穿越70之美酒飘香

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第235章 鸡尾酒

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广交会开幕后,闻晴带着打扮成古代酒保的员工迎接客商,大部分来参观白酒展位的都是东南亚客商。

在银奖光环的加持下,不少客商显对长夏春酿露出兴趣,长夏春酿入口绵柔净爽,回味甘甜,清香突出,没有过重的窖香、曲香,即使喝多了,也没有上头的感觉,受到外商的好评,几个经营机场免税店的公司都表露了合作意向。

闻晴这几年一直在学习英语,与外商用英文交流是没有什么问题的,谈完一个外商代表,闻晴拿起杯子站起来喝了口茶。

这时一个高鼻深目、身穿西装的欧美男人带着一位年轻的西方女人走了过来,柳泉看见,忙迎上前去,热情地打招呼,转过头对闻晴说:“闻姐,这是漂亮国的那个客户。”

只听见柳泉介绍:“亚瑟,这是我们公司总经理闻小姐。”

闻晴正想开口寒暄,就听见亚瑟身旁的女生激动地说:“闻,是你吗?我是路易斯啊。”

闻晴仔细一看,果然是她曾经接待过的漂亮国大学生代表团的路易斯。

闻晴脸上绽放出真心的微笑,笑道:“很高兴再见到你,路易斯,欢迎你,亚瑟先生。”

亚瑟是路易斯的叔父,是犹他州的一个红酒经销商,去年与长夏酒厂签订了一批长夏苹果起泡酒,销售很好,长夏苹果酒价廉物美,他也赚了一笔,听说今年长夏酒厂继续参加广交会,他就来了华国。

路易斯三年前从麻省研究生毕业,加入了华尔街的一家投行,被派到港城工作,听叔父说要去华国东越城参加广交会,就过来陪他。

闻晴给他介绍了长夏酒厂的展位,说道:“亚瑟先生,我们酒厂今年推出一款新酒,你要尝尝吗?”

亚瑟高兴地说:“你们的酒很棒,我想尝尝。”

闻晴给他倒了一杯白酒递给他,他先闻了闻,感觉香气纯净有点像日本米酒的香气,但又多了些花香,浅尝一口,没有高度白酒的冲劲,反而有一股甘醇的口感,十分顺滑好喝。

闻晴请他坐下,拿出事先准备的柠檬汁、蜂蜜、倒入一个调酒器,加入白酒,混合均匀后倒入一个玻璃杯,加了三四块冰,再加上一片柠檬做装饰,递给亚瑟:“请再尝尝这种鸡尾酒。”

又用金酒、薄荷、长夏春酿加冰调成另一种鸡尾酒,递给大家,亚瑟连喝三杯不同风味的酒,感觉酒味丰富多彩,入口顺滑,十分好喝,不由说道:“闻,我以前认为华国白酒入口辛辣,口味过于强劲,只有华人才喝得习惯,这次喝了你调的酒才知道华国白酒也可以十分清爽,也可以与其他果汁搭配。”

闻晴拿出一瓶苹果起泡酒,“砰”地打开,倒入一个香槟杯,递给亚瑟和路易斯,“亚瑟、路易斯,这是我们按照传统香槟酿酒方法酿造的苹果起泡酒。”

这批酒酿好后,闻晴把酒瓶全部收入空间加速熟化,存放时间相当于外面的3年,所以呈现出一种活泼而有层次的风味,有别于普通新酒。

品尝完,亚瑟说:“闻,你们的苹果起泡酒非常迷人,花果香与苹果香气结合完美。”

闻晴:“我们的苹果起泡酒每年仅做一次,全部是自家果园里最好的苹果,经过低温发酵、三年熟化而成,可以说每一瓶都是我们精心酿造的。”

最后,亚瑟把他们厂30万瓶苹果起泡酒全部定下了,还遗憾地说道:“闻,你们的苹果酒很好,就是产量太低。”

他不仅定了30万瓶苹果起泡酒,还定了1万瓶长夏春酿,闻晴答应给他几个用白酒调制鸡尾酒的配方。

晚上,闻晴与柳泉分别宴请签订了合约的部分客商,柳泉在越城酒家宴请港城和东南亚客商,闻晴在陶陶居宴请亚瑟和路易斯。

三人坐下后,闻晴把菜单递给亚瑟和路易斯,请他们点菜,亚瑟摆摆手,让闻晴自己点菜,闻晴征求了路易斯的意见,点了菜。

亚瑟常来华国,路易斯去过平京,现在又在港城工作2年,两人对华国都有一定的了解,所以闻晴的话题就从各地美食开始,这也是一个比较安全的话题。

路易斯说到美食就停不下来,说到自己最喜欢的就是感恩节的烤火鸡,又香又酥,还有里面的烤土豆,拌上专用调料,十分美味;还很想念她妈妈做的桃子馅饼,亚瑟表示很想念德州牛排,加州龙虾汤。

亚瑟经营红酒多年,聊起红酒就像开打水龙头,从华国市场上常见的赤霞珠,到美国最近比较流行的梅洛;从法国的长相思到德国的雷司令,说得滔滔不绝。

闻晴从他的话里也得到很多红酒的知识,也介绍了华国的白酒流派香型,介绍自己酿造苹果起泡酒的心得。

路易斯在港城下班后也常与朋友同事一起去泡酒吧,对各种鸡尾酒如数家珍,三人各有所爱,但是聊得十分投机。

亚瑟聊起葡萄酒的酿造,“旧世界葡萄酒中法国是最强的,新世界葡萄酒生产国漂亮国是第一位,

高卢国根据各地区土壤和气候特点,每个产区的葡萄酒风味各不相同,漂亮国是突出葡萄本身的特点,或者通过多种葡萄的搭配,创造出独特风味的葡萄酒,都各有所长。”

如数家珍地介绍纳帕山谷葡萄酒庄园的风光多么迷人,闻晴不禁笑道:“亚瑟先生,你懂得真多。”

她没有找到合适的葡萄品种,也没有找到适合的地方种植葡萄,所以一直没有酿造葡萄酒,长夏酒厂酿苹果起泡酒也是因为空间里种了苹果,她承包的山林也种了苹果,这些苹果如果当一般水果卖,也赚不了多少钱,反而多很多事情,所以全部用来酿酒,经过这几年的优化,长夏酒厂出品的苹果酒在国内外都打开了市场,但产量问题始终没有解决,有时候闻晴都想把果园里的梨树换成苹果树。

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