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第138章 剁椒鱼头 五香豆干

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“哎呦,你轻点!”

菉竹放下药瓶,转身就要走,“那你自己擦药。”

“我不喊疼了,你快回来给我上药。”

“哎呦,哎呦…”好不容易上完药,元宝还在说个不停,“玄校也太狠了,非要给我几鞭子,这下有段日子我都不能侍奉殿下了,唔唔唔。”

元宝为自己的地位哭泣,还不忘吐槽,“玄校那人粗手粗脚,别说侍奉了,到时候别给姜姑娘再吓着。”

菉竹掏了掏耳朵,“几鞭子至于吗?你看我,跟没事一样。”

“还说你帮我扛的呢。”

“这不是殿下在一边看着呢。”

“贺璟,元宝和菉竹什么时候能回来?”

“玄校哪里做得不好?”

姜小满皱着眉想了想道,“玄校有点严肃,他每次看向我,我都觉得自己犯了错一样。“

贺璟轻笑道,“那我让他们尽快回来。”

“也不用,别耽误你交代的差事,要不还是别让玄校跟我了,我整日也没什么事。”

“好。”

姜小满离开后,贺璟让玄校去给两人送瓶药,还吩咐道,“暗中保护。”

姜小满来到厨房,捞出养了好几日的鲢鱼,处理干净后切下鱼头连着身子的一段。

把鱼头竖着从中间劈开成相连的两半,加酱油、料酒、蚝油和盐,内外抹匀腌制片刻。

取一个大圆盘,在盘底铺满姜片,把鱼头正面朝上平铺在生姜上。

剁椒切碎后加入葱白、生姜末、大蒜末、蚝油、生抽、料酒、白醋、胡椒粉和糖拌匀,铺在鱼头上。

蒸锅上汽后,把装着鱼头的圆盘放进锅里,大火蒸熟后撒上葱花。

锅里倒油,加入花椒八角小火炒出香味,捞出花椒八角,把热油泼在葱花上。

焖排骨的时候,姜小满把豆腐切成厚薄均匀的长方形片状,平铺在两个菜板之间,在上面压上重物。

等到糖醋排骨盛出来后,锅里加水,放入八角、桂皮、老抽、生抽和盐,水沸后加入压出水分的豆腐片,煮好后放在汤汁里慢慢上色入味。

“有什么可以端过去的吗?”

姜小满正在扒大白菜叶,回过头看清来人,指着鱼头和排骨道,“这两个都好了。”

贺璟把菜放上托盘,又盛了几碗饭一起端走,姜小满泡上糯米,炒好白菜后很快就回去了,还带上了一桶牛乳。

贺璋眼巴巴的盯着糖醋排骨,不停吸着鼻子,看见姜小满回来,贺璋很热情地朝她招手,“你快来用饭。”

姜小满坐下后,他赶紧拿起筷子夹了一块糖醋排骨送进嘴里,黑黑圆圆的眼睛亮晶晶道,“好吃!”

密密麻麻的剁椒撒在鱼头上,白嫩的鱼肉让人感觉一碰就要碎掉。

鱼肉细嫩富有光泽,夹起一块鱼肉送入口中,一抿便涌出浓郁的汤汁,带着麻和辣,与细嫩的鱼肉一同进入口腔。

初尝时,鱼肉嫩滑,但随着咀嚼鱼肉逐渐带出一些嚼劲,让人停不下筷子。

前几日吃得太清淡,今日再吃剁椒鱼头,姜小满只觉得辣,但辣得过瘾。

“你还说我不能吃,你也不能吃,哈哈哈。”

贺璋见她辣得脸都红了,肆意地笑着,姜小满喝完牛乳后又夹起一块鱼肉放进嘴里,“就吃得!”

“那我也吃得。”贺璋不甘示弱,吃下一大块鱼肉,本是争口气才吃的,这一吃便上瘾了,“好吃!一点也不辣!”

一块一块的鱼肉送进嘴里,舌尖的咸鲜逐渐发热、滚烫起来,“嘶哈嘶哈”,贺璋的脸红的比姜小满还厉害,趁着间隙还发出“不辣”的声音。

桌边三个人,两人都被辣得几乎失去理智,只有贺璟不急不缓,每一口都在细细品味,没有发出一点声响,还时不时给两人碗里添上牛乳解辣。

贺璋到底是年轻,没忍住道,“好辣,不是!一点也不辣!”

“我都听见了,你说辣!你吃糖醋排骨去吧。”

“你听错了!”

这时,贺璟把剁椒鱼头和白菜互换了位置,“你们吃那两道就行了。”

贺璋又开始哀嚎,他感觉全世界都在阻止他吃剁椒鱼头。

两人都不理会他,一个伸筷子一个拦筷子,三人各忙各的,丝毫没注意门被打开。

贺卓看着餐桌上乱成一片的场景,太阳穴直突突,“你们这是在做什么?”

声音不大不小,刚好够三人听见,贺璋看见父皇,觉得他的靠山来了,大声告状,“父皇,姜小满还有五哥都不让我吃剁椒鱼头。”

“我来看看什么是剁椒鱼头。”贺卓直接走到桌边坐下,看着还剩下一半的剁椒鱼头,对康忠道,“拿双筷子。”

尝了一口后道,“你们一个年纪小,一个身子还没痊愈,确实不能多食这辛辣刺激之物。”

姜小满和贺璋差点信了,如果他没有一口接一口的话。

“你们吃其他的菜。”

康忠给皇帝把饭都盛来了,姜小满不满的瞥了眼贺璋,就是你把皇帝引来的。

贺璋这下连争的权利都没有了,“父皇,您还没用膳吗?”

贺卓随口答道,“用过了。”

用过了还用。

这样的美味,他宫里都没有,姜小满又是从哪弄出来的,“姜小满,这剁椒是什么做的?”

“是辣椒做的,辣椒是一种辛辣的调味料,比茱萸辣上许多。”

“我从未听闻,你从哪弄来的?”

“路边买的种子,种出来才知道。”我还有一千颗完美的辣椒种子呢。

“下次有多的种子记得给我一些。”

那你等着吧。

贺璟也觉得自从他父皇来了之后,这鱼头不够吃了。

等到贺卓离开后,贺璋一直缠着姜小满,“你再做一次,再做一次。”

“太冷了,现在抓鱼还要去河边凿冰。”

贺璋一听还能抓鱼,眼睛发亮看向贺璟,抱着他的胳膊摇来摇去,“五哥,好五哥,你就带我去抓鱼吧。”

“河边危险,你不能去。”贺璟无情拒绝。

这时,姜小满想到一个可以分散他旺盛精力的东西,“下午我们去做些别的东西吃好不好?”

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