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一枝锦鲤

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第140章 猪肚鸡

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“陈老板别管他,定是四弟来找她说明日出去玩的事呢。

别看她嘴上抱怨的厉害,其实还不是她自己纵容出来的,咱们接着聊咱们的,你再给我讲讲那罗刹国的风土人情。”

刚才陈娇娇正讲到上次参加阿芙罗拉宴席的事,说起来罗刹国的酒有多烈,那边的特色美食都有哪些,还有穿着打扮,语言文化之类的,唐星竹听的津津有味。

聊了一会儿,李青陌也回来了,看陈娇娇说的有意思,也认真的听了起来,不时插上几句话,询问些不明白地方。

终于聊到了晚饭时间,在这边用完晚餐,陈娇娇才告辞回了陈府,明日一早她跟萧羽就要回清水县了,想到这么久没见的家人,心中很是想念。

从罗刹国回来后的第三天晚上,终于把府城这边的事情处理的差不多了,陈娇娇和萧羽回到了清水县,这次回来可得好好待上几日才行。

到了家里大家又是围着陈娇娇嘘寒问暖,直说几个月不见,陈娇娇瘦了很多,有一种瘦是你爹爹觉得你瘦了,有一种饿是你祖父觉得你没吃饱,在家里的前两天,陈娇娇就在陈父和祖父的投喂中度过了。

(ps:姥姥姥爷从这里开始更改为祖父祖母,这个确实比较贴切,有问题欢迎大家指出哦)

明明就是跟之前差不多的匀称身材,多日不见的家人只想通过投喂来缓解自己的思念,陈娇娇只好愉快的接受了。

每日在家中吃吃喝喝,或者带着萧羽出去游玩,十一月天气还是冷了些,景致不如春天和秋天,等回府城后干脆直接去趟温泉宅子那边吧,好好过一下二人世界。

这日醒来,陈娇娇感觉到了温度明显下降了很多,虽然没有下雪,但是北风一吹还是有些刺骨的寒冷,一上午跟萧羽两人窝在家中,一个在画服装设计图纸,一个在想新菜色。

百味居好说,八大菜系里那么多名家菜品,随便挑出一些就又成一本新的菜单了,还有各类新奇的创新菜色,面点主食类的,趁这个机会陈娇娇把前世自己做过的吃过的都写了下来。

这个世界的菜系还不完整,陈娇娇脑子里的菜色拿出来几道就能惊艳所有人,这也是时间沉淀的魅力吧。

用了三天时间,制定了几家店后续上新的菜色,不过这么多新品肯定不会一下子都拿出来的,慢慢上新更新换代,可以把不受大家欢迎的菜品下架,日后留下的都是经典菜色。

点心铺受技术限制,很多前世的蛋糕点心类的没法批量生产,陈娇娇绞尽脑汁的才想出来了几个适合批量制作的。

火锅的话万物皆可涮,不过简单易得的材料也就这么多,菜品主要也是吃个新鲜,因此菜色并不算多,陈娇娇准备上新一些卤味。

卤鸡脚、卤肥肠、卤猪蹄、卤芋儿这些,还有甜肠和手工的没有科技与狠活的火锅丸子,锅底也上新了酸菜牛肉锅和花胶鸡汤锅。

忙完了这些,陈娇娇停下手头的工作准备去厨房给家人做道好吃又滋补的晚餐——猪肚鸡。

这个做法其实也很简单,只是要注意一定得把猪肚清理干净。

清理好的猪肚切条,配上斩成小块的小母鸡,加入大量的姜片下入油锅中煸炒一下,炒干水分,就可以加入热水开始炖了。

等水烧开后,汤汁就慢慢变成了奶白色,再加入几粒黑胡椒、玉竹和山药块,转入大大的砂锅里炖煮了大半个时辰。

最后加盐和胡椒粉调味,猪肚鸡汤就做好了,不仅可以吃肉喝汤,还可以在里边涮入各种肉卷蔬菜,汤鲜味美,喝上一碗感觉身体都微微发热了。

晚上一家人围着放在炭火上的砂锅,蘸上陈娇娇秘制的蘸料,暖暖和和的吃了一顿。

尤其是祖母祖父,很是喜欢猪肚鸡汤,说喝完这个很是舒服,身上暖烘烘的却又不会感到燥热。

陈娇娇有点后悔没有早点想起来这个,牛油火锅虽然也驱寒,但到底过于重口了些,不适合祖母祖父这种上了年纪的人。

想到这里,陈娇娇接下来几天更是使出了浑身力气,做了一桌的潮汕美食和各类养生滋补的广式汤羹,这些都是有名的清淡养生,很得祖母祖父的喜欢。

听到陈娇娇介绍的各类汤品的功效,陈父也很是心动,虽然不如各种香辣麻辣菜色吃起来爽快,可冲着这些功效他也愿意多喝几碗。

甚至让陈娇娇把菜单写下来,他准备让厨房那边没事就给他煲上一些。

看着这些菜色如此受家人的喜爱,陈娇娇心中一动,要不回去后再开家广式酒楼?

虽然她偏爱辣口的湘菜和川菜,但这种只吃原汁原味的菜色也有很大一部分受众。

而且年纪大些的人,确实不像年轻人那么能受得了辣椒的辣度,吃多了对肠胃和身体也会有些刺激,四五十岁的人更容易觉醒养生意识,广式风味应该会很受她们的喜爱。

接下来几天陈娇娇又进入了新酒楼的规划中。

在家中待了快半个月了两人才启程准备回府城,告别了依依不舍的家人,马车向府城驶去,然后中间拐了个弯,来到了当初买下的温泉宅子。

虽然平日里使用效率不高,但这是陈娇娇花钱花的感觉最值的地方,寒冷季节泡温泉的幸福感不要太高。

今日无雪,但是两人还是泡的很开心,陈娇娇还心血来潮的弄了个温泉蛋,不过萧羽吃不惯这种半生不熟的口感,最后都让陈娇娇拌着米饭给吃了。

在这边待了两天,两人本来准备明日就正式回府城去了,结果晚上临睡前天空突然稀稀拉拉的飘起了雪花。

陈娇娇很是惊喜,临时决定如果今晚雪下的大的话,就先不回家了,再在这边待上一日去看雪景赏梅花去!

天公作美,第二日醒来院子里落满了厚厚的一层积雪,天空中也飘着大片的雪花,两人当即决定再留一晚,明日再回府城。

用完早饭,把烤炉煤炭还有各种食材放到马车上,两人准备重温下当年的踏雪寻梅,听说西郊这边也有一片很大的梅林,这个属于野林子,可以随意观赏。

去年陈娇娇就想来赏梅的,结果一直有事没有腾出空来,今年说什么也得去看看。

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