赶海:重生98,我在渔村钓鱼养

一和川

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第106章 准备烧烤的调料

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赵文峰和孙兰英带着满满一篮子新鲜的海货回到了家。孙兰英笑着对赵文峰说:“今天我们就来个烧烤大餐吧!这些海货用来烧烤一定很美味。”

赵文峰兴奋地点头:“好啊,嫂子,我帮你一起准备。”

两人回到厨房,赵文峰主动去洗海货,而孙兰英则开始准备烧烤的调料。孙兰英拿出了一些酱油、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉和蒜泥,还准备了一些柠檬。

赵文峰洗好海货后,问道:“嫂子,接下来我们怎么做?”

孙兰英笑着说道:“我们先把这些海货腌制一下。你帮我把这些调料均匀地撒在海货上,然后搅拌均匀。”

赵文峰点头,按照孙兰英的指示,将调料撒在海货上,细心地搅拌,让每一块海货都均匀地裹上调料。

孙兰英看着赵文峰的动作,满意地点头:“小峰,你做得很好。接下来我们让这些海货腌制一会儿,等调料渗透进去,味道会更好。”

赵文峰好奇地问:“嫂子,这样腌制要多久?”

孙兰英回答道:“大约半个小时就可以了。趁这个时间,我们可以准备一下烧烤的工具和炭火。”

两人一起动手,赵文峰负责搭建烧烤架,孙兰英则准备了炭火。不一会儿,炭火熊熊燃烧起来,烧烤架也搭建好了。

赵文峰擦了擦汗,笑着说:“嫂子,这样行吗?”

孙兰英点点头:“很好,我们等炭火变成红色的时候,就可以开始烧烤了。”

过了一会儿,炭火变得红红的,孙兰英和赵文峰将腌制好的海货一一摆上烧烤架。孙兰英拿起刷子,蘸了一些油,轻轻地刷在海货上。

赵文峰问道:“嫂子,为什么要刷油?”

孙兰英解释道:“刷油可以防止海货粘在烧烤架上,还能让海货烤出来更加香嫩。”

赵文峰点头表示明白:“原来如此,那我也来试试。”

他学着孙兰英的样子,小心翼翼地给海货刷油。孙兰英在一旁指导:“小峰,刷油的时候要均匀,不要漏掉边边角角。”

赵文峰认真地听着,动作越来越熟练。不一会儿,海货在炭火的烘烤下发出了诱人的香味。

孙兰英微笑着说道:“小峰,等海货变得金黄,就差不多可以翻面了。”

赵文峰盯着海货,认真观察着颜色的变化。不一会儿,他兴奋地说:“嫂子,这些海货都变成金黄色了!”

孙兰英点头:“好,我们现在把它们翻过来,继续烤另一面。”

两人默契十足,一边翻动海货,一边聊着天。孙兰英问道:“小峰,你平时在学校学习怎么样?”

赵文峰笑着回答:“还不错,学习挺紧张的,不过我喜欢海洋生物学,感觉很有意思。”

孙兰英欣慰地说:“很好,喜欢的东西才会有动力去学习。将来或许你可以成为一名海洋生物学家呢!”

赵文峰憧憬地说:“希望有一天能实现吧!嫂子,你对海洋生物也很了解啊。”

孙兰英点头:“是啊,从小就在海边长大,家里也经常出海捕鱼,这些都是从小耳濡目染学来的。”

天色逐渐暗了下来,海边的风也变得凉爽了许多。杜小强和峰哥收拾好了装备,

峰哥点了点头:“对对对,那道菜一定要试试。我还听说过一种海蛎子烤串的方法,据说味道非常棒。咱们下次可以一起去海边找海蛎子,也许能找到类似的烤制技巧。”

杜小强笑了:“好主意!这样,我们每次赶海不仅能丰富我们的食材,还能学到很多新鲜的做法。话说回来,你今天的网捕捞技术真是越来越高明了。”

“嘿嘿,你夸奖了。”峰哥得意地笑了,“今天的海螺也是我最满意的一次,真没想到这么大个儿的海螺居然藏在那种地方。你当时在后面看着我掘洞的时候,那叫一个认真。”

杜小强笑了:“对啊,我还以为你要掘到海底去了呢。不过你那个耐心真是不得了,看来今天的成果全靠你了。”

峰哥摆摆手:“别夸我了,都是一起努力的结果。对了,你有没有觉得今天那片沙滩特别热闹?尤其是那对老夫妻,他们真是逗。”

杜小强点点头:“嗯,那老夫妻真是有趣。他们的经验丰富,而且聊天的时候,总是能讲出一些海边的故事。听他们说,那片海域以前可是一个盛产珍珠的地方呢。”

