王妃做菜,王爷闻着味就找来了

狸呦凝

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第229章 提前给员工准备放假

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顾沫儿越吃越开心,“还有这样神奇的血糯米啊!”

忽然,沐简兮想到什么,“要不明日我就以血糯米为题,做一些甜点这几天拿去蜀味斋赠送给老顾客。”

尹玉枫毫不犹豫的应下来,“可以啊!到时候我们来帮你。”

她立刻给他们一个放心的眼神,“没问题。”

其他的小吃味道都不错,相对于它们,他们则都更喜欢血糯米做的美食。

来到厨房,沐简兮找出一个盆,往里倒入中筋面粉、零卡糖、酵母、盐、冰牛奶、 玉米油,用手揉制成光滑的面团,松弛一刻钟。

趁这个时间,她倒出煮熟的血糯米,趁热一次性倒上黄油、炼乳、白砂糖 ,快速用铲子搅拌均匀,完全搅拌至粘糊。

一会儿后,揭开外面的纱布,见面团已经松弛成功了,再次搓揉几下,揉至成光滑的面团。分成均匀大小的面团,取面团擀开,包入血糯米馅,虎口收口,收口处捏紧,翻面摆入烤盘,烤制一刻钟。

找出一个蛋糕杯,底部挤上血糯米;在上一层挤上芋泥、在其上面挤上芝士酱,最后再挤上一层血糯米馅收尾。

接着,又拿出一个盆,里面放上中筋面粉、紫薯粉、酵母、白糖,分次加入冰水,揉制成面团,放进稍微冷一些的地方冷藏一刻钟。

冷藏好以后,继续揉至成光滑的面团;接着用擀面杖将面团擀平,表面铺上一层厚厚的血糯米馅,慢慢的底部用指腹按压收紧。

卷成长条以后,用刀切成均匀大小的小块;放进蒸笼里面,继续发酵至一点五倍大,才开始上锅蒸上一会儿。

做好以后,放置一旁等待稍微放凉。

接着继续开始做着,找出一个盆,里面倒上玉米油、牛奶、低筋面粉,用搅拌器充分打发乳化;筛入低筋面粉、搅拌均匀;加上几颗蛋黄,继续快速混合均匀,放置一旁,等待备用。

取出冷藏好的蛋清,加入柠檬汁,白糖,用搅拌器打发至硬性发泡;用铲子取出一小半放进蛋黄糊里面,充分的混合均匀;重新又倒入回蛋白糊中,继续再次混合均匀;烤箱里铺上一层油纸,将混合均匀的糊糊装进裱花袋里,挤进油纸上。

做好以后,推进预热好的烤炉中,烘烤至一刻钟。

趁这个机会,倒出蒸熟的血糯米,在里面放上白糖、炼乳、椰子油、椰子粉,用铲子充分搅拌均匀,直至见到特别黏糊,盖上保鲜膜,放置一边冷藏。

盆里倒入奶油、奶酪、黄豆粉,用搅拌器混合均匀;加入豆乳卡仕达酱,再次用搅拌器充分搅匀;另一个盆中的淡奶油,用搅拌器打发至酸奶状;倒进奶油奶油奶酪酱里面。用搅拌器混合打发。

半个时辰之后,沐简兮从烤盘中取下烤熟的面胚,挤上做好的酱,再在上面盖上一个面胚;用刮刀在其表面刮出形状,放上麻薯块,表面筛上一层黄豆粉。

做好之后,一行人将这些甜点打包起来,扎出漂亮的蝴蝶结状,印上“蜀味斋特赠”这五个大字。

包装好后,他们全都将甜品放到箱子里面,小心翼翼的抬上马车,驾驶着朝蜀味斋过去。

一炷香时间以后,他们先来到北街那店,抬起一半箱子进去放到店里面。

原本正吃得正香的食客,看到伙计们一个个从外面将箱子抬进来,不免产生了好奇,个个伸长脖子去看。

当沐简兮走进来,气氛顿时安静了下来。

随着一个人站起身来时欢呼起来,其他人也陆续开心起来,简直是看到沐简兮,完全就是看到自己再生父母那般,那个激动啊!眼泪都快流出来了。

另一边的沐简兮面对这样的场景,只能透露出一丝尴尬,嘴角也是尴尬又不失礼貌的笑着。

她摆了摆手,示意他们先安静下来。

气氛安静下来以后。

她清了清嗓子,“各位顾客大家先稍安勿躁,可否听我说几句啊!”

