王妃做菜,王爷闻着味就找来了

狸呦凝

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第182章 以茶入茶,震惊他们

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接着,沐简兮拿过剁碎的肉馅,放入切碎的姜和葱末,用纱布过滤出泡好的茶叶,放到案台上切碎;放进肉馅中,加入糖、盐、生抽、油,用筷子搅拌均匀;将发酵好的面团,扯出一个个面剂子,擀成圆形,包入馅料,收紧包好,捏成饺子。

锅中水沸腾后,下入包好的饺子,点上三道水,煮至血沫浮出,盛出装盘。

“王妃,鱼处理好了!”夜风端着处理好的鲫鱼过来。

她接过,“好,我知道了!”

倒入清水,反复清洗几遍;将泡好的绿茶塞进鱼肚腹内,在其身上放上姜丝,放到蒸笼里面蒸制一刻钟。

趁这个时间准备做最后一道菜绿茶炒蛋;打上几个鸡蛋进碗里,加上泡好的茶叶,用筷子快速搅拌均匀;锅中倒入油,油热后倒进搅拌好的蛋液;用铲子稍微翻炒几下 ,撒入一点盐调个味,盛出装盘。

拿出蒸熟的鱼,用筷子夹出鱼腹里面的绿茶,滤干水分;在其表面撒上葱花、淋上热油,倒上生抽,一道清蒸茶鲫鱼就制作完成了。

当夜雨他们将菜品端上来时,他们只觉得闻到一股浓浓的茶香,尤其是看到一道道菜里面都有茶叶,他们嘴巴惊讶的张大嘴巴。

端润王顾闵礼惊讶出声,“这……你连茶都能做出这么多的菜。

听见这话,沐简兮嫌弃的瞥了他一眼,”又来了,那天我真把你给大卸八块,煎炒烹炸,每一块都物尽其用。“

话音一落,他瞬间就被噎住,自觉的伸手对着自己的嘴巴做出一个闭嘴的动作。

这一插曲过后,一行人陆陆续续的坐了下来,开始品尝起桌上的吃食,此时的他们也好奇以茶做菜究竟是什么味道。

第一道菜,他们不约而同的都选择茶香排骨,各自连着上面炸香的茶叶夹起,凑近鼻尖闻了闻,软烂的排骨散发着清新的龙井茶香,入口第一下茶香浓郁,越嚼口感越丰富,排骨咬下去肉嫩多汁,炸过的外皮口感酥脆,丝毫没茶叶苦涩的感觉,反而带有一股独特的茶香。茶香四溢,清爽不油腻的排骨,而且非常独特的味道。

“香!简直香的不得了!”太上皇连连夸赞!

一旁的太后和太皇太后也连连点头,她们还是第一次吃到这么别出心裁的茶香美食,现在她们嘴里能感觉到全都是茶香味。

第二道菜他们准备对茶香鸡下手,各自夹起一块吃进嘴里,香酥的鸡皮和滑嫩的鸡肉,其茶香独特的甘醇香味与鸡肉完美搭配,吃一口就令人陶醉。

他们吃着吃着又看到了清蒸茶鲫鱼这道菜,仔细的看了看,发现没有在上面发现茶叶的影子,抬头看向她,太皇太后好奇的出声问,“这道菜没有用茶吧!”

她笑了笑,“用了,不过这茶要在鲫鱼蒸的时候用,蒸好后,就要将茶叶给丢掉,要是一直放在鱼肚子里会盖过鲫鱼本身的鲜味。”

听见这话,他们一个个开始夹清蒸茶鲫鱼这道菜,吃进嘴里,鱼肉本身的鲜嫩瞬间在口腔剥开,回味过后还能回味到淡淡的茶香。

吃完这道菜,他们对后面的菜产生了浓厚的兴趣,他们也想想尝尝茶叶搭配其他食材吃起来究竟是什么味道。

他们又将目光盯向普洱东坡肉,以前吃过她做的东坡肉,那味道简直绝到没话说,就是不知道加了茶叶的东坡肉味道又会如何?

