穿成极品老太太后,我成了全村的顶梁柱

青依

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第七十四章 我想昏死过去,行不行啊?

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猪肠分大肠、二肠和小肠,还有苦肠,用来灌血肠要用二肠和小肠。

这些处理好后,芸娘都怀疑人生了,草木灰用上了,最后还用了面粉,娘俩在河边忙活了好半天才提着水桶回来。

回来的路上,芸娘都不敢直视这木桶里的猪肠。

娘俩回到家里,郑月娥已经按照陈瑜的吩咐烀肉了,陈瑜检查了猪血,准备葱姜蒜的配料,烀猪肉的汤分出来一小锅开始熬老汤,熬制好了老汤把葱姜蒜配料放进去,味道融合好后再用细麻布滤出来老汤,开始调猪血。

“芸娘准备线绳过来。”陈瑜吩咐。

芸娘打下手去准备,陈瑜把猪肠分拣开,让苏六郎去河边摘几片荷叶回来,洗干净了荷叶卷成漏斗状,开始灌血肠。

血肠灌好了后用线绳系上放在木盆里,全都灌好了后端着去了烀猪肉的大锅旁边,给小一点儿的锅里添清水。

“猪血肠一定要准备一根大号的针,煮的时候要用针扎几次,不然容易炸,一开始小火慢慢煮开了,你看着点儿……。”陈瑜手上动作麻利得很,边做边把技巧教给芸娘。

芸娘给烧火,整个人都提不起来精神,在她看来这种奇怪的东西也就娘能琢磨出来吃法,换做旁人家早就把这么晦气的东西扔掉了,猪血晦气不说,那猪肠子是真一言难尽啊。

陈瑜是看破不说破,毕竟好吃的东西要吃过才能知道,不然自己就是磨破了嘴皮子都白扯。

大晚上捡到了一头野猪,一家人忙里忙外都不闲手,郑月娥找了个机会到陈瑜跟前,搓了搓手笑眯眯的说:“娘,咱们是这买猪的钱是不是省下了?”

陈瑜让苏芸娘过来猪血肠,往后退了两步撩起围裙擦手:“月娥啊,别人家守不守信咱们不管,咱们家得言出必行,明儿的猪还要杀。”

“这不是都有了吗?”郑月娥有些舍不得。

陈瑜抿了抿嘴角:“咱们草药这一块能不能做好得靠村子里的人,以后不管做啥是一样的,让人家说咱们出尔反尔,以后还能立足了吗?不能因小失大。”

郑月娥脸微微泛红:“娘,三两银子不是小数目,虽说咱们不差这点儿,可过日子这里不差这点儿,那里不差这点儿,银子一扯拉就没了。”

“放心吧,杀猪不赔钱。”陈瑜拍了拍郑月娥的手臂。

郑月娥也只是提一嘴,能省下最好不过,不能也不强求,毕竟杀猪就是因为田收回来的顺利,要感谢这些人嘛。

陈瑜把蒜泥砸好了,愕然发现没有酱油!

这可让陈瑜脑瓜子都嗡嗡叫了,不管是烀猪肉还是血肠,蒜酱才是灵魂啊。

想了想去了外面,拎了一个小口大肚的坛子,到角落里蹲下来从置换空间里换出来几瓶酱油倒进去。

把坛子放在不起眼儿的角落里,这才进屋去了。

猪肉烀好了,血肠煮好了,孩子们一个个馋的眼睛像铜铃一般盯着灶房这边。

媳妇们说说笑笑的把猪肉切成了薄片,肥瘦相间,该说不说的,陈瑜也被这样的香味儿吸引了,快速催肥的猪肉是绝对没有这样的香味儿的。

“娘,先给孩子们拉拉馋吧。”李秀英是最开心的一个,过来笑眯眯的和陈瑜说。

陈瑜大手一挥:“吃,我们都忙活半宿了,先吃一顿再说。”

媳妇们不好意思表现的太欢喜,孩子们却一窝蜂似的跑进来,围着陈瑜一口一句:“奶奶最好了,奶奶最好了。”

陈瑜看着这一堆小萝卜头,想到刚穿越过来的时候,这些孩子们早就没了那憔悴样儿,小半年的时间调养的效果不错,抬头看着站在不远处的萧祈玉,陈瑜扬声:“祈玉啊,你来尝尝奶奶做的血肠。”

萧祈玉走过来:“奶奶,我不吃。”

“为啥啊?”陈瑜和颜悦色的说。

萧祈玉垂下头:“我还得喝药,忌口。”

“那咱们就少喝几顿,今天和明天到过完了八月节,都好好吃肉,不吃鱼虾就行。”陈瑜亲昵的捏了捏萧祈玉的鼻子:“跟着弟弟妹妹们去前院坐好了,保准你吃得撑破肚皮。”

苏谦修过来牵着萧祈玉的手:“快点儿,咱们赶紧坐好了就能吃了。”

孩子们呼啦啦的回去了前院,陈瑜过来摆弄着蒜泥,装作不经意的问:“月娥啊,我做的酱油差不多了吧?”

“啊?”郑月娥懵了:“娘,你做的啥?”

“酱油啊,去年秋天我就做了,应该差不多了,你去拿来试试味道。”陈瑜说。

郑月娥更懵了,询问似的看向了李秀英,李秀英也是一脸懵逼。

陈瑜哼了一声:“我看啊,是好日子过的舒心了,以前苦日子的事儿都忘得一干二净了,还是我自己去找吧。”

郑月娥赶紧跟上来:“娘,你说在哪里呢?我去找。”

陈瑜走在前面到角落里翻翻捡捡了一会儿,才把自己刚才放在这里的小坛子拿起来,作势送到耳边晃了晃,里面就有了水一样的声音,满意的点了点头才说:“当时我还和你大嫂说过,这要是成了啊,咱们家日子就能缓口气了,她没和你提?”

当然是撒谎,可陈瑜一点儿心理负担没有,老大不是个玩意儿,老大媳妇儿就更不是个东西了,背锅没有别人的份儿。

郑月娥过来接过去坛子:“娘那会儿不待见我,大嫂会来事儿,这话她才不会跟我说呢。”

“嗯,我都知道,也幸好他们走得早,不然这好玩意儿落到她手里,咱们西北风都没得喝,走吧,先吃肉去。”陈瑜说着往回走。

郑月娥哪里能想得到婆婆是撒谎啊,只是心里就更记下了老大媳妇儿一笔,当初老大媳妇儿仗着自己是大嫂,没少在自己面前嚼舌根子儿,挑拨自己和婆婆的关系,所以郑月娥心里本就不喜欢这个大嫂。

陈瑜名正言顺的拿出来酱油,调好了蒜泥酱,孩子们的蒜少酱油多,大人们的就要辣一些。

三大盘子猪血肠,猪肉都用小盆端上去,芸娘担心给孩子们吃坏了,还用野菜煮了粥。

都坐下来后,陈瑜夹起来一块血肠,看了看芸娘。

芸娘的脸刷一下就红了,眼神里都透出了惊恐之色,一个劲儿的吞口水,心里暗暗乞求:娘啊,我不吃啊,我真不吃啊。

陈瑜笑了:“芸娘这是馋了?来,你先吃第一口。”

芸娘:我想昏死过去,行不行啊?

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