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第60章 泡豇豆炒肉末

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“对啊,今天的菜比我家媳妇做得好吃多了。”

张奶奶一听大家都对今天的饭菜满意,也高兴的不能再高兴:“哎哟,今天饭菜可不是我们三个做的,是我家月月做的,我们三个就是打个下手,哈哈。”

“啊,这些菜全是月月做的,哎哟,月月,你这啥时候手艺这么好了,真是厉害。”

“月月,下次我让小花,小荷来找你学学做菜,你这菜做得太好吃了。”张义边吃边说道。

“这个是什么菜啊,炒的肉末,还有点辣辣的。”

张允月听见有村里的李猎户在问:“猎户叔,这个是我们自家泡的豇豆,用的泡豇豆炒肉末,里面还放了一些泡椒,你们可以夹在馒头里吃。”

李猎户听见张允月的话,就拿着一个馒头掰开放了一些豇豆肉末。

“哎,这夹馒头里好吃,你们也都尝尝,这个泡的豇豆味道还挺特别的,月月,你这怎么泡的啊,我让你婶来你家学学,不然豇豆吃不完时,都全部变老了,豇豆一老就不好吃了。”

“是这样的,月月,你在家还泡吗?要不我也让你向婶来学学。”张义也问道。

其余的工人也尝了,都觉得这个味道好吃,酸酸脆脆的,这段时间正好家里菜园子里的豇豆吃不完,这不正好可以做这个来吃,也都看着张允月。

张允月点头:“各位叔叔伯伯,你们要学的话,下午就可以让家里的嫂子,婶子,阿奶们过来学,刚好我阿奶他们下午也还要泡豇豆,正好可以。”

“哎,好,我一会吃完饭就回去和你婶说,让她来学一学。”张义一想到,以后自家也能吃到这种好吃的泡豇豆,也开心不已。

其余人也纷纷表示,一会儿回去的时候,让家里的人来学学。

老张家的这顿上梁饭不仅饭菜丰富,而且好几个菜平时都没有吃过,没有想到有味道还很不错。

下午,在老张家做工的家人来了,正好张奶奶她们刚摘好豇豆,正在院子里一根根理豇豆,看上面是不是有虫眼之类的。

大家一来也跟着一起理,顺便聊聊天,人一多,摘的豇豆没有一会就理完了。

张母上次全程在一旁看的张允月操作,今天人太多,张允月就让张母来做,还好本来就是常年在厨房做活的人,所以张母上次看过一遍就记得了。

便按照上次张允月说的,再和现场来学的人说一遍,需要添加什么,怎么做的步骤,然后配合张母泡豇豆的操作,大家也都明白得差不多。

张母将新鲜的豇豆放进坛子里之前,先将原本的坛子里还剩的一些豇豆全都夹出来了。

最后张母将泡豇豆的坛子搬进厨房,放在厨房的阴凉角落。

张母将夹起来的泡豇豆都切成一段一段的,然后端到院子里让大家尝一尝。

“哎呀,这个怎么做法这么简单,居然我们从来也不知道,刚才回家,就听见他阿爹说,这个泡豇豆多好吃,没想到我这会就得吃了,确实好吃。”

“我也是听我当家的说,这个泡豇豆多好吃,夹馒头的时候多香,哎,当时我就想打我家当家的一顿了,你吃了就吃了呗,还跑我面前来炫耀,气死我了,哼,没想到,下午我就吃着了。”

“哈哈哈哈哈,哎哟,太好笑了。”

“哈哈哈哈”

“哈哈哈哈哈哈”

......

“哎呀,今天下午学着豇豆的新做法,还吃了泡豇豆,满足了,谢谢哈!我们先走了。”

“是呀,我们也该回去了,家里还有事,谢谢了!”

“慢走啊!没事再过来串门。”张母将来学豇豆的人都送出门了。

接下来的几日,早上老张家的人依然是一部分去镇上摆摊卖绿豆凉粉、凉面和辣椒油,一部分人在家磨绿豆浆,张爷爷负责在荒地监工。

荒地一共建了五间房,两间仓房准备用于存放辣椒和熬制好的辣椒油,一间是厨房,一间是准备用于舂辣椒面,剩下一间暂时空置备用。

这几日作坊的瓦盖好了,门窗也装上了,熬辣椒油的灶避免以后订单增加,所以老张家一次性打了十个灶,前期先用其中五个,这样后面就算订单增加了也不会再临时打灶。

作坊的地面也铺上了青砖,还专门做了20个舂臼,这个是准备用来舂辣椒面的,锅也安在了灶上,还给放置辣椒油的仓房做了一边墙壁的架子,用来放陶罐。

作坊卫生昨日老张家,大爷爷家,二爷爷家三家人花了整个下午全部打扫干净了。

张爷爷看了良辰吉日,后日是开工吉日,所以一家人昨日商量好今天招人,昨天也给乡亲们通知好了,今天下午来报名,

张爷爷还提前让村里的木匠给刻了一块牌匾,到时候挂在作坊的门前。

明天让乔家村土陶坊送陶罐过来,还有外公家和朱家外公那边辣椒和花生也是让明日送来。

下午,老张家门口聚集了一堆人,男女老幼都有,除了想要报名的进作坊做工的人,其余村里人则是想看看热闹。

张允月将提前几日写好的做工契约拿在手里,然后让大哥张行云、二哥张行浩搬了一张桌子在家门口,将写好的契约和准备的笔墨砚放在桌上。

张允月:“各位叔叔伯伯,嫂子婶子,今天大家都知道,是我们张家油辣椒作坊的招工,但是先提前说一声哈,我们招工不是什么都招,

干净是首要的,毕竟我们本来就是做吃食的,不干净让别人吃了到时候把人吃坏了,那这个作坊估计也开不了了是吧,

再有进作坊的人必须老实本分的,在作坊不能一天天的道人是非,

然后作坊暂时不能招太多人,所以现在报名的最多一家一人,多给几家人机会,村里大家情况都不是很好,还有能来的人,

一定是家里能够有多余的劳动力,不能因为来这了,反而导致家里活忙不过来,到时候就本末倒置了,这个希望大家体谅体谅,

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