看到桌上五个打包盒，苏裕瞪大了眼睛：“渺渺，怎么买了这么多，我们能吃得完吗？”
苏渺把盒子打开，分了筷子，说：“既然要试，就都试过一遍呗，我把他们家的卤味都点了一遍。”
盒饭的分量还是不错的，米饭和菜量也挺足，但与苏记相比较肉给得少了一些些，不过价格更便宜就可以理解。
三人把卤味尝了一遍，别说，还挺好吃的。
苏元正说：“他家的食材洗得也挺干净的，要是和外面其他的熟菜比不一定会输。”
“嗯，叔！要是我没吃过我们自家的卤味，这家我肯定夸好吃！但是吃惯自家的，总觉得他这个差点什么，渺渺，你说是不是差点什么？”
“差了几样香料，这家吃得出肯定下了大功夫的，从选材、食材处理到卤制的火候，都没有再偷工减料。但和我们家的相比，缺了几样香料，所以味道单薄了许多。”
苏元正觉得这是遇上劲敌了，有些担忧的说：“渺渺，他家卤味做得不赖，价格又比我们便宜一些，会不会影响我们的生意啊？”
“爸爸，还是那句话，如何应对别人的优秀，那就是让自己更优秀。现在市场开放了，以后我们遇到的同行和对手会越来越多，我们要做的是保持食物品质，保证服务，将我们苏记的名号扩大出去。到那个时候，食客一想到卤味和猪杂，就会想到我们家，生意自然而然的来了。”
这家店还真给苏家人带来危机感了，之后店里做事就更加的用心了。
初八苏记食铺正式复工，开门前苏元正给几人都发了开业利是，大家都从假期中收了心，重新投入到工作中。
生意还是一如既往的火爆，猪杂，卤味，生滚粥，不论是堂食还外带，每个板块都发展得很全面。
有时候店里等位的人太多了，一些着急的食客便退而求其次选择去黄记，但这并不影响的苏记的整体生意，店里的食材总能在预计时间售罄，反倒是帮他们缓解了大排长龙的现象，苏元正也渐渐放下心来。
但是，苏渺却将一件事提上了日程。
“爸爸，我们把苏记食铺的商标注册了吧！”
苏元正不晓得什么是商标，还以为是注册个体户的那个，便说：“我们不是登记了吗？有工商局的那个证。”
“不是那个，店名和商标是两个不同概念，店名是为了得到营业执照登记的，商标是针对我们店出产的商品的，可以更便于消费者的识别。”
现在商标注册还比较少见，苏元正和苏裕都是听得一头雾水。
苏渺简单的说：“就像我们买的熊猫电视机，熊猫就是它的商标，也就是我们说的牌子，大家一看到，就知道这个牌子不错，产品有保证。那我们就注册苏记的商标，再提高品牌知名度，让别人能更好的识别我们家的吃食。”
苏元正恍然大悟的说：“就像我们买豆腐，都说买菜市东头那家，月饼买民生广场那家，要是他们有了商标就不用形容得那么辛苦，就像我们现在店名是苏记，别人就说订苏记的餐。”
“对对对，我们还要设计一个特别的商标图案，可以印在打包袋上。注册商标最重要的一点是，商标注册之后受法律的保护，注册者有专用权。苏记食铺这个店名谁都可以起，但是商标就不能随便用。”
苏裕听得两眼放光，问道：“渺渺，那我们注册苏记之后是不是就只能我们自己用，以后我们家不管做什么东西都能用？”
“那倒也不是，商标注册分很多类别的，我们做餐饮的得注册食品类的商标，如果有做工业的，纺织的，和我们类别不同，他们也可以再注册。”
“哦哦，是这样啊！那也好啊！是怎么注册呢？这个应该挺难的吧。”
“具体的其实我也不清楚，得去商标局问问，应该是要准备很多材料的，还得查一查现在是不是已经有一样的商标了。申请之后还要核查，公示什么的，应该要蛮长时间才能办下来。”
苏渺想趁着还在寒假中，把这件事情给落实了，免得夜长梦多。
第二天，下午休息的时候苏元正就带着苏渺去了工商局，现在注册公司的还没那么多，知道能注册商标的就更少了，所以负责这个板块的办公室被安排在了最角落。
父女俩进去时，有两个工作人员正喝茶看报纸呢，见两人进来先是一愣，然后特别热情的起身，请他们在沙发上坐下。
这可是过年回来的头一单啊！也是近三个月接待的第二单。
堂堂一个商标局蜗居在工商局一角已经够憋屈了，每次开会局里的同事都会半开玩笑的说他们吃白饭坐冷板凳，他们也不好受啊，谁不希望能在业务红火的部门呢！
“同志，你是要注册商标吗？我是负责这块的吴科长，有什么需要尽管可以咨询我！”
苏元正点点头，说：“吴科长，我们家是开餐饮店的，现在想注册一个商标。”
“餐饮店？好啊好啊，你们来看这个表，可以注册一个食品类的商标，一件商标可以在同一类商品上同时在多项商品上申请注册，10项商品以下不另交费用，我建议你们把10项全都报满！”
苏元正看向女儿：“10项？可我们没有10项商品啊。”
“有！叔叔，我们可以报够10项，卤味、炒猪杂、粥品、饮料、调味料，能报的我们都报。”
“嘿！你这机灵鬼，符合条件的都能报。”
吴科长拿出一本薄薄的商标法，是1983年的修订版。
“你们看看这个，然后定一下你们想注册的商标名称，我和你们说，要是能设计一个好看的图案那就更好了，以后印到包装上边，嘿！那可就高档了，你们看那些铁盒的点心，月饼，一样的东西，有了牌子就是卖得比散装的贵！”
哈！这吴科长还是话痨呢，可真敢说呢。