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第55章 红薯糖

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傍晚,冯程看到陈广济回来后,立马就跑了过去,表示了自己的感谢。

陈广济则是大度的摆了摆手,让冯程不要想那么多,多把精力放在苗圃上,争取早点在坝上种活树。

陈广济说,他愿意推荐冯程,是因为他愿意吃苦,愿意下力气去种树,正是因为他在认真做事,也想做事的,所以才推荐的他。

冯程拍着胸脯保证自己一定会在坝上种活树,甚至立下了誓言,不在坝上种活树,他就不下坝。

陈广济虽然制止了冯程的誓言,但看得出来,冯程能立这个这个军令状还是很让他高兴的。

冯程看着眼前这个慈祥的老人,心里莫名的有些绞痛,这么好的一个人,怎么就患上了癌症了呢。

带着有些悲伤的情绪,冯程回了宿舍,开始写他的入党申请书了。

写入党申请书对冯程来说并不难,原主在学校的时候就写过很多次了,也看到过很多学生的入党申请,所以对格式内容什么的,冯程很清楚,现在抽个时间就能把它写出来。

第二天,冯程把入党申请书交给了于正来,因为冯程在坝上,所以入党仪式啥的就不用跟着搞了,等下次下来,把党员证拿了就行了,一切从简。

冯程中午吃了饭就往外走,回去的时候他顺便去了一趟废品收购站,这趟冯程给了半盒烟,老头对冯程态度很好,冯程进去挑了一个多小时,找了几本历史书就出来了,没啥好货,地区可能会好点,但冯程也去不了,而且去了没熟人,人家也不会搭理他。

带着东西,冯程回了坝上。

赵金泉看到冯程回来,很是高兴,冯程说了这次下坝是去买小麦回来做麦芽糖的,赵金泉不懂做麦芽糖,他也搞不懂小麦和红薯怎么就能做成糖了,他也很好奇要怎么去做。

“先弄个十斤的红薯来做吧!也不用特意去准备,就营地里的就够了。”

第一次做,冯程也不敢做太多,怕做不好,要做不好,那就浪费了。

冯程拿出二两麦子,浸湿后铺在木板上。

“以后每天给这麦子浇三遍水,早中晚各一遍,我有可能会不记得,你记一下。”

“行,我会记着的,”赵金泉满口答应了下来。

“冯哥,这麦子要浇几天水啊!”

“四五天,五六天,不好说的,要看麦苗的长势来决定。”

“哦。”

接下来几天,赵金泉除了做厕所,做马桶外,就是盯着小麦了,

苗圃这边活是不怎么多了,冯程也不太需要赵金泉一直过来了,除非忙不过来的时候才会让他过来。

就这样,五天过后,麦芽已经长到了能用的高度了。

“差不多就这样了,明天开始做糖。”

冯程晚上看了下麦芽的长势,感觉差不多了,就定下了明天做糖的决定。

第二天一早,赵金泉就忙活了起来,洗麦芽,洗红薯,昨天冯程已经跟他说了大致的做法步骤,前期工作他也是清楚的。

等赵金泉洗好红薯,麦芽后,冯程也起来了。

“那个麦芽等下把他切碎,越碎越好,红薯也切成小块,这样煮的时候容易煮熟。”

冯程看了下进度,就安排起了接下来要做的事。

活不多,赵金泉手脚快,等冯程洗漱完后,他都快弄完了。

“开火煮红薯吧!”

