美食:特级厨娘只想悠闲摆摊

万枉

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第185章 影响光盘率的症结

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赵晓婧将一盘辣椒和肉香交织,锅气十足的辣椒炒肉忐忑的端到一旁站着的学习导师面前。

导师是全程观看操作的,先看制作的过程,再看做出来的品相,最后再尝味道,导师点头,赵晓婧才能过关。

和之前许多次失败一样,学习导师一如既往的绷着脸,严肃的打量了几秒辣椒炒肉,才拿起筷子夹起一片辣椒一片肉一起送入嘴中尝了尝。

尽管学习模块的老师也是虚拟的,但耐不住学生怕老师的铁定律,赵晓婧内心还是十分紧张,悄悄的抬眼注意着导师的表情。

导师尝了两口之后就放下了筷子,赵晓婧心里一咯噔,马上开始反思自己炒菜的过程。

“不错,勉强过关,以后还要多加练习,切忌眼高手低。”导师的声音依旧严肃,脸上终于带了一丝笑容,教育完赵晓婧就在原地消失。

赵晓婧一愣,接着站在原地使劲点头,导师一消失,马上迫不及待跑到刚炒好的辣椒炒肉面前。

【叮~】

【经过系统评估,目前厨娘等级:20(初级,小成的菜鸟,满级为100),本次升级获得系统金币x1000,现金x8000!】

系统升级提示适时响起,赵晓婧只高兴了两秒这次竟然升了两级,就把注意力重新放在了面前的辣椒炒肉上,另拿起一双筷子尝了尝。

毕竟升级很平常,但火功课可是练到头秃,好不容易才通过的,毕业作业一定得好好尝尝。

嗯,色泽红亮,味道带着浓郁的辣椒呛味儿,但是不影响它很香,入口之后两种味道也融合的很好,干煸过的辣椒香气十足,软的恰到好处,把肉煸出来的油脂都吸收进去了,肉也是不腻不柴带着略微的焦香,被辣椒的味道浸染的层次感丰富。

赵晓婧尝了几筷子满意的点了点头,默默遗憾没有蒸碗米饭。要是再来碗大米饭,连肥带瘦夹一筷子肉,塞几块辣椒,再扒一口大米饭,那不得一口上天!

虽然虚拟空间一切并不是真实的,但赵晓婧还是一口接一口吃完了整道菜。

毕竟感受太真实了,好不容易炒成功,放在一边浪费都是对自己努力的不尊重。

吃完后赵晓婧才想起刚刚系统的奖励,撇了一眼右上角的数据,目前变成了【等级20系统金币 2560经验】

系统币一直是通过任务获得的,赵晓婧倒不意外,但经验值这么久没看,这一看颇有些惊喜。

这两万多点经验值基本都是开店后通过小智的营收奖励累积的,没想到已经这么多了。

赵晓婧翻了翻小智关于营收奖励的统计,发现每天大概能收入450至600的经验值,主要来源还是靠客人的光盘行动,每光盘一人就奖励1经验值,和卖出去10份饭才奖励1经验值行成了鲜明对比。

不过看小智的统计趋势,最近一段时间的光盘率有所下降,还越降越多?

赵晓婧撑着下巴苦思冥想,按理说不应该啊,这段时间她一直苦练火功,厨艺一直在增长,不少嘴巴厉害的客人也吃出来了,店里生意也是越来越好的。

而且为了给再次添饭的客人下饭,她还特意做了小腌菜,小腌菜也是颇受欢迎的,很多客人为了吃小腌菜特意添饭……

嗯?为了腌菜添饭?

赵晓婧一拍脑门,找到了症结。

没想到好心办坏事了!

她想起这段时间刚做了腌菜之后,店里腌菜免费加,基本上来的客人都会加上一点尝尝,每每尝完之后都觉得好吃,说够味,添饭的人也比以前更多了。

一部分客人说是腌菜和本来的盖浇饭一起吃,会影响盖浇饭本来的味道,但第二碗饭单独吃腌菜,再泡上一点汤汁,那就香的不行,是白米饭的下饭神器。

本来赵晓婧就是怕再次添饭的客人没菜吃才做的腌菜,添饭倒没什么,但一部分客人的食量本来也不大,只是为了尝尝腌菜拌饭的感觉才续饭,因此吃两口尝个味,米饭就剩下了,造成了食物浪费,光盘行动的经验值也得不到了。

赵晓婧忽然明白为什么有些店明明正餐很好吃,但送的免费腌菜吃起来一点味道都没有,根本不是一个水准。

因为做的难吃,浪费的只有腌菜,做的好吃,浪费的就是腌菜和米饭啊!无形之中增添了成本不说,每天白花花的米饭倒进泔水桶,谁看了都是一种视觉冲击啊。

赵晓婧撑着下巴坐在原地思考了起来。

腌菜不能取消。一是确实有很多食量大的客人需要添米饭,腌菜花不了多少钱,却能让他们在吃饱的同时吃的满意。

二是这项服务不提供就算了,但凡已经提供,又忽然收回的,只会引起客人的不满。客人不会想着这本来就是店家增加的免费服务,不会想着造成了浪费,反而会觉得老板小气,这么便宜的腌菜都舍不得提供,觉得这家店越来越飘,明明自己花了钱,享受到的服务却越来越少。

但是怎么在不取消腌菜的同时不浪费米饭,让顾客光盘行动呢?

以前的学校,工地食堂是通过贴标语来提醒粮食来之不易,但效果不大。有效果的是自助餐厅那种提前收取押金,浪费太多食物扣除押金的规定,但那是自助餐,自己这是按份买卖的小餐馆,又不可能定这种规矩。

那么加米饭收钱?也不行,理由和免费腌菜服务不能取消一样。

暂时想不出什么好的方法,赵晓婧只好先把问题搁置,转而跳转系统页面到技能商场。

技能商城的厨艺课里目前最重要的三大技能刀功,火功,调味赵晓婧目前都已掌握,剩下的都是一些小课。

赵晓婧看了一会儿,买了上浆、挂糊课程和雕花课程。

这两样课程相对便宜,赵晓婧之前学习炸串菜谱时,里面上浆挂糊技巧也讲过不少,已经练了一部分,因此这次的课程打了折,只花了1000系统币买下。

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