张氏见晏书回来了，立马上前追问道：“你带回来的菜呢？”
晏书赶紧将四百文钱交给张氏，“刚卖了，原本应是四百零八文钱，那零头给管事的打酒喝去了。”
张氏白了她一眼道：“你好歹也是个举人的女儿，这天天抛头露面的~”
晏书赶紧道：“我戴了帷帽，说自己是李叔的亲戚，那管事的不知道我是谁~母亲您放心吧，我有分寸。”
张氏叹了口气道：“女孩子家的名声还是要紧的，有些事情不如让你小弟去做。”
晏书急道：“那哪行？小弟要读书考取功名，可万万沾不得商贾之事。这样吧，三壮过几日徭役就要服满了，若是以后有些不方便的事情，都让他帮着，到时候多给几个跑腿钱，母亲您看如何？”
张氏道：“也好。对了，早上你去山上了，我帮你去看了下菜地，那种子好像长出来了~”
晏书一听，双眼立马瞪大了一倍，这几日她天天惦记着山洞里的韭黄，有三日未看菜园子了。
她将钱袋子往张氏怀里一放，就赶紧往菜园子里走去了。
书杰听到说话声知道是姐姐回来了，刚想打个招呼，就见她嗖的一声从他面前飞奔了过去了。
晏书踩着木屐，来到菜地前，掀开稻草一角，可不是吗？在粪土上长出了一片黄绿的小芽，虽只是刚出苗而已，可晏书被喜悦所包围。想着背牛粪回来被家里人嫌弃的日子，一切的委屈都值了。
晏书连忙在心里打着小算盘，再过个二十天这韭菜就长成了，这两分地，第一茬收获个二十斤应该差不多吧。
就算最低三十文一斤，若是收个二十斤，就又能卖出六百文钱，若是再赶上雨雪天气，还会涨价。
算着算着，晏书不由得咽了咽口水，单是卖韭黄和韭菜就能挣一千文，也就是一两银子。
若是明年在庄子上种上二亩地，那单就这一项就有至少十两银子的进项啊，狠、实在是太狠了。
书杰看着姐姐静立在菜园子里的背影，身上冷不丁的又打了个寒颤，心里默念着：“老天爷啊，赶紧开春吧，这样就不用再受折磨了。”
当得知那韭黄六十文一斤，张氏狠狠心，拿了三个鸡蛋配着炒了一碟子的韭黄鸡蛋，油用的是猪油，那香的~就连隔壁的三婶子都隔着墙问：“他婶子，这做的啥菜啊，怎的这么香~”
随后的日子里，晏书主要就干三件事，看农书，看菜园子，逛集市。
原本晏书见那韭菜发了芽是准备将那稻草给扔掉的，后来看了书才知道，还得防着有倒春寒伤苗。于是晏书就没有管它们了，结果那些个韭菜就从稻草的缝隙里钻出来了，慢慢就长了有一指来高。
去集市是为了掌握最新的行情，看有没有人在卖春菜。这瓜果蔬菜要想卖上价就是要赶早，越早上市的价钱高。能卖上价也就十来天或是几天的功夫，等同品种菜蔬大量上市，那价就得降。经过打探，晏书得出个结论，那就是自家种的韭菜应该算是早上市的那一拨。
立春那日，庄子上的田要开始准备犁地了，农事是家里的主要生计来源，半点来不得马虎。
晏书带着书杰早早的乘着牛车去庄子上了，顺带还掐了两根一指长的韭菜去给李叔看看，请他给点意见，毕竟在农事方面李叔才是高手。
到了庄子上，问了李家婶子，方才知道李叔他们去里长家了，商讨春耕事宜。三壮也回来了，家里的劳力又多了一个。很快，李叔他们就回来了。
李叔道：“一般正月里过完，或者地里开始化冻了，就要开始犁田了，去年村子里的耕牛死了一头，刚才里长就问能不能借咱庄子上的一头耕牛帮着村子里犁地？”
晏书问道：“咱庄子上有两头耕牛，若是借了一头出去，也就只剩一头了，那够不够用呢？”
李叔道：“定是不够的，不过里长说，可以让借耕牛犁地的人，用短工抵。”
晏书想了想道：“里长和村里的人对咱家也还恭敬。春耕事大，都是乡里乡亲的，不借似乎有些不近人情。只是不知道，会不会将咱家的牛给累着，不如由咱家人专门管着，哪些人要用，用多长时间，都要提前安排好，否则就是好心办坏事了。”
李叔也是这么想的，只是这事必须要让姑娘和少东家知晓。
李叔道：“姑娘说的是，我想着这耕牛还是要咱们自己管理，上午都用来犁咱家自己的地，下晌让三壮牵头耕牛去帮村里人耕地，两头耕牛轮换着，也能让它们歇歇。至于先给谁用后给谁用，就让里长安排，咱不干涉，您看如何？”
晏书看了看书杰，书杰也点点头，“行吧，就这么办。只是还有一条要说清楚，每次借出去只能最多帮着犁一个时辰左右的地，否则这牛也吃不消啊。”
李叔道：“姑娘放心，这些我都提前跟大伙说好。”
等一切都商讨完毕后，晏书将那一株韭菜苗拿了出来请李叔看。
李叔接过来一看，原来眯着的眼睛一下子就睁开了。
“姑娘这不是韭菜吗？现在地里都还冻着呢，那些个蔬菜种子都还没有种，您这是哪里来的？”
晏书笑道：“你还记得上次我来取牛粪的事吗？”
李叔激动的手一颤：“是的，姑娘您说要试着在冬季里种菜，难道您给种出来了？”
也难怪李叔激动，以前只听说在温泉庄子上可以冬季种菜，可现在姑娘在自家地里也能种出来，这可是很不容易的。
晏书道：“现在只是刚长了一指高，那稻草还铺着呢。不过说来也有趣，那些个韭菜就从稻草的缝隙里长出来了。李叔，我想问下，现在我还需要单独浇水吗？那稻草还要不要扔掉？还需不需要追肥？”
李叔想了想道：“姑娘，这冬季种菜我是不大懂，不过现在天还冷着，就不用多浇水了，关键还是要防着倒春寒。家里的稻草还有些，不如您在带些回去，若是遇到雨雪天气，还要将这些个稻草轻轻铺在上头。上次给姑娘带回去的牛粪估计也就够用了，不用在追肥。”
晏书道：“祈盼着最近不要有雨雪，就算有，也等我将这茬韭菜割了在下吧。”
“李叔，我想今年冬天在庄子上种几亩韭菜。”
李叔面带惊喜：“姑娘您说真的？”
晏书道：“自是真的，只是到时候这种植之法还得保密。”
李叔心中有计较：“这是自然，请姑娘和少东家放心。”