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第127章 客栈经营

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“爹一个人在北国很不容易!”

谢砚咬紧牙关,神情有些激动像是保证道:“好,那咱们就帮爹,先将这戏台子搭起来。爹若是真有一天回来,我们做儿子的给他助力!”

谢渊欣慰的笑看二郎:“放心,我们一定会帮到爹。”

这一次,一定会让爹得到他想要的。

林县。

放榜两个多月后,你以为该改换门庭的人,肯定在书房冲刺春闱而夜不能寐,其实上他在熬夜看账本。

马壮壮和张星星交易冰块生意时,建立了良好的联盟关系。

甚至于,马壮壮将所有的烦恼,全部都抱怨给张星星听。

张星星在听到,富二代马壮壮这个富二代,有抢回属于他那一份家产的勇气,立马给他加油打气。

并且,在这两个月的时间里,马壮壮已经习惯用一种高效率的方式,去查看账本。

马壮壮按照张星星列表格记账的方式,将家中所有铺子重新理账,且颇有心得。

遇到看不明白的,立马拿着账本去成衣店找张星星,星星不在就问姜月。

姜月虽然忙于店铺的生意,但是她和张星星一样,也是一个乐于吃瓜的群众。

“嫂子,客栈的装修基本上都可以了,你说的自助餐,我们会不会亏本啊?”

张星星喝着咖啡,摇了摇头:“肯定不会亏本,吃的人越多,我们才会越赚。”

“嫂子,家里姨娘的家人都快把店铺掏空了,爹就这么放任着不管,我现在真的是不能听到亏字。”

姜月实在是看不下去,马公子做个生意既怕狼后怕虎,唐公子就从不担心客栈盈亏的问题。

谢大哥更是将生意全权交给嫂子,他和谢二哥去外地建牧场去。

“马公子,嫂子说不会亏,客栈的生意就肯定不会亏。

之前在码头做小吃摊,让客人吃到饱,那些人可能吃了,也没有亏啊!”

马壮壮听着姜月像是在为张星星辩解,他立马将双手举到胸前。

“我可没有说不相信嫂子的话,小月,我头次自己做生意,那点子银子还是我平时节省下来的,后面还要陆续投入资金,我也是希望尽快的回本赚钱嘛!”

姜月非常理解的笑着:“马公子,不仅仅是想急着回本,更重要是证明给马老爷看,你不仅可以读书,还能做生意,是吧。”

马壮壮不好意思的笑着:“既然你和嫂子都知道,就别笑话我了,我就是没啥做生意的经验,嫂子出的主意肯定是好的,但是我就是不大明白。”

张星星问道:“你是不明白为啥自助餐不收钱?怕亏?”

“是啊,我去外地住过不少客栈,住个店吃饭都是要算银子的。现在咱们客栈的早餐花样不仅多,还不收银子,更是可以敞开来吃,这种经营方式就算是在渝州城,都没有的。”

姜月笑看着傻憨憨:“渝州城还没有星越楼呢,你看现在天香楼的生意哪里比星越楼好,就算是很多菜仿着我们酒楼的样式,味道也不一样啊!

客人又不傻,同样的价格,自然是哪里好吃,就去哪里。·这就是特色!

还有咱们的绫罗阁,开业那日你也来了,当时是看得人多,买的人少。现在的生意怎么样,你也看到了,可是比渝州城所有的成衣店都兴隆。”

渝州城每一家成衣店铺,姜月当时都亲自去调研过,回来用取长补短的方式,管理绫罗阁。

张星星非常同意姜月的话,笑着对着马壮壮点头。

成衣铺的生意确实很红火,除了衣料好,样式新颖之外,管理的人也非常重要。

姜月对客人讲起绣花样式来,头头是道。

一个月前,王琪儿身体养好,就加入了绫罗阁团队。

在张星星的观察下来,工作起来的王琪儿绝对是个女强人,工作能力非常强。

要不,她和姜月两人现在能放心在后院和马壮壮闲聊。

马壮壮承认姜月说的都是对的。

“你们店铺的料子比渝州城的都好,县城里有些实力的人,自然是首选绫罗阁。”

张星星将经营特色的重要性,详细讲给马壮壮听:“县城里的富婆,现在以人手一件绫罗阁的流仙裙为傲,各种宴会或者赏花会,都在比较衣裙款式,荷包样式,衣裙配饰和各式的发簪。

咱们拿捏得是客人的需求,以需求为导向。”

马壮壮被两人这么一讲解,似乎慢慢接受客栈的创新。

“说的也是,星越楼和绫罗阁的经营方式,都是现在市场上所不具备的,也许免费的自助早餐就是能打动住客栈的人。”

张星星点头:“你的担心我能理解,县城里的客栈确实有那么几家,我们现在就是要创新,做出我们的特色。

除了新颖和舒适的内饰,还要有客人来了就不想走的理由。

特别是那些远道而来的人,不仅仅是图个吃饱,睡觉。

同样的天字一号房,咱们把吃食做的美味,沐浴一条龙做的舒服,晚上盖着蚕丝被休息。

白日里,还能给客人详细的介绍本地的特产,连样品都能亲眼看到,客人如果看中了,就在咱们客栈订购还能享受折扣。

举例子,客人如果是做茶商,你将你舅舅家的茶叶做成各类小样,让客人每一种都能尝到,总有一种适合茶商的吧。

你就引荐他去你舅舅家或者直接在你这里订购,既节省了时间,又能将价格做的更优惠些。

咱们只要把所有的细节做到位,客人就像回到家一样的舒心,下次肯定会再来。

那我们自然是是赚的盆满钵满。”

马壮壮越听越开心,眼前就像下金币一样。

“行,我回去和糖尿病写个方案出来。”

马壮壮说风就是雨,带着账本就走了。

姜月看着一阵风一样的马壮壮,狐疑的问道张星星:“嫂子,他不是来说他家铺子的事情么?这就走了?”

张星星无奈的摇摇头:“从别人手里抢,终究是麻烦,家产争夺伤感情。

现在客栈看到希望了,自然是专心做客栈的发展。

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