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第74章 豆腐坊如何(一)

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话说那天卢县令吃了厨娘热过的煎豆腐,只感觉没有一开始的香但还是非常美味的,那红红的佐料连他都没见过,却意外的香,还是那种神奇的感觉,痛痒痛痒的,就是控制不住地想吃……接下来三天,每天卢县令都会带人去光顾林暖家的摊位,当然还有好些老顾客也是就像方骋也基本都来,还会打包一些带回家给家人尝尝!所以有这些活招牌在,这生意自然好的很……

为此林暖既高兴又无奈,高兴的是她的豆腐卖的真的是太火了,无奈的是感觉没有打包工具真的非常不方便啊!没有塑料袋,总不能一人一只陶碗吧,那都珠椟不分了,一份一个竹碗也不合适,那得多少竹碗啊!现在的纸是真的贵,油纸那就更别想了,不过如果以后卖生豆腐倒是可以垫箬竹叶啊、莲叶啊,反正没毒的叶子应该都可以。

第一天准备的量卖的这么快,后面两天一天加三板豆腐还是不够卖,豆浆的销量那是更不用说,基本还没煮开就已经排着队伍了,这个时代牛乳还是奢侈品,果汁更是皇室或世家贵族才能享受,而豆浆就是底层老百姓真切地感受到相对廉价又美味的饮品,大冷天的一碗热豆浆下肚都能提神正气!

……

大集热热闹闹地办了三天,三天的大集让广丰县充满生气,也让灾后的老百姓露出了久违的笑容。

林暖一家子人更是收获颇丰,天气是冷了点,可是心热啊!

林暖第一天豆腐收入算上卢县令给予的一钱银子,足足赚了二两一银,后面两天分别收入三两和三两五钱,所以就这三天的大集林暖一家人收入八两六钱。这次林暖大方的很,大伯、三叔和四叔家各分予八钱(最近铜板对银子是1100:1),当然三天大集参加工作的四婶、林福、林花各再得工钱一百文!

热闹过后,林暖也不想平淡,猫冬就是浪费生命,毕竟死后必会长眠,额……这句话对她不合适!

从大集回来的这天晚上,林暖拉着老父亲商量“爹,我们建一个豆腐坊吧,我算了一下,一斤豆子三文,能做豆腐四五斤,再磨一遍又能出豆浆五斤左右,五斤豆浆能做二十碗,一碗两文就是四十文,当然柴火和糖还有人工另算,能赚个二十文;豆腐、豆腐干甚至油豆泡的利润也很高,这三天我们在县里卖豆腐制品,好些人应该也知道该如何做几道菜品,生意应该不会差,没有大集我们可以去小集或者镇里卖!稳赚不赔啊!”

林二虎瞅了闺女一眼,闺女啥都好,就是感觉藏不住钱,有点点钱就想往外面用。“暖儿啊,爹也觉得你说的很有道理,就是这建豆腐坊要地基和银子吧,银子倒好说,那房子建哪呢?”

“额,这倒是,我想想!”林暖说。

林暖本来的想法是在村里建一个作坊作为林氏族人的一个产业,但这个想法仔细想想有点不太合理且过于感性了,五井村离上元镇要走一个多时辰,离县里更是接近两个时辰了,总体道路是很不方便。这次他们整支队伍这么多人才能带如此多的重物,如果是一人售卖的话可带不了这么些。如果销售不了,那做出来又有何意义?

其实上次卢县令也说南方早有这种食物,那为何北方迟迟没有,一则可能是方子瞒得好,二则也是路途过于遥远,豆腐这种食物保质期过于短暂了!要说保质期长还得是腐乳或者臭豆腐,可惜她只会吃不会做啊。

再说去镇上或县里买房子或者租房子,别说买房就是租房都成问题,镇上还行,县里那真真要不起啊……

林暖也不知道该怎么整,心里想着明天跑镇上先去打听打听吧,其实也不需要很好的房子,场地大一些就行,甚至偏一些最好。豆产业里豆浆最不保值,因为操作简单,豆浆是二轮豆渣磨出来的会稀薄一些,而豆腐类相对会好一些,点卤这个事情吧,保密做的好还是能做好些年的,甚至手法也很关键!就像林暖这几次豆腐里总有一两板做的老了……

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