人频频侧目。

“哇,这味道好香啊。”

“是啊,又辣又香,一看就非常好吃。”

“没想到傻柱的厨艺还挺不错的…”

旁边响起不少窃窃私语。

凭借着何雨柱的这番手艺,让不少想要看大戏的人,也是略显失望。

毕竟有不少人都想看何雨柱丢人的。

学徒三年就想上灶,哪有那么简单的事情。

但眼前的这一幕,也是让人惊叹不已。

这傻小子还真的有点东西。

光凭这个香味以及色泽就知道这两道菜绝对不一般。

特别是跟旁边两个师傅的白菜豆腐一比,那简直是一个天一个地。

虽然同样都是素菜,但是差的可不是一星半点。

很快,两大锅的麻婆豆腐以及酸辣土豆丝儿就出炉了。

鲜艳的色泽,辛辣的鲜香。

光看着都让人忍不住咽了下口水。

何雨柱拿起筷子尝了两口,也是缓缓的点了点头。

这两道菜作为川菜的入门型菜,虽然没有什么太大难度,但想做的好也不简单。

特别是在如今这个调料比较稀缺的时候。

火候…调味,那可真是缺一不可。

要是前阵子他不一定能够做得这么的完美,但有了金手指的加持之后,这一切就显得非常顺理成章了。

“我去!这个麻婆豆腐太好吃了!”

“对对对,感觉比外面饭馆的还要好。”

“太强了,柱子哥…”

有不少学徒也是连忙过来尝尝鲜儿。

一尝,一下子就被征服了。

麻辣味的豆腐既将这个豆腐的鲜美呈现了出来,又将调料的麻辣给融合了进去。

吃上一口豆腐就能够吃下两口饭。

简直是下饭神器。

而且这个酸辣土豆丝儿又酸又辣又带着土豆的清香。

简直是无敌了。

惹了众多学徒纷纷喊哥。

这个男人真有点东西。

何雨柱笑了笑,也没多说。

有了七级厨艺,这些菜对他来说简直就是信手拈来。

很快,放工时间到。

刚下班的工人们,一来到食堂就被一股浓烈的辛香气息给吸引住了。

仔细一看才发现原来打饭窗口那里居然多了两道新鲜菜肴。

光看着就让人充满了食欲。

不少人连忙走过去,想要尝个鲜儿。

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