他们各自动手夹起一块,直接塞进嘴里,开始慢慢品尝起来,酥烂软糯的口感,红亮诱人的色泽,那独特的醇香与肥而不腻的口感交织在一起,让人回味无穷。

吃完后,就连汝南王顾祁安直接夸奖,“原来吃你做的那一道东坡肉吃起来外皮酱汁醇厚,肥肉软糯;但今天吃到加上茶叶做的东坡肉,茶香完美中和了肥肉里面腻,回味起来还有一股淡淡的茶香气。”

“讲真的,要是回到京城,你可以办一个品尝宴。以前我们办的品茶宴,就只是单纯的品品茶就过去了,如果你来办就可以把这些以茶为系列做出一系列美食和茶的茶点,绝对能让人念念不忘。”他忍不住继续朝他说出自己的想法。

她只是笑了笑,拿起一旁的白开水喝上一口。

身处在空间的包包听见他这一番话,顿时都忍不住吐槽起来,“这算盘珠子都快崩我脸上了,还好意思在那里说的理直气壮。”

最后一道茶叶饺子,顾睿泽毫不在意的夹起一块吃进嘴里,随着慢慢的咀嚼,顿时觉得里面的内馅带着一股清香,低头看去就看到内馅里面夹杂着绿色的东西,惊讶的道,“这饺子里你也不会放了茶叶吧!”

“啊!怎么了?难道不好吃吗?”她疑惑的看向他。

他吞下嘴里的饺子,慌张的解释,“好吃!”

她一脸不相信,不信邪的快速夹起一个饺子吃进嘴里,咀嚼下来发现没有什么不对,柔软而略带嚼劲的外皮与淡雅清香的馅料相结合,形成了一种独特的食用体验。

吃完后,她狐疑的看了看他,没有多说什么。

吃完后,她重新回到厨房,刚才听到汝南王顾闵礼说茶点,瞬间感觉自己确实有些馋了,打算做些用茶做的茶点。

将面粉倒在桌子上,用专门的面粉铲摊开,在中间留出空白的区域;把磨碎的绿茶粉倒进中间,用铲子快速将两种粉铲匀;往里倒入糖浆和色拉油,顺着一个方向继续给它和和匀;揉搓成面团,再搓成长条,用小铲子切成段;用擀面杖将面段擀成圆饼,包进提前调好的绿茶馅料,慢慢将口收紧;铁盘上刷一层油,将包好的面饼一个个的放进去。

做好后,沐简兮朝包包道,“包包,将这个收进空间,在烤箱里面烤制一刻钟的时间。”

“好!”

话音刚落,下一刻面前做好的那盘绿茶佛饼顿时就消失不见了。

忽然,她像是想到什么眼睛变得狡黠起来,对着包包商量道,“包包,你说要是我做出一件堪称为艺术品的吃食,他们会不会膜拜在我腿下。”

“啥东西啊?”包包兴趣顿时被激了起来。

“秘密,等会儿你看着我做就知道了,另外将我所需的牛奶、白糖、抹茶粉、乌龙茶包、吉利丁片、薄荷叶、透明玻璃杯给我准备十几个,还有制作翻糖花需要的材料和工具,今晚我要干一票大的。”

“好!”

她露出神秘嘿嘿一笑。

下一刻,包包就将她刚才所说的东西全都给准备好了,直接移到她面前的桌上。

只见她先将吉利丁片给泡好,放置在一旁;拿起一个较大的透明玻璃杯,往里倒入牛奶,加上抹茶粉、白糖,用搅蛋器给完全搅拌均匀;倒入泡好的吉利丁液,继续搅拌均匀;在将他们倒进一个个透明杯子里面一层,放置一旁冷却成冻。

趁这个时间做出里面的翻糖花朵,她将玉米淀粉倒进锅里,慢慢用小火炒制;呈现出松散状态后,她立马盛进盘中;用漏勺将炒好的玉米淀粉和糖粉过筛一遍进大盆,放置一旁;再将白巧克力倒进铁盘中,隔着热水搅拌融化;加入泡软的吉利丁片,继续搅拌均匀;再加入水怡,搅拌几下;弄好后,她直接倒进装满玉米淀粉和糖粉的盆中,用刮刀搅拌均匀;用手开始不断的将面团揉搓,取出来反复的拉升;团好后,放进冰块里面冷藏一会儿。

一刻钟后,取出冷藏好的翻糖皮,重新在手里反复揉搓。接下来的时间,她做出了雏菊花、铃兰花、玫瑰花、山茶花、扶桑花等一系列花朵,做好后,放置到冰块上面冷藏,放至软掉。

