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第182章 凉粉营生

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透过这斑斑点点的霉斑,可以看出来周老爷子的手艺还不错。

只可惜布包从储物架上掉了下来,还落在了角落里,上面都是尘土,然后受潮发霉了。

毕竟是爷爷的遗物,随意丢弃的话会不会不太好……

周明书这样想着,便拿着这些东西来到屋后的河边清洗起来。

那就先不丢了,就算以后没有用,也算是一种念想。

等她回来时,那些调料器具准备的都差不多了。

酱油醋油之类的调料用罐子盛,像盐糖之类的粉状调料就用竹筒盛,刷洗干净后还用开水烫了一遍,此时正在阳光下控水。

“大伯娘,你这么细心,这个凉粉营生肯定能做好。”

“哈哈哈,就数你的小嘴甜,今天说的话我都爱听。”

中午饭菜中还是有凉粉,但味道与之前吃起来相比还是有一些变化。

做吃食的,这个味道一定要固定。

不然你一次调的好吃,一次调的不好吃,那食客很有可能就不来了。

周明书想了想还是把调料方子给定下来。

这绿豆凉粉和豆腐一样的卖法,你要几块那就是几倍的重量。

只要把一块凉粉所需的调料用量确定好,那么后面的事情就很简单了。

整个一下午,她们妯娌和闺女们之间忙活开了,一直在试吃试吃,都快要撑死了。

到最后实在是吃不下,朱氏端着盆去了关系比较好的邻居家,正好到了晚饭的点儿,可以当做桌上的一道凉菜。

其他人自是没有吃过这么好吃的凉粉的。

品尝了后,纷纷都说好吃。

一听说她们要去镇子上卖,都夸着说这营生一定能成。

转了一圈,朱氏的笑容就没停下来过,腮帮子都笑累了。

无论是谁,都乐意听好话。

“大嫂,她们都说好吃,说咱们的生意能成,还说等开张后要来捧咱们的场呢。”

朱氏将事情给刘氏说了一通,两妯娌激动的唾沫星子都飙出来了。

家里人看着都有些忍俊不禁。

“好了你们两个,不知道的还以为你俩已经挣大钱了呢。”

周老太太拿了水瓢舀了一瓢水进了厨房。

“拉桌子吃饭了。”

周老太太一吆喝,大家便行动起来了。

拉桌子的拉桌子,搬凳子的搬凳子,十分井然有序。

吃过饭,大家收拾完就早些休息了。

周明书第二天特地起了一个大早,提前洗好了衣服。

周老大将驴车套好后,将桌凳全部搬上车,另外就是搬一早就准备好的调料和凉粉。

她们没有准备很多的凉粉,一共就两桶。

要是大家不喜欢,她们再带回来,自家人加上邻居分一分也能全部吃完。

而一块凉粉的价格她们定在了三文,比豆腐贵上一些,毕竟这些调料也都是精贵东西。

周明书没有看着她们,到了镇上后就去了陈生的药铺,继续过来当小工。

家里的活儿用不到她了,以后她就可以跟着大伯娘一起来镇上,她们忙活营生,她来药铺继续学习。

“陈叔,我过来了,还给你们带了一些凉粉,是我大伯娘调制的。”

人未到,语先至,周明书小跑着进来。

陈生连忙从柜台后迎接过来,“来就来了,怎么还带着东西。”

待仔细瞧清楚了,他才发现在,这东西他好像没有吃过。

“哎嘿?这是啥?怎么看起来和豆腐有些不同。”陈生很是疑惑。

“陈叔,这个东西叫做凉粉,我大伯娘和我娘现在正在菜市场那条街摆摊呢,今天是第一次,让我带一些过来给你尝尝。”

陈生笑着收下了,“那好,咱们中午就吃这个了,你有一阵子没有过来了,之前学的内容可还记得吗?”

果然,当老师的就是爱念叨学生的功课。

“陈叔,我都记着呢,一刻也不敢忘,不信的话你就随便考。”

看周明书这么自信,陈生笑了起来,“好一个丫头,考考就考考。”

陈生把凉粉放在了柜台上,然后拿了一本书,带着她去了旁边,考查她的功课。

可想而知,周明书全部都回答上来了。

陈生惊喜的直呼,“孺子可教也~孺子可教也~”

摆好了摊子后,周老大也没有闲着,让媳妇儿调了一盆,他要给姨家送去,让她们尝尝鲜。

菜市场上来了新摊子,不过却不是新人,是以前卖卤肉的周家娘子。

见她们又来做营生了,一些相熟的人自是少不了打招呼。

刘氏和朱氏都不怕人,一个是做过生意,一个是从小就跟着爹娘做生意,都是见惯了这个场面的。

热情的和大家说着话,推销着自家的凉粉。

三文钱一份凉粉不算贵也不算便宜,有一些人见这个东西有些陌生不敢轻易尝试,但一些人有猎奇心理,见这东西还不错,就买来一碗尝尝。

这一尝还得了?!

酸酸辣辣的味道直击天灵盖,他们从来没有吃过这爽滑酸辣的东西,听说这个东西叫做‘凉粉’。

果然名如其物,吃起来凉凉的,身上都没那么燥热了。

而得了空闲的刘氏就开始介绍了,“咱们这油都是才刚熬出来的猪油、花椒油、香油,香得很呢,还有这辣子,那是别处都没有的东西,你们就是想买都买不到,咱这镇上的菜市场没卖的呢……”

一边卖一边说,说的那些犹豫的食客都动了心,于是便这样一碗两碗的卖了出去。

周老大送完凉粉回来,带过来的凉粉就已经卖光一桶了。

整体来说,还算是顺利,实在是刘氏的嘴太会说了。

第一波吃的食客对这个凉粉的感受十分惊艳,有些人还要了第二碗,还有些人说要带回家,但她们的碗是不可能让她们拿走的,所以有一些生意不得不放弃。

“你们离家近的,下次可以拿着碗盆过来,我们做好倒进你们碗里,就可以带回家了嘛。”

刘氏给她们提着建议。

不过有些人选择坐下来吃,吃过再离开。

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