掌家后娘:种田发家带崽逆袭

麻辣小香菇

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第10章 原身婆婆

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云真真进入厨房收拾,将新买来的物品都放好,正准备做今天的中午饭时,院门外突然传来了骂街的声音。

“真是个败家娘们,我们老秦家娶了你是倒了八辈子的血霉,守则的阵亡抚恤银可是有整整十两啊,不够你们娘几个好好过日子吗?非要去偷鸡摸狗?”

“是活不起了吗?还是在村里人面前卖惨,搞得像我们老两口虐待了你一样,真的是没脸没皮。”

云真真伸头朝门外看去。

认出来这是原身的婆婆,不知道在哪儿道听途说,没搞清楚就跑过来骂街了。

话说原身和这婆婆之间的婆媳关系那是非常之糟糕,自从原身丈夫战死之后,就撒泼打滚的分了家,并且宣称要和婆婆老死不相往来。

这得是多大的仇呀,才能说出这种话。

不过分家倒是好了,省得自己去应付她婆家那一大家子人。

这秦老太太精神也是好,大中午的顶着日头跑到门口来骂她,云真真见实在是躲不过,就放下手里的东西朝门外走去。

秦老太太看到她出来,倒是没有再骂了,脸上怒气未消,将秦礼招到自己身边去。

“大孙儿啊,这是我给你们准备的吃食,你拿好了嗷。”秦老太太将手里的袋子塞到小丫头怀里:“可千万看好了,别让人给抢了。”

说完,狠狠的瞪了云真真一眼,说的是谁显而易见了。

也不和其他人搭话,转身就走,只是那背影看着有些狼狈。

云珍珍搜索着脑海里的记忆,这才想起来。

原身之前在主家那边经常和这老太太干架,仗着自己年轻口才好,身体好,有一把子力气,每次都把老太太骂的毫无招架之力,打又打不过,骂也骂不过。

从那以后,老太太就再也没有当着面和原身吵过架。

“奶奶给的是粮食。”秦礼拿着袋子三步并做两步的走了过来,将袋子放到了云真真面前。

“我看看。”云真真拿起地上的粮食:“虽然是糙米,也好过没有了。”

倒也不是缺这点粮食,好歹是老太太拿来给几个孩子的,也不能糟践了人一番心意。

云真真走进厨房,今天刚好家里东西都全乎,撸起袖子准备给孩子们露一手。

拿出刚刚买的五花肉,一股脑儿全给洗了,再把肉切成方块大小,然后冷水烧开焯水,撇去多余的浮沫之后,捞出洗干净。

五花肉是自己精心挑的,品质很好,肥瘦都是五五开。

怕几个孩子突然吃的太油腻,对身体不好,又特意把肉放进锅里,煎出多余的油之后才捞了出来。

熬出来的猪油还能放着以后炒菜吃。

在煎的过程中,五花肉的油香味就已经飘了出来。

秦楠站在一旁,人还没有灶台高,仍是好奇地踮脚探头。

“娘,你这又是在做什么好吃的呀?”连续两天吃了后娘做的饭后,她觉得只要是后娘做的都是顶顶好吃的。

“这是红烧肉。”云真真一边回应着秦楠,一边叮嘱秦文的火候要小一点。

跳过了炒糖色那一步,糖太精贵了,六十文一斤,实在是吃不起,只能做个酱香的吃吃。

五花肉炒好之后,再加入热水焖煮。

为什么是热水,因为冷水会让肉质变得更加紧实,不利于后续炖的烂糊,口感就没那么好了。

后面的步骤就比较简单了,云真真放入了一些其他调料,继续炖着,大火烧开之后继续转中火。

要是想要炖的烂乎一点的就可以再转大火,然后收到汤汁浓稠就可以出锅啦!

刚出锅的红烧肉还冒着热气,带着一股迷人的肉香味,肉质软烂。

云真真放进嘴里,尝了一下。

入口即化,瘦肉的地方,又会有几分嚼劲,吃起来一点都不腻,满口生香。

“娘,好吃吗,好吃吗?”

秦楠站在一旁,恨不得跳起来自己尝一口,口水都快淌到锅里了。

云真真不免失笑,连忙夹了一块,喂到秦楠嘴边:“啊,张嘴。”

秦楠欢快的张大嘴巴。

云真真将五花肉吹了吹,不烫嘴之后就塞进了她的嘴里。

“唔...好香...唔……”

秦楠睁大眼睛,眼里乍现光芒,天啊,这也太好吃了吧,她从小到大都没有吃过这么好吃的肉,真是恨不得连舌头也一起吞了下去。

她正想着,云真真又塞了一块五花肉到她嘴里:“快去洗洗手,准备吃饭了。”

云真真这一顿饭,势必要让几兄妹吃好,又准备了几个小菜放在一起,还用大骨头煮了一锅野菜汤,主食是白米饭,里面只掺和了一点糙米,不影响口感,绝对管饱。

饭桌上除了一大盆肉,四碗大米饭,还有爆炒青菜,酸辣土豆丝,简直比过年还要丰盛许多。

就连平时镇定的秦礼两兄弟也是止不住的咽口水。

秦楠刚刚品尝过美味,肚子忍的咕咕叫,迫不及待就要拿起筷子。

云真真却拿出一个空碗,分了一碗红烧肉给秦文:“小文,把这个端起给你爷爷奶奶。”

原身对孩子不好,也就秦老太太偶尔私下接济,既然自己穿过来了,那就和婆家尽量打好关系,以后行事也方便。

秦文咽下口水,端着碗迅速的跑了出去。

日头正晒的时候,秦家主家那边刚吃过中饭,一家人坐在槐树底下乘凉。

中午吃的野菜窝窝头,配着一碗清汤寡水的粥,隐约能看见一点米粒,里面大部分都是豆角,一家人能吃个半饱。

就这,在整个秦家村,也算得上是伙食比较好了。

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