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第4章 找到发财路

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这日。

余明夏看着阿娘提着篮子要出门,便喊道:“阿娘,你去哪?”

“家里盐巴不多了,我去镇上卖鸡蛋换点盐巴。”余母停下脚步解释。

余明夏的眼睛瞬间亮了:“我也去。”

余母有些犹豫:“夏儿,你身体才刚好。”

实际上余母是舍不得那一文钱的车费,但女儿身体才刚好,直接拒绝又怕她伤心。

不过余明夏死缠烂打也要去,余母后面只能无奈妥协。

到镇上后,余明夏经过仔细观察,发现这个时代的人很注重饮食文化,就连街边小商贩卖的馒头都各有形状,路边的馄饨摊味道闻起来也是颇有风味。

所以余明夏打算投其所好,准备在吃食上做文章。

从镇上回家后,余明夏经过几番深思熟虑,决定做一款调料——鸡精。

她现在居住的大雁村,三面靠山,一面靠海。做鸡精需要的虾皮和干贝都能轻易获得,至于香菇,之前问过阿娘,家里就有去年晒好的,就算没有可以直接在镇上购买,价钱也不算贵。

说干就干,余明夏决定现在就去找同村的姑姑买点虾皮和干贝。

“余枫~”“余枫~”余明夏坐在矮凳上仰头大声喊,她现在也适应了这种原始的交流方式。

“来啦,来啦!姐,叫我干什么?”余枫从一个角落突然冒了出来。

“走,去姑姑家买点虾皮和干贝。”余明夏起身弹了弹余枫头上的两根小呆毛。

牵着余枫的手抬脚就往姑姑家走,结果走的太欢快了,忘了八月这毒辣的天气,简直要命。

等两人走了应该有半个多时辰,感觉都快被太阳晒到自燃了,终于来到了姑姑家门口。

余枫远远看见姑姑正坐在门口阴凉的地方在修补渔网。

“姑姑!”“姑姑!”余枫激动的举起右手高喊。

“哎哟,你们俩小崽子出门怎么不带个帽子,看这小脸晒得通红。”姑姑心疼的跑了过来。

“还有夏儿,你这风寒刚好,出门更得注意,小心热气中暑······”

“知道了,姑姑,我下次一定注意。”余明夏赶紧认错,终于知道余枫这絮叨的性子像谁了。

“走走走,快跟我进屋!”姑姑一手捞一个将两孩子拉进了屋内,安置在凳子上。

又拿起桌上的茶壶倒了两杯水,塞到两人手上。

两人咕咕咕的喝下,才终于感觉又活过来了。

姑姑在两人喝水的间隙又寻了一把棕榈扇过来给两人扇风,不时的还用袖子给两人擦擦汗。

“你们大中午这么热怎么跑过来了?”余韶华心里暗暗猜测这俩孩子是不是干了什么事被弟媳妇骂了,所以这大中午才跑这来了。

可想想又觉得不太可能,这些孩子长这么大了她就没听弟媳妇骂过孩子一句,之前余枫这臭小子都皮成那样了,天天逗猫惹狗的,她都快忍不住要动手了,弟媳妇还是温温柔柔的说教。

要她说,孩子不听话,打一顿就好了,一顿不听就两顿。

余枫突然感觉屁股有点凉飕飕,在凳子上蹭了蹭这才感觉舒服了。

“姑姑,我和姐姐想要一点干毛虾和干贝。”余明夏还在措辞,毕竟她这算是第一次正式见所谓的“姑姑”,没想到余枫竟然直接开口要了。

“毛虾哪有干的,桶里有一些你们姑父今天早上打渔捞上来的活毛虾打算喂鸡,你们待会提回去。干贝倒是晒的多,我去拿。”姑姑也是很麻利的人,说着就进屋去找。

很快就姑姑提着很大一篮子干贝过来了,估摸着有五六斤。

这么一大篮子,卖到镇上应该有二三十文,因为这边靠海,所以海物卖的并不贵。

余明夏要给姑姑钱,姑姑瞪了她一眼,余明夏只好默默揣回原身攒了这么多年的钱,打算如果后面鸡精制作成功,就找姑姑合作。

两人休息了一会,帮姑姑整理完渔网才回家,一人提着一桶毛虾,一人提着一篮子干贝,满载而归。

两人到家后,余明夏就赶紧取出竹筐筛洗毛虾,这天气时间久了可要臭了。

两人一起动手将其中的小杂鱼和杂质拣出后,余明夏负责干净后将竹筐提出放在一旁沥水。

余枫则是被安排去厨房烧水,这是他的强项,小小年纪可是拥有多年烧火经验的老师傅。

等水沸后,余明夏这边水沥的也差不多了,将毛虾全部投入锅中,并加入一定的食盐,一边煮虾一边用勺子清除锅中的浮沫,等再次煮沸后捞出沥干就行。

过程并不复杂,沥水冷却期间,注意千万不能摇动虾筐,否则虾体之间会松散,影响沥水效果,会加速成品的质变。

最后一步就是晾晒。晒虾前先摇动虾筐使其松散,然后把虾均匀地撒在簸箕里。

幸亏家里的簸箕够多,堪堪将所有的毛虾全部晒完。

等虾大概晒到四成干时,余明夏动手将毛虾进行翻动,翻动也是有技巧的,一定要均匀,不然干燥不一也容易引起质变。

这些都是余明夏平时刷短视频看的,也曾经给院长妈妈做过,做起来算是驾轻就熟。

由于这边没有冰箱,为了保证储存的时间更长,余明夏决定多晒两天。

傍晚。

爹娘和二哥从地里回来,自然是看到了摆了满院子的干虾皮,大家都以为是余韶华送来喂鸡的,也就并没有多问,毕竟以前也不是没有过。

不过就算知道余明夏在做什么鸡精,估计也不会说什么。

毕竟对余父余母而言,只要孩子健健康康,不乱花钱,孩子们爱怎么折腾怎么折腾。

······

“姐,这虾皮都晒了三天了,咱们今天可以做鸡精了吗?”余枫眼神期待的看着姐姐。

姐姐说了卖了鸡精就给他买最好吃的桂花糕,做鸡精就相当于买糕点,这点账他还是算的明白的。

“好了,今天就可以做了,去烧火吧!”余明夏有些好笑的看着眼前这个书中的弟弟,很难想象长大后混世魔王的模样!

余明夏在簸箕里抓了两把虾皮感受了下湿度,确实差不多了,因为前段时间余明夏接连两次生病,爹娘就让她一直在家里待着,帮着干点家务就行。

要不然哪有时间折腾这些,余枫也跟着沾光在家陪姐姐。

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