到了这年夏天，街上的饭店、副食品店多了起来。
闻晴带着酒四处推销，现在还没有取消票证，对这种不要票的白酒还是很欢迎的。
长夏清酿、长夏特酿比当地的二锅头好喝、价格也不贵，副食品店和饭店都愿意进货，闻晴三个月签订了20家副食品店、40家饭馆的合同。
柳泉通过他以前干黑市时认识的朋友，把酒销到了平京附近的乡镇。
每个月，他们大约可以销售3000瓶白酒，价格与给赵老的批发价一样，都是6元一瓶，零售价大约8元一瓶。
就这样，闻晴的长夏清酿、长夏特酿就在平京西城有了一点小名气。
一天，闻晴正在与柳泉、王建国一道起蒸酒，见柳队长带着一个干部模样的人走进院子。
柳队长主动介绍道：“小闻，这是咱们玉林镇国营饭店的董经理，他想找你谈谈买酒的事。”
闻晴忙搬出两把凳子放在屋檐下，请二人坐下，又端出两杯茶递给他们，笑道：“董经理，欢迎光临，不知道您有何要求？”
董经理说：“小闻，我是玉林镇饭店的，听说你们这儿酿酒，有什么酒？我想看能不能引入我们饭店？”
闻晴说：“我们有清香型和浓香型两种酒，您想买哪种？”
现在日子逐渐好过了，饭店肉菜供应增加了，来吃饭的人也多了，经常有人过来办生日宴、婚礼宴。
国人讲‘无酒不成宴’，但计划内供应给饭店的酒太少，办席的老百姓一次也拿不出多少酒票，所以希望饭店提供不要票的酒。
董经理去找了县里糖酒公司，对方答复，如果是他自己要几瓶酒没问题，长期供应是不可能的，他们必须按照计划供应。
而现在玉林镇附近最出名的酒坊就是长夏酒坊，所以他找到二夏村的柳队长，让他带他来找闻晴。
闻晴拿出几款度数不同的白酒，让两人品尝。
闻晴把酒倒入两个杯子，介绍道：“董经理，柳队长，我们酒坊生产两种白酒，每种酒都有53度和42度两种，您二位品品。”
董经理端起酒杯，先闻味道，喝上一口，慢慢地咽下，四种酒都品尝完后，董经理说：“你这酒还不错，赶得上二锅头，这四种酒我每样都要一些。”
两人谈价格的时候，闻晴让了步，要求董经理每个月至少销售100瓶，价格就定成6.5元一瓶，给董经理本人每瓶1元钱的回扣。
董经理同意了，因为饭店卖酒，本来就不是按照外面的零售价，至少可以卖到9元一瓶，双方签了合同，第一批100瓶，董经理让闻晴把酒送到饭店，到时候见货付款。
两人告辞时，闻晴一人送了一瓶白酒。
晚上，柳长贵来找她，说：“小闻，我们村包产到户开始登记了，春节前，你说过你要从你家后院到山坡的地，还作数吗？”
闻晴惊喜地说：“村长叔，已经开始登记了？怎么承包的？”
柳长贵说：“村里一共有114户人家，现在有79户登记，加上你就是80户，有包鱼塘的，有包水田的，也有包山坡的。”
二夏村有2200多亩地，其中山林有800多亩，山坡旱地有300多亩，平地旱地有400亩，水田有200亩，水塘有400亩，当杂，除了山林，其他地貌错综复杂，互相交叉。
闻晴说：“村长叔，我能不能承包小鸦山东边的这一片山林？”
柳长贵说：“小闻，这山上都是小树，还是近五年栽下的，山上也没有什么东西，你拿来做什么？”
他们大队部摸过底，村里没有人想承包山林，他也担心闻晴不懂事，承包了山林，什么都种不出来，乱花钱。
闻晴说：“您看我也没有时间种地，山林呢也没有人承包，我多少给点租金，算是我支持村里。”
柳长贵点点头，说实话，闻晴一个外来户本来是没有资格承包土地的，她提出承包后院到山林之间的坡地，大队部也是多次讨论。
最后因为这片坡地主要是山石地，开荒种地需要花很大的功夫，想来村里的其他人也不愿意，让闻晴承包，也是存了蚊子再小也是肉的想法。
现在闻晴自己提出她想帮村里解决问题，柳长贵也就不再说什么，只是让闻晴有时间早点到队部签协议。
说妥承包的事，柳长贵又问道：“小闻，我们村里有山楂树，这个可不可以用来酿酒？”
闻晴也注意到村西靠山的地方有一片山楂林，大约五、六亩，闻晴问：“村长叔，村里每年能收多少山楂？都卖出去了吗？”
柳长贵说：“这片山楂林子是野生的，没有人管，我估计一年能结1万斤果子，大家都是自己摘了或吃或卖，值不了几个钱。”
闻晴说：“如果以后我要酿山楂酒，一定找您买。”
柳长贵走了，闻晴找来柳泉和王建国，说：“咱们酒坊与一些饭店、副食品店签了合同，白酒的生产销售工作基本上理顺了。
但是现在市场还比较小，客户也少，以后咱们酒酿多了，这些客户可不够。
我梳理了一份清单，咱们分一下工，谁愿意出去跑销售？谁愿意在家酿酒？当然，酿酒忙的时候也要帮忙，不然也没酒可以卖。”
柳泉与王建国商量后，柳泉说：“闻姐，我去外面跑销售，建国在家里酿酒，我不出去的时候就在家帮他。”
闻晴说：“好的，我们酒坊的酒窖不多，每月酿4千斤粮食，一半用来酿清香型白酒，一半酿浓香型白酒，白酒需要时间陈化，浓香型白酒要窖藏三年以上才能装瓶，清香型白酒也要窖藏二年以上，当然窖藏时间越长越好。
现在卖的这些白酒还是我以前酿的，量不大，估计卖不了多久，所以我想再酿一些果酒，果酒窖藏3到6个月就可以装瓶，需要的时间短一些，与白酒搭配着卖。”
闻晴空间里的苹果、梨很多，现在桃树也种下二年了，下半年就可以结果，这些都可以酿酒，她在校办工厂加工的不锈钢罐子有三十多个，每个大约能装七八百斤。
又叮嘱柳泉，“柳泉，你外出跑市场，不仅要稳住现有的市场，还要争取签更多的合同；建国在家里酿酒也要精益求精，我这里还有一些酿酒的书籍，你要多学习，争取把咱们的酒做得更好，赶上名酒。”
闻晴停下，思考后说：“你们现在工资是每个月三十元，以后柳泉签的新单我会给奖励，建国也是一样的，如果酒的质量提高了，酒的价格相应提高，我也会给奖励。”
柳泉兴奋地说：“小闻，那我明天就按照这个单子开始跑，不过，能不能借你的自行车？”闻晴点头，说：“我放一辆自行车、一辆三轮车在家，你们自己用。”
这个月，闻晴花了大量时间在酒坊，学校的功课虽然没有耽搁，但不如以前勤奋，她想接下来多花些时间在学习上。