沈飞看了看黄展鹏说的那个位置，说道：
“还是在这吃吧，咱们四个浑身鱼腥味，人家还能正常接待咱们，就算是素质不错了，就别让人为难了。”
“等下次，穿身干净衣服，想坐哪咱们再随便挑。”
虽然自己掏钱来海鲜大酒楼吃饭，享受服务是理所当然的事情，但他们四人的身上，确实是有一股子鱼腥味，换到大厅中间的位置，还是在窗户旁边，那绝对会影响到别的客人用餐体验的，真不太合适。
听到沈飞这话，黄展鹏也才反应过来，好像真是这样，他们身上有些脏，还有一股子鱼腥味，到这种高档海鲜大酒楼吃饭，人家照常给安排就坐、用餐，确实算是素质挺高了。
看看大厅内其他桌的客人，哪一个不是衣着华丽，端庄得体？
“这里面装饰得太豪华，我都忘了咱们刚从渔船上来。”黄展鹏有些尴尬的挠了挠头。
他之前在东岛也住了一段时间，在码头当了一段时间的苦力，对于东岛海鲜大酒楼，他一直知道在哪，但今天还是第一次踏进来，并坐在大厅内等着用餐。
沈文涛和阿壮两人也是坐在位置上，好奇得四处看来看去。
过了一会儿，酒楼的工作人员开始上菜了。
“您好，这是你们的第一道菜，佛跳墙，这道菜我们精选了咱东岛本地鱼胶，三头鲍鱼，瑶柱......”
工作人员把一个陶瓷炖盅端上沈飞他们的餐桌，一边上菜，她还一边介绍菜品，同时给沈飞四人每人舀上一份，全程面带微笑。
服务算是相当到位，看得沈文涛、黄展鹏和阿壮都有些懵逼。
他们以往出去吃饭，基本就是小馆子，可没享受过这种服务，关键给他们服务的还是个年轻漂亮的女孩子，并且全程带着笑。
待女孩给他们舀好佛跳墙离开后，黄展鹏才张口小声说道：
“这服务也太好了吧？上菜还得讲解，舀汤，就差喂嘴里了。”
闻言，沈飞笑道：“想要找喂嘴里的，你得去找于呈庆，那小子熟。”
“哈哈，这点确实。庆哥出了名的会玩儿。”沈文涛哈哈笑道。
而阿壮已经拿起汤匙，开始品尝这道“佛跳墙”了。
“好吃，它里面还有猪蹄筋，我喜欢。”阿壮对这个佛跳墙表示很满意。
见状，沈文涛、黄展鹏、沈飞三人也都拿起汤匙，吃了起来。
东岛海鲜大酒楼的这一道佛跳墙，做得确实很不错，味道鲜美、醇厚，并且带有明显的层次感，
沈飞这种专门学过的大厨，吃了都是点头，表示认可，“做得不错。”
正当他们吃佛跳墙的时候，第二道菜上来了。
“第二道菜，清蒸东星斑。”
“沈哥，我可是特地让后厨选了最肥美的一条东星斑，你看看这鱼腩，这鱼头，漂亮不？”
和第二道菜一起过来的，是一名穿着高跟鞋，职业小西服的年轻女性。
她便是这海鲜大酒楼的汤经理，一米六左右的身高，偏瘦，长得一双丹凤眼，配上她飒爽的短发，看着干练，笑起来又很有韵味，属于是耐看型的。
见她过来，沈飞立即从旁边拉了张椅子过来，对她笑道：
“汤经理，好久不见了。”
“你亲自选的鱼，我肯定信得过。请坐，一块吃点。我这次来，是有点事情想要向你请教。”
他和这名汤经理并没有多么深刻的交情，只不过是上一次他钓了些大黄鱼，在林国栋的介绍下，把鱼卖给了这个海鲜大酒楼，当时认识的这位汤经理。
听林国栋说，这位汤经理以前是采购出身，对管理，还有酒店的各类食材都非常的了解，一眼便能分辨出好坏，所以这一次沈飞想要找人了解燕窝的分级，就想到了找这位汤经理。
到海鲜大酒楼点了招牌的三菜一汤，也是为了请这位汤经理指教一二。
闻言，汤唯唯笑着坐下，说道：
“沈哥客气了，有啥事你直说就是。”
听到她这话，沈飞脸上露出喜色，拿起他带过来的一个布包，打开布包露出里面的二十多个燕窝，对汤唯唯问道：
“汤经理，你们大酒楼应该也收燕窝吧？我想要问下，这燕窝如何分级，每一级对应的价格是啥样的？”
见沈飞拿出燕窝，汤唯唯确定这人是真有事来找自己请教，脸上的笑容真诚了几分，笑着说道：
“燕窝这东西我们酒店也有，不过消耗量不大，沈哥你要是量不多的话，倒是可以送到我们酒店来。”
“这分级也很简单，主要看形状够不够完整、杂质多不多，色泽最好是洁白或者淡黄，然后就发泡率，还有口感。”
“每一样都很好的话，那就是特级，往下就一级，二级三级......像你这里的这些燕窝，这个把杂质挑一挑，应该能够得上特级；这个形状没那么完整，能够个一级；这个杂质多，颜色黄，二、三级这个级别......”
对这些东西，汤唯唯确实挺专业的，现场教沈飞他们如何给燕窝分级，并当场把沈飞带来的燕窝，都拿出来当做是例子，当场分级给四人看。
分完沈飞带过来的那些燕窝后，汤唯唯又继续说道，
“最近燕窝的价格正处在高位，特级燕窝我们去进货，一两差不多在115块钱，一级的105块左右，二级的就九十出头，三级的我不太清楚，应该是七十来块吧。”
属实是个实诚人，不仅教沈飞他们分辨燕窝的等级，还直接告诉他们燕窝的大致进货价。
听完汤唯唯这一番话后，沈飞笑着对她说道：
“谢谢你汤经理，我最近正好采了些燕窝，认识的人里面，我想着可能就你对这些东西最了解，所以就厚着脸皮来请教你。今天真是受益良多，谢谢，不嫌弃的话，这些燕窝送你了。”
说着，沈飞把带过来的布包推到汤唯唯面前，二十多个燕窝，大概四五两的样子，直接就要送给她。
汤唯唯摆手说道：
“沈哥，你要是卖的话，这些我就收购下来，要是送的话，那就不要了。几句话的事情，不需要这么大礼。”