御厨重生:苏禾的现代美食传奇

落落落梨

首页 >> 御厨重生:苏禾的现代美食传奇 >> 御厨重生:苏禾的现代美食传奇最新章节(目录)
大家在看彩礼十万,我和陌生总裁契约领证了 皇叔独宠小王妃 兽世种田:反派崽崽超粘人 星穹:开局龙尊被镜流强制告白 身体互换后,将军手撕他的白月光 规则怪谈?我选择叛逆 我成封号斗罗后,封印才被解除 劲爆,楚姐的嘴已经常年挂在微博 数据修仙,我在五行观证长生 笑死!霍少爬她床被萌宝踹开了 
御厨重生:苏禾的现代美食传奇 落落落梨 - 御厨重生:苏禾的现代美食传奇全文阅读 - 御厨重生:苏禾的现代美食传奇txt下载 - 御厨重生:苏禾的现代美食传奇最新章节 - 好看的其他类型小说

第32章 酒糟鱼

上一章书 页下一章阅读记录

苏禾回到家时,太阳尚未偏西。用过午餐后,她并未急于开店营业,而是拎着采购的礼品,朝着吴婶家迈步而去。

抵达吴婶家门口,苏禾发现吴婶正忙着收拾满满一桶鱼。见苏禾到来,吴婶笑容满面地打着招呼:“小禾,你回来啦!快进屋坐坐,冰箱里有饮料,自己随便拿哦。”

“好嘞,谢谢吴婶。我中午才到家的。哇,这么多鱼呀!”苏禾一边回应,一边将礼物放在桌上。

“可不是嘛,都是你吴叔昨晚通宵钓的。太多了我们也吃不完,等会儿你走的时候带一些回去。哎呀,看我这嘴秃露反帐的,你直接把这些鱼带回店里去卖得了。”望着眼前的鱼儿,苏禾不禁回忆起曾经品尝过的美味酒糟鱼。为了学会制作方法,她还特别花心思钻研过一番。

“行啊,那我就带回去做成酒糟鱼,做好了再给您送过来一些。不过,这些鱼就算是我从您这儿买的吧。”苏禾说道。

“买什么买呀,你做好了送一碗过来就成,谈钱伤感情哟。”吴婶连忙摆手道。

苏禾实在不愿与吴婶继续推让下去,于是下定决心,表示今后莉莉到店里用餐也不再收取任何费用,并承诺待鱼烹饪完成后,会额外赠送一罐给她。尽管吴婶热情邀请留下共进晚餐,但苏禾婉言谢绝,提起已经处理妥当的鱼回到店里,着手制作酒糟鱼。然而,当苏禾发现鱼肉的水分并未达到理想的干燥程度时,她决定先将其放入烤箱烘烤十分钟。毕竟,自然风干的鱼相比于烤箱烤制而言更为香气扑鼻,如果条件允许,依靠晾晒才是去除水分的最佳选择。

实际上,准备工作并不繁杂,只需将洗净处理后的鱼切成小块,然后用盐和白酒腌制并晾干水分即可,这部分操作几乎毫无技术难度可言。接下来,需要将处理好的鱼肉放入煮饭所用的甑中,以大火蒸熟。使用饭甑蒸煮出的鱼肉会散发出淡雅的木质香气,远胜于使用不锈钢等材质蒸锅所做出的味道。待鱼肉蒸熟后,再将其放入热油中炸至枣红色,这样可以让鱼肉的缝隙充分显露出来,以便后续让米酒更好地渗透入味。

几大瓶的酒糟犹如瀑布一般倾泻而下,尽数落入装满了炸鱼块的盆子之中,两者相互交融,彼此不分。随着不停地搅拌,酒糟的醇香与鱼块的鲜美渐渐融为一体,形成了一种独特而诱人的香气。

在这期间,提前准备好的姜蒜、豆豉、辣椒等各种调料也被依次倒入刚刚炸过鱼的热油之中。刹那间,“噼里啪啦”的声响不绝于耳,浓郁的香气随之弥漫开来。在高温的作用之下,这些调料迅速散发出令人垂涎欲滴的美妙香味。

眼看着时机已然成熟,苏禾毫不犹豫地将一大盆鱼块倒入锅中进行复炸。此时此刻,锅里的辣椒末所榨出的红油已经如火焰般熊熊燃烧起来。当鱼块进入锅中的那一刹那,它们仿佛被施了魔法一般,瞬间披上了一层鲜艳夺目的红油外衣,散发出阵阵刺鼻的香辣气息,让人不由自主地吞咽起口水来。

辣椒的辣味、豆豉的咸香以及酒糟的醇厚酒味交织在一起,共同构成了一种无与伦比的奇妙滋味。这种味道既刺激又迷人,仿佛是一场味觉的盛宴,让人陶醉其中无法自拔。

上一章目 录下一章存书签
站内强推全球冰封:我打造了末日安全屋 退下,让朕来 我把惊悚世界玩成养成游戏! 史上最强炼气期(又名:炼气五千年) 火影:我的写轮眼能自动修炼 我真的只是想打铁 苟王,我的师兄太低调了 玄鉴仙族 诡舍 上门龙婿 御兽从零分开始 末世:洗劫海外万亿物资我无敌了 成为圣人是一种什么体验? 我在星际重着山海经 四合院:虐爆众禽,我反手娶于莉 万相之王 重生:权势巅峰 玄幻:无敌从爆肝基础箭术开始 四合院:我在院里煽风点火那些年 海贼:从洛克斯时代开始扩大家族 
经典收藏爹爹开门,我带剧本来救全家了 重生年代大院娇媳美又飒 佩瑜的快穿之路 快穿:我来给我妈撑腰了 小师妹明明超强却过分沙雕 快穿:炮灰男配不走剧情 修仙:从继承敌人遗产开始 真千金被读心后,人设崩了 流放?姑奶奶看上你们的江山了 快穿:虫族女王她靠生崽躺赢 快穿:年代文里的炮灰觉醒了 快穿,我是年代文的悲惨炮灰 惨死三世,女配摆烂后他们都慌了 快穿大佬不做炮灰 综清穿:下岗咸鱼再就业 快穿:女配的路走宽了 快穿之在年代文里被迫柔弱 五个哥哥读我心后,人设狂崩 快穿:在古早狗血文里兴风作浪 流放我就养相公造反怎么了 
最近更新干婚 被锁庵堂三年,满朝跪求公主原谅 过目不忘,我只好六元及第当状元 王爷先别死,王妃要捅第一刀 快穿:成为男配的心尖宠 娇颜似玉:团宠小娇妻的锦绣情长 系统的天坑任务,开局就上交 代嫁春情 楚剑天涯:五美倾心江湖行 绝嗣老公太撩,随军后她三年抱俩 千落梦楚瑶 凡人仙芦 炮灰知青苟到人生巅峰 也没穿越啊,系统咋叫我修炼武功斩妖除魔? 憨憨公主上位史 温柔驱鬼师今天也在被疯抢 我靠噩梦赚钱 偏执男主他偏爱恶毒女配 悟空新转:三界重光 福宝降临,全村一起吃饱饭 
御厨重生:苏禾的现代美食传奇 落落落梨 - 御厨重生:苏禾的现代美食传奇txt下载 - 御厨重生:苏禾的现代美食传奇最新章节 - 御厨重生:苏禾的现代美食传奇全文阅读 - 好看的其他类型小说