“好嘞。”

“冯哥,十斤红薯,半斤小麦能做多少糖出来啊!”赵金泉干活的时候,忍不住好奇的问道。

冯程摇头,“我也不知道,没做过,这次做完后就知道能出多少糖了。”

趁着赵金泉开火煮红薯的时候,冯程回了一趟地窨子,找了一块布出来,准备等下用来过滤红薯渣。

十斤红薯不多,煮熟的也快,半个多小时,一锅红薯就熟了。

冯程和赵金泉两人用锅勺,铲子把红薯给弄成泥,然后把剁碎的麦芽倒进去,搅和在一起。

“保温几个小时,下午我们再来过滤。”

一切弄好后,冯程盖上了锅盖,然后和赵金泉出了厨房。

去了一趟苗圃,给苗子浇了一趟水后,拔了一些长出来的杂草后,冯程感觉时间差不多了,就和赵金泉回了营地。

打开锅盖,锅里的温度已经已经降下来了。

“把那块布拿过来,我们把这些红薯过滤出来。”

“好嘞。”

赵金泉连忙跑过去把准备好的布拿了过来,两人留在灶前忙活,花了十几分钟把红薯渣过滤了出来。

“这个红薯渣等下可以拿去喂鸡。”

“我们应该也可以吃吧!”赵金泉看着这大半盘红薯渣,感觉喂鸡有些浪费了。

冯程想了下,就红薯跟小麦,而且鸡都能吃,人应该也是能吃的,应该不会出什么问题,便说道:

“应该可以,你要想吃的话,等下可以弄一下,弄到莜面拌进去,煎个饼,或者蒸一下也可以。”

“那行,我等下弄一下。”

“先把这锅糖熬出来先吧!那个等弄完这个再说。”

冯程说着就把过滤出来的红薯水倒到了锅里,让赵金泉开始烧火。

“等下你烧火的时候注意一下这锅,水开了后记得久不久搅拌一下,不然会糊底的。”

冯程离开的时候叮嘱了一句,他才不会在这里一直盯着,再说了,这里一个人完全足够的了,两人在这里,那纯属就是浪费。

“行,对了冯哥,这锅糖要熬多久?”

“差不多出现糊状的时候你叫一下我,我过来看下。”

“好。”

冯程说完就离开了厨房,小六则是继续留在厨房里陪着赵金泉。

两个多小时后,赵金泉跑过来叫冯程了。

“冯哥,已经差不多了,你过来看下可以没有。”

“好,等我一下。”

放下手上的书,冯程来到了厨房里,看着锅里那跟浆糊差不多粘稠的糖浆,他搅拌了下,说道,“差不多了,拿个东西过来装起来。”

赵金泉闻言连忙把提前准备好的菜碗递了过来。

冯程把糖浆舀起来的时候顺便闻了下味道,甜味很浓,还带着一股红薯的香味。

全部糖浆舀起来后,冯程掂量了下菜碗的重量,“有个一斤多,应该没有两斤。”

赵金泉听到这话,也是端起来掂量了下重量,“差不多一斤半这样。”

“一斤半,红薯十斤,现在市价有点贵,在1毛钱左右,那就是一块钱,加上半斤小麦,三毛钱,那就是一块三毛钱,外面一斤糖市价是1.1块钱,人家还是白糖,算起来还亏了点,但白糖现在是有钱也买不到,所以这个算起来也不算亏。”

“而且等自己的红薯出来后,制作价格还能再往下降一些,对比起来的话,也是划算的。”

冯程在心里默默的算了下制作成本,最后发现做这个糖还是可以的,虽然要费材,费时间,但起码能弄到糖了,不用票的糖,这在这个年代,算是一个很不错的买卖了,

就这一斤半糖,要弄到外面去卖的话,没有个三块钱是买不下的,即便这是麦芽糖,因为这个时候市面上是很缺糖的。

赵金泉等糖稍微凉了一点后,就用筷子搅了一点上来吃。

“甜,还真是糖,感觉比我们在供销社买的那些糖还要甜一些。”

“收起来,以后做菜要放糖的话可以放点进去,等南瓜,冬瓜熟了,我到时候再用南瓜和冬瓜跟这糖搅和在一起,做个南瓜糖和冬瓜糖吃。”

说到这两个糖,冯程又想到了一个小吃,米糖,那个才好吃,就是有些可惜,这里要弄到大米有些艰难,这地方都是吃面食的,大米少的很。

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