“哈哈,是啊,我还记得他们说的那个故事,讲他们年轻时候如何在海里发现一个珍珠的经历。说到珍珠,我倒是想起了一件事。”峰哥说到这里,神秘地看了看杜小强。

“什么事?”杜小强好奇地问。

峰哥一脸神秘地:“我之前听说过一种珍珠的秘密采集技巧,只不过一直没时间去验证。下次我们可以找个机会尝试一下,说不定能有什么意外的发现。”

杜小强眼睛一亮:“真有这种事?听起来很刺激呢。要不我们计划一下下次的行程,专门去试试这个技巧。”

峰哥点点头:“好主意。除了采集珍珠,我们还可以试试其他的海洋生物。比如,那个海底的贝类其实有很多品种,可以挖掘一下。”

两人继续聊着,已经走到了车边。杜小强打开车门,把装满海货的桶小心翼翼地放进去。

“好了,今天的赶海就到这里吧。”杜小强说,“咱们明天一早先把这些海货整理好,然后就可以开始计划下一次的赶海活动了。”

峰哥点头:“没问题。对了,小强,今天我还特别注意到一个问题。咱们在赶海的时候,有些地方的环境变化真的很快。这种情况以后我们要多加小心,尤其是潮水涨落的时间点。”

杜小强认真地说:“嗯,你说得对。赶海虽然有趣,但安全问题更是要时刻关注。我们得提前了解海域的潮汐信息,确保我们能够安全地完成每次活动。”

“说得对,”峰哥同意道,“现在天也晚了,我们还是回家休息吧。明天还有很多事情等着我们做呢。”

两人一路聊着,驾车回到了杜小强的家。车库里,杜小强和峰哥把海货小心地搬出来,然后一边整理,一边讨论今天的收获和明天的计划。

“对了,小强,”峰哥忽然想起一件事,“今天我们收获了不少海贝,咱们是不是可以试试做一个海鲜拼盘?我听说这种拼盘不仅能体现出海货的新鲜,还能更好地展示海鲜的多样性。”

杜小强眼睛一亮:“好主意!海鲜拼盘不仅美味,而且摆盘的时候也能玩出很多花样。这样我们明天就可以准备一些海鲜材料,晚上做个大拼盘,邀请一些朋友来家里一起分享。”

峰哥笑着点头:“那就这么定了!今天真是充实的一天。明天咱们一早出门,不仅要处理好海货,还要试试那些新的做法。”

“没问题,”杜小强也笑了,“今天的收获让我们充满了期待。下次的赶海一定会更加精彩!”

天色逐渐暗了下来,海边的风也变得凉爽了许多。杜小强和峰哥收拾好了装备,准备回家。

“今天真是个丰收的日子,青蟹王、蛤蜊,还有这么多的螃蟹和贝壳,真是不虚此行。”峰哥感叹道。

“是啊,虽然累,但是心情特别愉快。赶海不仅能收获海货,还能遇到有趣的人,听到不少新鲜的故事。”杜小强笑着回应。

两人打包好了抓到的海货,提着桶准备离开。在回家的路上,他们仍然聊着今天的经历,谈论着未来的计划。

“对了,小强,你觉得我们下次去哪儿赶海比较好?”峰哥问道。

“嗯,我在网上查了一下,发现离我们不远有个地方特别适合抓螃蟹和蛤蜊。听说那儿的海底有很多岩石,藏着不少大螃蟹。”杜小强兴奋地说。

“听起来不错!不过那地方会不会太远?”峰哥略有担忧。

“距离还好,开车大约两个小时就到了。我们可以提前做好准备,带上更多的水和干粮,路上也不会太辛苦。”杜小强自信地回答。

“那就这么定了。咱们的计划越来越多了,真是太开心了。”峰哥说。

两人经过一片小树林,渐渐进入了海边的沙滩。海浪拍打着岸边,发出阵阵低沉的声响。杜小强提起了桶,里面装满了今天捕捞的海货,峰哥则拿着一根长竿,准备在最后的时光里再去碰碰运气。

“咱们来看看,今天的收获可真不少。”杜小强说着,打开了桶盖,挤出一部分海货到岸边的沙滩上。

“哇,看看这只大青蟹,真是巨无霸啊!”峰哥惊呼道,目光落在那只青蟹身上,它的钳子张开,显得威风凛凛。

“是啊,这个肯定能卖个好价钱。我们下次可以去海鲜市场,看看价格怎么样。”杜小强点点头,眼神中充满了对未来的期待。

两人继续往前走,享受着赶海带来的乐趣。海边的晚风徐徐吹来,带来了一丝丝的凉爽。他们时不时低头在沙滩上寻找那些藏在沙土中的螃蟹和贝壳。

“你知道吗,我今天碰到一个特别有趣的老渔民。”峰哥忽然说道,“他说他年轻的时候也赶海,捕到过一只特别大的螃蟹,差点就成了镇上的传奇。”

