美食:特级厨娘只想悠闲摆摊

万枉

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第120章 作死的边缘来回横跳

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“梳子,梳子!”赵晓婧手忙脚乱的拦住。“就这一天!我就熬这最后一天!你看猪脚都买了!”

“一天也不行!买了就买了,放冰箱里坏不了!”

“不,不是,放冰箱里是坏不了,但是天热,新鲜程度会变的,今天做和明天做口感不一样!真就这一天,明天我已经订够了,明天一定好好休息!”赵晓婧十分艰难的编着理由。

其实猪脚饭这种卤料加的重的食物,冰箱放一晚上和当现做也没什么区别,除非是老饕级的,不然真吃不出来口感的差异。

“真的?你保证明天好好休息?”苏雨辰对于做饭并不擅长,半信半疑。

赵晓婧疯狂点头。

她算过帐,今天一共做了12只猪肘,虽然买的时候觉得挺多,一只也有2到4斤左右,一起称总共是43.2斤。

但生肉卤熟后会有一部分缩水减称,大概一斤生肉卤完之后只剩七两到八两。赵晓婧这猪脚卤的时间又长,火候是十分到位的,最后成品大概也只有七两了。

到最后这十二只猪脚一共卖了112份,也就是说,卤熟后的一斤大概能出3.7份饭。

她还需要卖388份才可以达到任务量,那么她至少还得做105斤卤熟的猪脚,换算成生猪脚就是150斤。

今天她拿第一批货的20只猪脚都还挺大,一起有67斤了,苏雨辰后来去的时候已经接近晚上,买回来的12只个头不大,有个32.4斤左右。

如果把这将近100斤的猪脚做出来,明天能全部卖完的话,那明天只需要再做50斤,最迟后天中午,她就一定可以完成任务!

苏雨辰看着赵晓婧急切的表情,无奈的摇摇头放开了手。虽然她并不觉得需要这么拼,但看赵晓婧真的很想做的样子,也就由她去了。

这一晚上,由于分了两批制作,赵晓婧结束的时间比昨天更晚,将近凌晨四点才偷偷摸摸上床睡觉。

第二天起床,饶是赵晓婧这种用过强化剂,铁打的身体,也黑着两个眼圈,昏昏沉沉快顶不住了。

上午炒过酸菜和土豆丝后,赵晓婧被苏雨辰一把按在躺椅上。

“行了行了,你歇会吧你。我一个人出摊去,我把称带上就可以了,反正切猪脚,打饭也不需要技术,昨天我都熟悉了!”

赵晓婧还想再说什么,看苏雨辰一副不容置疑的样子,又乖乖闭上了嘴。

今早采购的时候她多买了一个大钢桶,两个小钢桶,这会儿苏雨辰已经开始倒腾猪脚,把一半的猪脚盛出来,放在小钢桶里带去摊子上。

装好后还没出门,又是一群邻居围住了门,今天比昨天来的人更多了。

赵晓婧赶紧起身招呼,收完钱又忙着给邻居把饭做出来,苏雨辰本想接过来她做,但看了看时间和人数,咽下了要说的话,就骑着摊车出门了。

待苏雨辰一点半摆完摊回来,两人俱是精疲力竭。

今天赵晓婧一直在厨房,来买饭的邻居也是断断续续一直没停,原本只是几个已经买过的邻居来回购,结果买着买着路过的其他周围住户也开始问。

这一问才知道原来这家就是每天半夜卤肉香味的来源,买的人就更多了。

光是赵晓婧这边,就已经卖了53份。

而苏雨辰那边也同样忙的不可开交。

昨天晚上没去摆摊,一群吃过又带了新客的学生过来吃扑了个空,一直惦记到今天中午。

一到吃饭时间点一群学生开始往外冲,还有人先去探路,看见苏雨辰的摊子又开始打电话呼唤室友。

结果一群学生围着摊子叽叽喳喳开始控诉,还要加薇信以后方便找人,苏雨辰一边应付着一边做猪脚饭,还时不时要给来添饭的学生加饭,饶是苏雨辰的社牛性格也快受不住了。

手忙脚乱中,学校这边也卖了97份。

两人一对数量,发现卤锅里的猪脚晚上可能又不够卖了……

“你真的还行吗?我觉得你走路有点发飘。”

昨天和黄老板预定的猪脚有三十五只,为了防止今天熬夜,一早上拿回来已经泡上了料水,这会儿赵晓婧焯过了水又开始新一轮卤制。

苏雨辰皱眉看着赵晓婧一边忙活一边时不时晃晃头,走路似乎也不太稳,连忙过去拽住了她。

赵晓婧又晃了晃脑袋,脸色隐隐泛白。“梳子,我有点头晕。”

苏雨辰一惊,赶紧扶着赵晓婧坐了下来摸了摸赵晓婧额头。“你的手有点发凉,头有点烫,是不是发烧了?”

赵晓婧摇摇头只觉得一阵晕眩,苏雨辰关了火出门,买温度计回来一量,38.7度,果然是发烧了。

“肯定是你一直忙个不停,熬夜不说,今天出一身汗还专门在空调面前站着!上次你还说我呢!”苏雨辰没好气的拽上赵晓婧坐进摆摊车,骑着车就往诊所跑。

赵晓婧心虚的笑了笑,靠着苏雨辰只感觉整个身子又沉又软。

昨晚做完猪脚饭回去,为了给猪脚饭降温,刚出一身汗她又在空调屋开了电扇,举着电扇将凉气都吹向卤汤桶里,自己站在一边也吹了几个小时凉风。

再加上最近一直忙个不停,这两天每天凌晨三四点睡觉,白天又醒的很早,在菜市场买完食材又赶紧回来继续做饭,一忙一身汗,空调一吹又吹干……

赵晓婧本来还仗着自己身体强化过,身体底子精神各方面都自我感觉良好,这一下一发烧,她瞬间感觉自己在作死的边缘来回横跳。

好不容易重生,可不能再作死了。

赵晓婧被苏雨辰带着,一路晕晕乎乎看了医生,又晕晕乎乎吃了一堆药,被苏雨辰送回出租屋睡觉。

这一觉睡得天昏地暗,等赵晓婧终于醒来,已经是晚上九点了。

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