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第151章 炒鸡店开业了

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不过很快,这项提议就作废了,因为她们发现,这西瓜太特么好吃了,不仅甜,它还脆,不仅脆,它还是沙瓤的。

没大一会儿,一个大西瓜就吃光了,剩下几个留着慢慢吃,哪里舍得做赠品。

刘夏莲把大美请到旁边:“你安排一下手里的活,跟我去县城。炒鸡店开业,然后该服装店装修了,具体你要跟装修师傅说。”

“这么快,挺利索啊。”

“还行吧,四十多天了,费老劲了,工商税务卫生各种证件办妥忒麻烦了,来回跑了七八趟。”

“那行,我安排一下。”

李大美侧重管理,早把具体事情交给店长了,现在这个一百平的小店八个服务员,算起来都得亏本,主要是为了下一个店孵化人员。

“走吧,准备好了。”李大美换了双新皮鞋,哒哒的踩着小步伐跟着刘夏莲一起上了大马车,临走前还拿了一块西瓜皮喂大骡子,不然又耍小脾气。

李大美忽然问:“姐,大丫、二丫咋没来,明天开业有好吃的呀。”

“她们两个,社恐,人一多了浑身不自在,浑身发烧。安排在养殖场陪着桂兰嫂子了,等明天回去的时候,让我堂哥给她们炒一份炒鸡。

县城的饭店全名叫做夏莲临沂炒鸡店,属于刘夏莲独资创办的,徐十八依旧担任总经理,占百分之二的干股,本来刘夏莲说是给百分之五的。徐十八听说以后最少要开几百家,当即决定只要百分之二,知遇之恩鞍前马后,百分之二也足够了。就这么大一家饭店,一个月净利润三千是没有任何问题的,一个月就是几十块钱。要是几百家店自己一个月多钱,不敢想,太高了。店长、厨师长刘富钢,也就是刘夏莲的堂哥,月工资八十,占股百分之五。还有两个临沂来的两个厨子,工资每月六十八块。打荷、水台、服务员、服务生、洗碗工、保洁都是本地招聘的。工资三十五到四十五不等,同比其他私营饭店高五块钱以上,这还不算啥,主要是员工餐好,鱼肉之类的舍得给员工吃。

跟国营饭店没法比,但是相比同期的私营饭店,二百八十平营业面积,算得上高端大气上档次了。

刘夏莲过来的时候,店铺人员都已经就位了,打扫的干干净净,所有的桌椅板凳都是全新的,一尘不染。

十几个人忙忙碌碌,准备的也差不多了。

刘富钢多少有点紧张,心静不下来,噗通噗通的。

“妹子,大美,你们来了。”

“准备的咋样了?“

”卫生全部打扫完成,菜品也都到位了,肉已经准备好了,鸡鸭鱼明天早上再杀,明天中午咱们自己的客人预计四桌子,来吃饭的客人准备了二十桌。”

“那个,堂哥我看你有些紧张,你不用担心,三个厨子,三个助理,服务员、服务生齐全,就算是满员上课也能忙过来。”

刘富钢拍拍胸口:“我不是担心忙不过来,是穷怕了,在老家那天天吃不完的红薯煎饼,吃不完的老咸菜,哪里会想到来这里当厨师长了。”

“没事啊,放心好了,我、徐十八、明天一直在,我爸也过来,开个饭店,多大点事,不用紧张。对了青辣椒送来了,你看看合用不。”

大骡车上的青辣椒、五六十个西瓜都搬进来了。

刘夏莲拍了拍手,众人都聚集过来:“明天开业,大家都按照安排做好本职工作就行,都不是新手不用我太多安排。先吃个西瓜,庆祝一下明天开业。”

大冷天吃西瓜,也不能多切,每人吃了一小块,乐呵呵的去干活了。

至于其他的西瓜,都让徐十八拉走了,各山头该拜的要拜,该走动的要走动,做生意赚点小钱,哪路神仙拜不到位就找你麻烦。

翌日中午,鞭炮、二踢脚响个不停,这次因为在县城,而且年前刚请他们在白山铁锅炖喝过开业酒,所以都没通知。

来的客人一共就也就是四十来人。老爸刘钧保卫科的铁杆兄弟有十来个人,每人随礼一块钱,凑个热闹。亲二舅,万山镇的副镇长,徐义带了三个人过来的,李大美的父亲也过来了,原来他们以为大美跟着刘夏莲瞎混呢,了解一下才知道自家女儿这是发达了,妥妥的小富婆了,不过大美把钱拿的死死的,压根不给他们大钱。

李少凌、李二驴还有十几个车夫也都过来了,钱都不赚了,都来吃酒了。

姐夫张旺一个人过来的,毕竟大姐一个人带孩子还要养殖大鹅。

供销社张经理、物资公司黄主任、银行行长也过来送礼了两块钱的礼和花篮,不过人家就是捧个人场,没吃饭就撤了。

马路上哗哗来了三辆四大套的马车,车上来的不是别人,竟然是村长。

“村长,你们怎么来了?”刘夏莲迎了上去。

村长一挥手,村部的民兵、小组长从车上搬下来几箱烟酒,又拿一几个烟花放地上,轰轰炸了一会。

“无组织无纪律,你现在村里的女民兵队长,有事竟然不通知我们,如果不是桂兰昨天说漏嘴了,我们还蒙在鼓里。开饭店这是好事,以后不兴这样了啊。”

“来了,来来,都里面请。”

徐十八主持大局,李大美迎来送往。老亲戚都是刘钧过去招待,小刘、小董也没闲着本来是过来喝酒的,让刘夏莲抓差当临时工了。

吉时已到,刘夏莲上台剪彩开业,烟花炸响,二踢脚冲天而起。请来的秧歌队在门口敲的锣鼓喧天,非常热闹。

宾客们都去落座就餐了,前来就餐的客户也来了不少,前几天就发了广告,开业前三天就餐八折优惠,还西瓜果盘。

许多人都是奔着这个西瓜果盘来的,他们要看看这个季节哪里来的西瓜,是从海南岛给运输过来的吗?

菜上来就惊艳到了,果盘是正宗的西瓜,切成薄薄的小片,咬一口甜掉牙。临沂炒鸡,色香味俱全,居然配着青辣椒、青花椒,味道独特,跟东北菜不一个风味。青椒野猪肉、红薯丸子、红烧鲤鱼,这口感也是没谁了。

刘钧吃的很高兴,不住夸赞:“没想到我这侄子有两把刷子,真不错,这味道好极了。”

大家正吃着呢,这时候来了十几个大汉,一个个凶神恶煞,穿衣服敞着怀,露出里面的短刀,一看就是社会大哥的打扮,这是要来找茬了。

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