加热好的牛奶倒进大的透明杯子里,倒入吉利丁液,快速搅拌均匀;在透明小杯子里面在倒进一层,底部呈现出绿色上层呈现出白色的一个状态,重新放回去冷藏直至凝固成型。

取出乌龙茶茶包,倒入刚烧开的开水,里面放入少许白糖,浸泡一会儿,等待乌龙茶的香味完全被激发出来。

泡好后,趁热加入吉利丁液,快速搅拌好;取出凝固好的杯子,将制作好的翻糖糖花一个个的放进杯子里面,做出调整,呈现出一个比较美观的状态;往里面倒进茶水,继续重新放回原位,等待冷却凝固成型。

一个时辰后,取出凝固成型的杯子,蹲下身从侧面看去,简直绝了,就像是一朵花生长在水里一般,颜色绚烂夺目,丝毫不失风采。

沐简兮笑了笑,对着包包道,“怎么样,我这个够不够格。”

“够格!拿出去绝对能亮瞎他们的眼睛,我此时此刻都能想象到他们看到这个的表情,会有多么多么的惊讶了!”包包忍不住赞同的回道。

“那是当然!你自己留一份尝尝,剩下的我端出去和他们一起吃!”

“好嘞!”

接着,包包迅速将冷却好的绿茶佛饼拿出来,同时又飞回空间里拿出专属于自己的小盘子,拿走四个绿茶佛饼和两杯抹茶乌龙冻就立马回到空间里,打开实时传输实时监控外面的状况。

等它拿走自己的后,沐简兮将乌龙茶冻一杯杯放进托盘中,再将绿茶佛饼放置一旁,端了出去。

另一边,此时的他们正在商量着如何让乾元县以甘蔗为销路,大力开发制糖工业,商量了许久也没有商量出什么,顿时每个人都十分的苦恼。

这时,沐简兮端着做好的茶点走了过来。

夜雨眼尖的看到,立马起身站起来,快速朝着她过来,小心翼翼的接过她手里的托盘,端到桌上。

她连忙招呼着他们,“别商量了!快来尝尝我新做的甜品,绝对能让你们眼前一亮。”

听到她兴奋的神情,他们顿时一脸疑惑,尹玉枫视线不经意一瞥,瞬间惊讶的合不拢嘴,两只眼睛瞪大,手指这个那个,“这……”

看到他这个样子,其他人一脸鄙视,顺着他视线看过去。

下一刻,他们的表情和他一模一样。

紧接着,他们各自端着一杯乌龙茶冻看了起来,太上皇忍不住爆出一句方言出来,“哎呀我的天啊!这东西咋这么好看呢?”

这话一出,差点没有把包包和沐简兮给笑喷:太上皇连方言都给整出来了,咋那么搞笑呢?

师徒俩以为是喝的,放在嘴边喝上一口,发现怎么着也喝不到,君自琉惊讶的看向她,“这不是喝的?”

“哎呀妈呀!谁给你说这是喝的,你刚才没有听到吗?我说的是乌龙茶冻,你现在听明白了,哎呦oK?”听见这话,她顿时都忍不住了下意识的把方言给说出来了。

忽然像是反应过来什么,打了打自己的嘴巴,“太上皇你都把我给带歪了!”

他们开始仔细端详起手上准备乌龙茶杯,简直完全跟一杯真茶相差无二,当看到里面绽放的花,色泽鲜艳,简直完全就像一件艺术品一样。

太皇太后和太后第一眼看到这个顿时就爱不释手,特别的喜欢,内心十分不舍得吃。

太后抬头看向沐简兮,好奇的问她,“这花是用真的花做的吗?”

“不是?那是我用翻糖捏造而成的,也是可以吃的。”她立马朝她解释。

闻言,大家重新将目光看向手里那杯,瞬间觉得它此时此刻变得高大上起来。

这一幕,差点把包包和沐简兮给整笑了,她低下头拼命压抑住即将迸发的笑意,不让他们看出来。

她准备打趣他们一下,随意的拿起一杯,拿起勺子毫不犹豫的挖起一勺吃进嘴里,“好吃!满满的都是乌龙茶味。”

他们瞬间被刺激的眼睛都红了,“你就这样吃了?”

“不然呢?不是做来吃的,难道我还要把它给供起来。”紧接着,她又挖起一勺塞进嘴里。

一旁的太上皇眼睛转了转几圈,忽然想到什么,露出嘿嘿的阴笑。

此时远在京城的新帝,忍不住打了一个喷嚏。

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