“真的?那他后来怎么样了?”杜小强好奇地问。

“他说那只螃蟹被他卖了好几百块钱,然后他用这笔钱去了一趟旅行,去了好多地方,见识了很多新奇的东西。”峰哥回忆道。

“哇,那他真是够有冒险精神的。看来,赶海不仅仅是捕捞海货,还能带来很多人生的经历和故事。”杜小强感叹道。

“对啊,我们也应该好好利用这些机会,去发现更多的美好。”峰哥说道。

就在这时,两人突然发现前方的沙滩上有个年轻女孩正在挖掘什么东西。她穿着一身简单的衣服,挽起了袖子,正专注地挖掘着沙土。

“那姑娘在干什么?”杜小强好奇地问。

“走过去看看,或许她也在赶海。”峰哥提议道。

于是,两人走近了女孩。女孩看到他们过来,笑了笑,放下手中的工具,“你们也在赶海吗?我在找海螺,有些特别的品种最近在这附近出现了。”

“哦,原来如此。我们刚刚也收获了一些海货,不过都是普通的螃蟹和贝壳。”杜小强回答道。

“有空可以跟我一起找找,我听说这里最近有种特别的海螺,叫做‘彩虹螺’,很稀有。”女孩说。

“彩虹螺?那听起来真不错。”峰哥兴奋地说道,“能帮我们找到它就好了。”

“当然可以!我已经找到了一些线索,我们可以一起去找找。”女孩热情地回应。

于是,三个人开始合作寻找那种稀有的彩虹螺。女孩给了杜小强和峰哥一些技巧,教他们如何在沙子中辨别海螺的迹象,并指出了一些关键的区域。

“这个地方的沙子特别松散,彩虹螺可能就在下面。”女孩一边说着,一边用手中的工具轻轻挖掘。

“原来如此,我以前从来没有这样做过。”杜小强说道。

“这也算是一种技巧,赶海不仅仅是依靠经验,还需要一些运气。”女孩笑了笑。

经过一番努力,女孩忽然兴奋地叫了一声:“找到了!”她拿起一个闪着五彩光泽的海螺,展示给大家看。

“哇,这就是彩虹螺吗?真漂亮!”杜小强和峰哥都惊叹道。

“是啊,这种螺的颜色非常独特,真是一件珍贵的宝物。”女孩欣喜地说。

“谢谢你带我们找到它。”峰哥感激地说道,“要不,我们请你吃个饭吧?”

“哈哈,不用客气。能够找到这样美丽的海螺已经很开心了。”女孩笑着拒绝了。

“好,那我们以后还有机会一起赶海。”杜小强也微笑着说。

“一定的!”女孩点头道,“希望下次能再见到你们。”

随着夕阳的余晖渐渐消失,海边的景色也变得更加迷人。杜小强和峰哥在离别后继续收拾自己的装备,满载着今天的快乐和收获。

“今天真是太有趣了,不仅抓到了很多海货,还遇到了有趣的人。”杜小强感慨道。

“是啊,这种经历真的很难得。赶海不仅让我们享受了自然的美好,也让我们结交了新朋友。”峰哥点头同意。

杜小强和峰哥继续在沙滩上忙碌着,阳光洒在他们的身上,给整个海滩镀上了一层温暖的金色。杜小强将一只只海货从桶里挤出来,峰哥则拿着长竿在海边继续寻找好运。

“峰哥,今天这片海域真是不一般,感觉捕捞的海货都特别大。”杜小强笑着说。

“是啊,我记得去年这个时候,这里的海货还没有这么丰富。看来今年的海洋资源恢复得不错。”峰哥点点头,继续挥动着长竿,抛出钓线。

杜小强拿起一只螃蟹,放在沙滩上,仔细打量着:“这个螃蟹也不小,不过没刚才那只大。不过也算是不错的收获。这个季节的海货都很肥美。”

“对了,你说的海鲜市场,我们是不是要找个周末去看看?之前我听说市场那边的行情不错。”峰哥的钓线在水中微微颤动,他看着海面上的浮漂,不时调整着角度。

“好主意。”杜小强点了点头,“我们这几天都要整理一下。准备好后,我们就可以去海鲜市场打探一番。”

此时,峰哥的浮漂忽然剧烈地颤动了一下,他迅速提竿,感觉到一股强烈的阻力。他的脸上露出了兴奋的笑容:“杜小强,这次的运气不错,感觉有点大鱼!”

