周叔觉得东家这话，叫人听着，总觉得怪怪的。
谢薇没给他纠结的机会，直接吩咐道：“你去寻两个厉害的说书先生。”
周叔了然，原来东家打的是这个主意。可他却不大看好。
“咱们茶楼以前也是有说书先生的，有了好故事，很快就会被对家挖走。”
“当然，也有别人一开始挖不走的。但您也知道咱们茶楼来的客人，都是寻常百姓，打赏的人也少，时间一长，便也不来了。”
谢薇闻言，并不失落。
前世，广播里播的评书《岳飞传》、《杨家将》，每当听到说评书的人，说到“预知后事如何，请听下回分解”的时候，大家那副咬牙切齿的模样……
而她看过那么多小人书，整理整理，写成故事，让说书先生，以说评书的方式在茶楼里讲，她就不信听过的人，能没有好奇心。
“周叔，你只管找去，有那很厉害的，我可以加钱。”
算了！反正他都劝了，东家既然坚持，他去把人寻来就是。
接下来几天，谢薇忙得脚不沾地，她几乎喝遍了京城叫得上名字的茶楼。
再次来到茶楼，她把自己画的装修图纸给了周叔。
周叔接过图纸看了起来，越看越是震惊。
“这，这都是东家想出来的？”
谢薇想，她虽然借鉴了好几间茶楼的装修风格，但也加了些自己的想法，没全抄，那就约等于没抄，所以：……
“嗯，想了好些天呢，周叔要是有更好的建议，也可以说出来，咱们一起探讨一下。”
周叔闻言，却有些不好意思了：“东家这是折煞我了，我就一粗人，哪能想出比这更好的法子。”
谢薇把茶楼重新划分了几个区域。
二楼沿街的地方做成雅座，光线好，适合文人雅士喝茶赏景。
一楼大堂四周，都做成半开放的小隔间，用竹帘和屏风隔开，既保证了私密性又不会显得逼仄。
大堂中间，则是一人一桌一椅摆开，空出说书人的长案。
后院的小院子整理出来，做成几个独立的包厢，专门接待那些需要谈事情的客人。
装修的事情交给了周叔去盯着，谢薇就把重心转到了酒楼。
酒楼的问题比茶楼复杂。
这家酒楼原来的厨子手艺尚可，菜品都是市面上常见的，人均消费几十文到几百文不等。
能有些许盈利，全靠价钱便宜。
谢薇把菜单从头到尾看了一遍，发现连个招牌菜都没有。
“赵叔，”她找到酒楼掌事老赵，“咱们酒楼有没有什么别家做不出来的菜？”
老赵想了想：“东家说的是拿手菜？王厨子做的那道红烧鱼还不错，客人评价都挺好。”
“不错”和“挺好”这种词，在谢薇耳朵里就等于“一般”。
她要的是，能让客人专程跑来吃的那道菜；是一提到酒楼的名字，就立刻能让人想到的那道菜。
她让王厨子把酒楼所有的菜都做了一份，一道道尝过去。
味道确实一般，用料和做法都很家常，确实没什么特色。
红烧鱼倒是还行，但也就是“还行”的水平……
谢薇看着偌大的酒楼，忍不住叹气，这样的店一开就是十几年，还没亏钱，真是难得。
接下来几天，她几乎吃遍了京城排得上号的酒楼。
空间里，她已经复刻了十几家酒楼的特色菜品，
没错，是复刻，各家酒楼特色菜的复刻品。
不知道是不是因为复刻菜品用的食材多半是空间里生长的缘故。
复刻出来的菜品哪怕没人家做的好看，口感和味道却都有很大的提升。
谢薇把复刻出来的十几道菜，在其色泽、摆盘、菜名等地方稍加处理后，已经看不出它们原本的模样。
最后，谢薇将其做法，整理出来，让王厨子去试着做。
几次后，王厨子竟将那些菜做得色、香、味俱全，比谢薇做的还要好。
谢薇这才知道，王厨子在厨艺上还是有点天赋的，只是没有家传的手艺和菜谱，这天赋才不太明显。
赵掌事在谢薇接手酒楼后，第一次露出真切的笑容。
“东家，这些菜都可以做咱们酒楼的招牌菜了。”
谢薇摇头：“这些菜做招牌菜还差了点什么。容我再想想。”
毕竟，他们家酒楼本就没什么名气，那些菜更是可以找到平替，不适合做招牌菜。
她想把上辈子吃过的几道很有名的金陵菜复刻出来。
毕竟隔了一辈子，她也不确定能不能成。
“实在不行，再从中选几个吧。”
于是，谢薇一头扎进空间，一遍遍地尝试，想把上辈子的味道做出来。
空间里似乎没有岁月，她也不知道在里面做了多少菜了。
幸好，空间的鸡、鸭和猪多，青菜更是取之不竭。
这才让她能安心尝试。
只有她觉得做得还可以，才会出空间，让薛裴和周鹏程来试菜。
试吃进行到第七天的时候，谢薇的小厨房里已经飘不出任何让人惊喜的香气了。
也不是说不好吃。
恰恰相反，她做出来的每一道菜，每次都有很大的进步。
板鸭，肉嫩紧实如板，咸香回味。
叉烤鸭，外皮红亮酥脆，鸭肉鲜美多汁。
六合猪头肉，肥而不腻，入口即化，蘸着香醋，风味更佳。
炖生敲，口感层次丰富，外酥内嫩，汤汁浓郁。
香肚，形似苹果，红白分明，香嫩带甜。
如意回卤干，灵魂在于“鸡汤底”，豆腐果吸满汤汁，一口爆浆，鲜香四溢。
薛裴放下筷子的时候，看向谢薇，最终用一种近乎可怜兮兮的语气开了口：
“明儿……咱吃点清粥小菜吧？”
周鹏程几乎是同时放下了筷子，动作之快，仿佛那筷子烫手：“是啊，整点清粥小菜吧，”
两人对视一眼，又立即错开视线，目光里带着一种微妙的、不易察觉的心虚。
谢薇抬起头，眨了眨眼：“不好吃吗？”
“好吃。”薛裴说得很真诚，真诚到甚至有点用力。
谢薇觉得薛裴在说反话，否则也不会要求换清粥小菜：“当真？”