他们陆陆续续的点了点头。

“是这样的,马上就要到咱们一年一度的大年了,我提前祝贺大家新年快乐。这些箱子里面是我做的一些甜品,也是感谢各位对本店的多多支持,里面是以血糯米为馅料制作出来的甜品,象征着大家以后的日子越过越红火,愿你未来的生活如红色的热情,燃烧无尽;如红色坚韧、勇往直前,让每一刻都洋溢着红色的喜悦和幸福。”

说完以后,她吞咽了一下口水,接着继续说,“等会儿各位客人每人走的时候,记得来柜台登记一下,领取一份礼品去。要是到你这里领取完了没有关系,后面几天我们也会发,到时候你们过来领取就行。另外,已经领取到的客人,可不要重复过来领取,一定要给没领取到的其他人一次机会。”

话音一落,所有人立刻兴奋的朝她鼓掌起来。

“沐老板如此大气,我等绝不会做如此之事。”一位达官显贵的老爷说道。

“是啊!”

“那就多谢大家了。”

这边的事情交代完以后,沐简兮找到这家店的管事,仔细的看了看店中的流水,确定没有任何问题之后,她返还给他。

“要过年的前七天,我们关门歇业一个月,给大家好好放个假。另外每个人领取三包零嘴大礼包、每个员工都奖励一两银子,让他们好好回去陪陪家里人,还有关门歇业的第二天所有员工来到蜀味斋总店集合,咱们聚个餐。”

听到她嘱咐的,管事的立刻就明白了,郑重的朝她点了点头。

这边差不多弄好以后,沐简兮带着其他人来到总店,和刚才的操作一样。

见客人完全都没有异议,不免松了一口气。

同样接过这边管事递过来的账本看了看,“你这几天朝外面各分店的管事通知一声,让他们闭店,提前回来。”

“是!我知道了!”

“还有那些作坊的管事,给他们通知下去,给那些工人每个人两个大礼包,红包里面包一两银子分发给他们,让他们开开心心过大年。”

“是!”

“对了,过年前七天咱们开始闭店,第二天所有人聚合在这里,咱们先聚一下餐,等一个月过后才开店,让他们好好回家陪陪自己的家人,给自己父母孩子、娘子买点好的。”

“是!”他声音渐渐回答的有些哽咽。

听完她的话,管事的心里不免被刺痛,还是第一个老板竟然会这么关心我们,过年又发东西、又发钱,还放这么长时间的假,就是为了让他们好好过年,能跟上这么好的一个老板,这辈子值了。

“那作坊那边,我就不过去了,到时候你过去通知就行。”

忽然,她像是想到什么特别认真嘱咐他,“告诉底下的管事,要是遇到员工家里有困难的,能帮一把就帮一把。”

“我清楚了。”

说完以后,她看向管事笑了笑,赞赏道,“自从让你接任总部管事以后,你都做的不错,等过年到时候分店所有都给你管理,你可千万不要让我失望。另外,我最讨厌别人背叛我,否则你知道后果的。”

闻言,管事抬起头看向沐简兮,目光如矩的特别认真退后几步,对着她弯腰深深的鞠躬,“我定不负你的众望,保证管理各分店。”

“好!我相信你。”

沐简兮伸手拍了拍他肩膀。

回到王府,就见王府各处已经开始装饰着过年的氛围了,下人们每个人脸色都显示着开心。

看到这一幕的沐简兮等人,不免也被他们给感染到了情绪,嘴角露出笑容。

沐简兮找到王府管家,朝着他嘱咐道,“马上就要过年了,王府下人有亲人的让他们提前回去探亲,如果没有亲人的直接就留在王府和我们一起过年。另外,管家到时候你带着人去作坊那边领取一些大礼包,给每人分发下去,外加一两银子当作红包,让他们过年。要是那边问起,你就说是我说的。”

