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张不良

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第15章 红烧肉

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随着张国庆他们钓鱼的次数越来越多,大家吃鱼的次数也越来越多。

张国庆他们这群小孩子出现了不想吃鱼肉的情况,毕竟这个年代条件有限,没有前世的各种调味料,别说各种去腥增香的调料,就连最起码得葱姜蒜都很少有。

毕竟现在全国面临的是温饱还没有解决的,全国的土地种粮食都不够呢,哪里还有人去弄调料啊。

张国庆他们的鱼只有两吃法炖鱼,还有烤鱼,调料就是白酒去腥,还有盐,至于说什么孜然辣椒面什么都就只能想想了。

所以现在他们钓的鱼基本上都不吃了,都拿去换东西了,当然警卫战士们除外,他们还是兴致勃勃的喝酒吃鱼,高兴地不亦乐乎。

这天张国庆他们中午喝酒几口鱼汤吃了烤窝窝头,还有自己带来的糖块,桃酥等糕点零食,带着丰厚的鱼获往回走。

还没进城一个肥头大耳的秃顶中年人骑着自行车按着铃铛追过来,大喊“同志等一下,你们的鱼买吗?我们国营饭店收鱼。”

一句话给张国庆打开了新的世界啊,重生回来以后他习惯了大院里的思维生活,忘了外边有各种厂子,他可以通过买卖得到需要的各种物资。

张国庆骑在一个战士脖子上问“你们能收多少?你们有收购权吗?”

收购权这个东西是当时时代的产物,国家规定,个人和个人不能进行物品的买卖,但是一些国营单位却有对市面上物品的购买权。

毕竟计划经济年代,好多物资都是紧缺的,比如肉类,好多单位发的粮票之类的可以去粮店买到粮食,但是布票,棉花票,肉票等票据去供销社可不一定能买到东西。

所以在这个年头肉票很多时候都是去国营饭店吃饭用的,因为个人很多时候用肉票都买不到肉。

就是到了国营饭店里边也得看跟饭店的关系好不好,才能决定能不能吃到肉,毕竟肉是人家的,这年头不缺卖,卖给谁,人家饭店说了算。

跟前世不一样,前世有的饭店服务不好都能在网上上热搜,这年头售货员,服务员,公交车售票员等八大员可是一般人惹不起的存在,他们说不卖给你就不卖给你东西。

秃顶中年人从自行车上下来停下车,眼睛来回看了看张国庆他们的鱼,今天收获不错20多斤的大鱼有两条,10几斤的也有不少。

他对张国庆说“你们这群人谁能做主?”

张国庆骑在警卫员脖子上牛哄哄的说“看不出来我,这里我最高,我说话好使。”

一句话逗得大家哈哈大笑。

秃头中年人说“我是国营饭店的厨师,我们有收购权,你们带着鱼跟我回饭店,我们主任跟你们谈收购问题。”

张国庆想了想说“行吧,那就跟你走一趟。我们在你们饭店里吃饭吗?我们没有粮票,能用鱼顶吗?”

秃头厨师点头“能,这个我可以答应你们。”

战士们纷纷把鱼挂到了自行车上,大家跟着厨师往国营饭店走去。

从饭店后门进去,厨师进了办公室喊了主任出来,主任一看厨师带着一群人还有好多鱼回来高兴的不得了。

赶紧对厨师说道“王师傅,你们去拿称出来称一下重量。”

然后又对在警卫员脖子上的张国庆说“你好,我是饭店的主任,我姓李,这鱼咱们按照市场价2毛一斤收可以吗?”

张国庆问他“李叔叔你好,我叫张国庆,刚才厨师叔叔答应我们可以在这里吃饭,不要我们的粮票,这个没问题吧?”

李主任笑着说“没问题,你们人多,我带你们去包间,咱们想吃什么先去让服务员点菜。”

张国庆他们把扁担水桶放在饭店后门的院子里,跟着李主任从后厨进了饭店上到了二楼包间,说是包间也没有什么装修,就是比一楼大厅安静一些,很符合这个年代朴素的社会。

张国庆他们做了两桌,大人小孩子平均分配,然后开始点菜。

张国庆现在5岁,不能表现的太妖孽,只能装作看不懂菜单,问服务员菜的价格。

毕竟是包间,服务员是主任叫上来所以没有表现出来什么不耐烦的情绪。

张国庆估计要是在大厅他这么问服务员,服务员肯定不会搭理他的。

这个年头国营饭店里的菜很便宜,或者说整个社会的消费水平都一样。

张国庆对服务员说“阿姨,我要红烧肉,醋溜白菜,回锅肉,家常豆腐,炸花生米,再来鸡蛋汤,两个桌子都一样,然后在拿两瓶二锅头,主食我们吃馒头先每桌上20个,不够再加。”

服务员看着离他最近的警卫员问到“按照这个孩子说的上菜吗?”

警卫员笑着回答“听他的,他是我们的头儿。”

大家哈哈大笑起来,尤其是警卫员们。

服务员去厨房了,李主任拿着暖水瓶,茶壶进来,给大家泡茶。

泡完茶以后对张国庆说“国庆啊鱼总共是246斤,按照2毛钱一斤,总共是49.2元,你们先吃饭,吃完饭以后咱们在一起算行吗?”

张国庆点头说“好的李叔叔,您得给我们优惠点儿,以后我们常来。”

李主任高兴的说,“没问题以后你们钓的鱼给我们这里送,顺便来吃饭。”

在这个年代谁也不会嫌弃肉多的,他这边收的鱼,都已经计划好了给哪位领导送过去了,这种巴结领导的情况就是在以后得几十年都是屡见不鲜的社会常态。

不一会儿服务员端着大木盘把菜陆续的送进了包间,张国庆例行喊着口号“兄弟姐妹们,开饭,跟我张国庆混,以后吃香的,喝辣的。”

这话逗得大家哈哈大笑,手里的筷子开始向着桌子上的菜夹去。

张国庆站在椅子上左手一个二合面的馒头,右手的筷子向着红烧肉夹去,一口吃了下去。

久违的红烧肉入口,浓郁的肉味充斥着口腔,真香啊,张国庆他们都大口大口的吃着,鱼肉吃多了,还是猪肉香啊。

这个年代的猪肉是国产土猪,不是后来的国外进口的猪,猪肉香的不得了。两份红烧肉是最快被吃完的,这个年头肥肉是人们的不二之选。

张国庆赶紧让坐在门口的战士又去大厅要了两份红烧肉。

每桌两份红烧肉,加上各种菜还有馒头,鸡蛋汤,孩子们吃的五饱六饱的,菜还剩了一些,这个年头的菜量很大。

又给战士们加了一瓶酒,他们吃着花生米和剩下的菜喝着酒,聊着天,除了大家穿着朴素还有一身的鱼腥味以外,一切都很美好。

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