城外村庄内。
“小娘子注意脚下，我们这次的牛太多了，实在是只能租得起条件不太好的位置了。”胡商嘴上说着不好意思，其实心里倒也没这么想。
在京都府做生意的胡商，特别是买卖牛羊的，都会到附近租房子，这个村子大部分人家都已经搬到了京都府，这城外的房子便是留着租给他们这些买卖东西的外来客的。
安巧只是笑笑，这里的确要泥泞些，但也习惯了，一开始买牛羊肉时，店里的众人不怎么会挑，也都是安巧带着几个男孩子来挑的，现在虽然不经常来了，但也不会受不了。
很快便到了胡商租的院子，几乎算得上整个村子里最大的一个院子里。
尽管院子很大，牛依旧挤的密不可分。
“这次实在是没谱，差点就得租两个院子了，小娘子尽管看，有喜欢的知会我们兄弟一声，我们立刻给你跳出来。”胡商客气道。
院子里还有一个脏脏的小男孩，只听胡商的弟弟说了一句胡语，小男孩立马跑开了。
这是看牛人，和盗墓贼留在盗洞上方的人有异曲同工之妙，不需要他卖牛，不需要他做别的什么，只需要在院子里看着牛就行了。
确实，胡商兄弟俩并没有骗人，这批牛确实很壮，比普通的牛要大一些，即使是卖五两，也不算亏。
安巧叫冬至去挑牛，自己也站在一边开始看牛。
刚才来的路上，安巧跟冬至说了，大约要40头，赶回庄子上去，一个月也差不多。
“你们家的牛确实好，不知道以后还会来吗？”安巧点了一头牛，让之前院子里的小男孩抓出来。
“会来的，会来的，有牛一定带到中原来。”胡商的弟弟看着冬至挑牛眼睛都不眨一下，这下人都有这么大权利吗？
安巧正色道，“若下次有牛，可以提前告知你哥哥，我看情况购买。”
胡商的弟弟忙不迭的点头，安巧又冲里头的冬至喊道，“冬至，好了。”
冬至便再次利落的翻过院墙出来了。
“掌柜的，这样吧，我们一共要40头，不要小牛，不要看起来状态不好的。我们还要养上一个月呢，选好后，我们这个价格是不是还能再商量商量。你看，我买20头若是和40头一个价，那就没意思了，对吧，两位掌柜。”安巧半开玩笑，半认真道。
胡商弟弟看了看胡商，胡商露出了一个别有深意的笑容，“小娘子，我们都合作那么久了，不如打开天窗说亮话，看看我们能不能达成共识，你说呢？”
安巧也低头笑了笑，“既然掌柜的都这么说了，那我就直说了，40头，一头四两银子，我现场结清。160两，我加10两银子，但你得直接帮我赶过去，我这边只留两头，你们看怎么样？”
胡商弟弟看了看自己的哥哥，见哥哥没有什么表情，便点点头，“小娘子爽快，我答应了。”
两人都满意的笑了笑，这一趟他已经将钱都赚回来了，再说这小娘子也爽快，一次性买走40头，意味着少了一半，自己就算散卖，卖给酒楼，大概也不会倒在手里了。
那个脏兮兮的男孩又出现在了面前，对胡商弟弟说了一句胡语，胡商弟弟就道，“小娘子挑出的牛一共26头，我给你将剩下的补齐，这就给你赶到庄子上去。”
安巧点点头，“多谢两位掌柜的，我先牵走两头去杀，不然我怕来不及了。这边就交给两位掌柜了，路上辛苦了，多加小心。”
安巧挑了两头看上去比较壮的，吩咐冬至带走，又和七陶坐上了马车。
三个胡人都看愣了，一般掌柜的最少都会留在这里看到牛被赶走，因为害怕病牛坏牛，可像安巧这样直接给了银票就头也不回的走的还真是少见。
随即更认真的挑选起了牛，起码不能辜负这番信任吧。
但其实安巧想的很简单，这挑好的虽然不是每个都贴了名字很明显，但基本都是壮的。再者说，安巧看到了院子里的牛基本都差不多，差别不是很大，甚至感觉都挺壮的。
就算是想换牛，也没多少意思，更别说安巧压了价格，这也不是只做一次的生意，所以没有太担心。
两头牛进城需要交四个铜板，安巧索性在城外就栽了牛，直接带着牛肉进了城。
这就是为什么安巧让胡商直接送到庄子上的原因，这一来一回，若是进了城，钱都要收去不少，实在没必要。
这屠宰厂也是看到是外来牛才愿意杀，牦牛不适合种地，且又是外来的，没有登记造册，杀了就杀了。
城外的屠宰场多，处理的干净，安巧若是买活的，多半喜欢在城外处理。
“七陶，你去趟肥皂铺，看看如今是什么样子，我和泥瓦匠说好了，明日开工。”安巧要回去处理牛肉，实在分身乏术。
七陶愣在原地，“我嘛？我不行的，小娘子。”
七陶总是会有些不自信，她很怕面对突如其来的任命，之前就总是会对安巧说，永远不要离开小娘子之类的。
“不过是到香皂铺里看看有什么不行的，我又没有让你去修缮。”安巧毫不留情道，七陶什么都好，就是总害怕会因为自己导致其他的不好。
所以黏黏糊糊的，明明自己也能做好事情，但就总是迈不开腿。
上次安巧突然有事，让她帮着在将所有的罐头上架分类到副食店，她也能做好。
好几次食肆里忙的不可开交，她也是机灵应付。
可偏偏就不能说，不能指定她去做。
否则她就会很焦虑和害怕。
安巧毫不犹豫的让冬至赶车，留下无助的七陶欲哭无泪。
小娘子!!!
连冬至都忍不住说，“小娘子，这行吗？”
“行的行的，不用管。我们快回去炖牛肉，这牛肉真香啊。”安巧已经在脑海里开始构思要做些什么吃的了。
最好做很多很多的牛肉干，到时候每家店都能卖，美滋滋。