“是!奴才知道了。”管家语气有些哽咽。

管家抬起头深深的看着她越来越远的背影,眼眶已经泛红,泪水一滴滴的流落下来,完全感激沐简兮。

以前小的时候他看到过别的管家因为一件小事,被主家活生生的给打死,要不就是发配为奴,在那些达官显贵眼中,他们这些人的命完全不值一提,跟畜生没什么两样。

不过,还好自己很幸运,十二岁来到王府做了王府管家,王爷经常不在府中,日子过得特别清闲。自从王爷回来以后,他也颤颤巍巍的过了一段日子,但经过长时间的接触,也渐渐清楚自家王爷只是看似冷淡,除非自己没有犯特别大的错,基本上王爷也不会怪罪了。

但现在王妃也是一个特别好的人,对于他们这些下人也是特别照顾,事事都想着他们,完全就当他们是一个正常的人,十分尊重。

其他别府的管家都十分羡慕自己,遇到这么好的一个主子,不像他们说多了都是泪啊!每次出去都特别的骄傲,昂起头在他们面前都特别有面子。

回过神来以后,管家转身立刻去办事,招呼几个相熟的人。带着他们去到作坊那边,按照王妃的吩咐去拖过来。

黄昏时分,太阳渐渐西沉,余晖在天空中舞动,似乎在诉说着大地的默默故事,使人心生敬畏与感叹。

王府下人汇聚在一处院子里,和对方叽叽喳喳的不知道在谈论什么,完全不清楚管家把他们叫过来干什么?

这时,管家已经带着人拖着东西回来了,看向他们都乐呵呵的,嘴角完全都没有压下来过。

他清了清嗓子,“今日王妃吩咐了我一件事,马上就要过年了,王妃想着你们,特地让我去作坊拖东西回来。等会儿,每人在这里领取一套零嘴大礼包,还有一两银子的红包,让你们好好回家过大年。此外,有些家里没有亲人的待遇也是一样的有这些东西,过年的时候和主子们一起过,大家一起热闹热闹。”

话音一落,他们顿时面面相觑起来,完全不敢相信。

“王妃真的是这样说的嘛?”

“那是当然。”

“以后咱们一定要好好服侍王爷和王妃,遇到这样好的主子,真是咱们的福气。”

他们立刻明白过来,对着管家齐齐行礼,异口同声的说道,“我等一定尽力服侍主子,绝对不会背叛主子。”

“好了,你们自己心里清楚就好,多的我就不用多说了。”

“是!”

第二日,王妃那些下人有亲人在家的,陆陆续续的收拾好包袱回家去了。另外,那些没走的,还是按部就班的做着事。

看到以后,沐简兮立马又朝管家嘱咐了一声,“那些没回去的人,留下来干活的这些天算作加班,到时候给他们两倍工钱,让他们好好存钱去娶个媳妇,没必要一辈子耗在王府里面。”

“我知道了。”

管家立刻马不停蹄的去将沐简兮刚才说的告诉他们。

听到消息以后,他们内心不免对沐简兮多了很大的敬意,都下意识的下定决心,好好在王府里做事,不辜负王爷和王妃对他们的照顾。

晚上,沐简兮和顾睿泽躺在床上的时候,她给他说了这个事。

没想到,顾睿泽毫不在意,额头蹭了蹭她的脖子,“你是我的媳妇,也是府上的王妃,你自己安排就好,不用告诉我。”

“不怕我把你王府给整垮啊!”她忍不住打趣。

“不怕,而且你这么有钱,到时候你养我不就行了。”

“哈哈……”

她瞬间被逗笑了。

沐简兮神色渐渐变了,拉着他的手,脑海中想起昨晚做的梦,声音渐渐变得轻缓起来,“顾睿泽,要是未来某一天你也能和我回去我的那个世界,要让你放弃这里的身份、财富、权力,你愿意嘛?”

“愿意!只要和你待在一起就行,没什么愿意不愿意的。”他完全没有考虑,直接回答这个问题,很是干脆。

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