“加油啊!”杜小强在一旁加油助威,他也被这突如其来的紧张气氛吸引了注意。

峰哥专注地拉着长竿,慢慢将海中的鱼拖向岸边。几分钟后,一条大鱼终于被拖上了沙滩。那条鱼的身躯健壮,银色的鳞片在阳光下闪闪发光,鲤鱼的模样威武而优雅。

“哇,这条鱼看起来真不错!”杜小强感叹道,“这可是我们今天的最大收获了!”

“是啊,看来这片海域的确不简单。”峰哥拍了拍手,欣慰地看着自己今天的战利品,“我们今天真是大丰收了!”

杜小强和峰哥一起整理好海货,打包准备离开海边。杜小强将一只只螃蟹和鱼整齐地放进了桶里,他的脸上充满了满足的笑容。

“峰哥,我们明天还要继续来这片海滩吗?”杜小强问道,期待地看着峰哥。

“当然,今天的收获让人非常有干劲。”峰哥笑了笑,“不过我们得注意休息,保持充沛的体力,才能有更好的表现。”

“说得对,今天真是累了一天。”杜小强揉了揉肩膀,笑着说,“我们还得回去好好准备明天的工作。”

两人将捕捞的海货装车后,沿着沙滩的道路向停车场走去。夕阳的余晖洒在他们的身上,海浪轻柔地拍打着岸边,带来一天的余温。

回到家里,杜小强和峰哥将海货卸下来,整齐地摆放在工作台上。他们开始清理和处理这些海货,准备第二天的销售。

“杜小强,我在想,我们可以尝试一些新的方式来吸引顾客。”峰哥一边处理海鲜,一边思索道,“比如,开一个小摊位,展示我们捕捞的海货的新鲜和品质。”

“好主意。”杜小强点点头,“我们可以设计一些小卡片,写上我们捕捞的日期和海域位置,让顾客知道我们的海货是新鲜的,而且我们是诚实的捕捞者。”

“对,还可以考虑做一些海鲜料理的试吃,让顾客品尝到我们海货的美味。”峰哥继续提议道,“这样不仅能增加销量,还能让顾客对我们的海货有更高的认可度。”

“嗯,这些都是很好的点子。”杜小强认真听着,满是期待地说,“我们可以在周末去市场调研一下,看看市场的需求和顾客的反应。”

“好,那我们就按照计划行动。”峰哥笑了笑,将处理好的海货整理好,“希望我们的努力能有好的回报。”

夜晚渐渐降临,两人在厨房忙碌了许久,终于整理好了所有海货,准备休息。他们相互打趣着,谈笑风生,期待着明天的工作。

“杜小强,今天真是辛苦了。不过看着这么丰盛的收获,所有的疲惫都值得了。”峰哥感慨道,抬头看向窗外的夜空。

“是啊,所有的辛苦都是为了明天能有更好的收获。”杜小强笑了笑,拍了拍峰哥的肩膀,“我们继续加油,相信未来会更加美好!”

杜小强和峰哥在整理完所有海货之后,望着逐渐沉入海平线的夕阳,心中充满了满足感。海边的风带来阵阵咸腥味,天空的颜色从橙黄渐变为深蓝,夜晚的凉意开始悄然袭来。

“今天真是收获颇丰啊。”杜小强一边将装满海货的桶放上车,一边说,“这些螃蟹和鱼看起来都很新鲜,我的心情都好了。”

峰哥拍了拍他的肩膀,笑道:“是啊,这样的收获很让人振奋。不过,明天的计划还是要做好准备,别让疲劳影响了我们的状态。”

“那我们现在去哪里?”杜小强好奇地问。

峰哥掏出手机,查看了一下第二天的潮汐时间表,“我们明天的计划是早一点出发,抓住早晨的低潮期。根据潮汐图,早上六点左右是最佳时间。”

“明白了。”杜小强点头应道,“那我们现在先回去休息吧。”

两人打包好工具,准备离开海边时,杜小强突然注意到海滩上还有一些闪闪发光的东西。他好奇地凑近一看,发现原来是几片被潮水冲上岸的小贝壳,里面还夹杂着一些微小的海星。

“峰哥,你看这些小贝壳。”杜小强兴奋地说,“它们好漂亮,能不能带回去?”

峰哥看了一眼,笑了笑,“这些贝壳可以带回去做个小装饰,也可以给朋友们看看,不过记得别忘了把垃圾处理好。海洋资源很宝贵,我们要保护好。”

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