重生唐末之祸乱天下

我在淄博吃烧烤

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第5章 为了大伊万

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“小郎君,小郎君,老夫人让你去西苑见舅爷……”来叫黄巢的人是黄巢的奶娘,虽然才20多岁,就很有“奶”的奶娘,家里唤作孙大娘,是盐帮里一个小头目的妻子,典型的山东大妮儿,属于那种身高五尺胸围也是五尺的“大”娘子,前年只因为有只大狗对黄巢呲了呲牙,她就抡着棒槌一棒子把狗脑子敲出去三米远,平时百十斤的器物拎起来就跟玩儿似的。鉴于孙大娘从小把黄巢奶大,而且武力值还很有保障,所以黄巢的娘就给她升了内宅大总管,跟黄福一个管外宅商务,一个管内宅宿务。

刚才诸葛小娘偷偷跑了,黄巢就知道有这一出。其实黄福已经派人去跟舅爷说要去拜见了,没必要再整这一出,但是估计是诸葛芸偷偷去给自家翁翁展示糖葫芦去了,所以舅爷就主动来找自己了。

“甥孙拜见舅爷!拜见表叔!”眼前这两位在寿宴上见过,不过当时没有相互介绍也没有交流,这次算是正式拜见,所以黄巢恭恭敬敬地磕俩头,虽然唐朝兴的是叉手礼,但是拜见长辈磕俩头没坏处。

果然诸葛家的两位长辈看到黄巢这么有礼貌,立即换上一副和蔼可亲的笑容,刚才那副端着长辈架子的做派一下子就没了。

坐奶奶旁边的就是舅爷诸葛慎了,相貌参考唐国强老师,很有点大叔颜控的架势。坐在下首的就是诸葛芸的老爹诸葛文,看着比黄巢的老爹还年轻,甚至没有蓄须,长得有点小精致,很有点小奶狗的模样,怪不得生的女儿那么乖巧可人。

“小郎啊,听芸芸说你能制糖,还要跟我家合作卖糖,可有此事啊?”对于黄巢这样的小辈,舅爷也没有弯弯绕,看了看旁边奶奶笑眯眯的样子,估计刚才已经达成了某些共识。

“甥孙本来就是熬点糖自己吃的,是小娘子说想要学制糖……本来嘛,姐姐想要自己做了吃也就给了,可是姐姐的意思是想要卖糖的……”在商言商,先把立场立住了,后面好谈。

“你那糖葫芦刚才老夫也吃了一颗,确实不同于普通的蔗糖啊,晶莹剔透不说,还没有苦涩味道,比蜂蜜还要甘甜呐!老夫倒是觉得芸芸的想法是好的,毕竟这也算造福大唐嘛,呵呵……”

还造福大唐,你怎么不说造福人类呢,别给我戴帽子,赶紧说怎么个章程。

舅爷看黄巢眨巴眨巴大眼睛似笑非笑地等着他,无奈的看了奶奶一眼,心说“姐,你这孙子是真神童啊,比经年老商家还沉得住气”。

“行了,咱家和你舅爷家合伙儿做生意也不是一天两天了,还有什么藏着掖着的,把你那制糖法儿说说吧,奶奶也好给你评估评估这里头的赚头,咱家也好再开辟个财源不是?”奶奶这不是在帮舅爷,这是在暗示舅爷,过会儿怎么合伙我说了算,因为这制糖的本事攥在我孙儿手上。

“其实咱们大唐的制糖工艺从太宗贞观二十一年遗使至\"摩揭它国\"求取熬糖法开始就已经突飞猛进了,到了高宗上元元年用黄泥汤提纯的制糖‘滴漏法’就已经发明,时至今日蔗糖不但有了砂糖、霜糖样式,还有了冰糖,但是因为提纯技术还不够好,所以做出来的糖一般颜色微黄,味含苦涩,比起我制的糖稍有不如,但是差距有限。其实这里面的关窍想必舅爷比我清楚,那就是皇家垄断了制糖工艺,朝廷虽然没有像盐铁一样实行糖专卖,但是因为制糖工艺就掌握在皇家手中,所以皇家想卖多少钱就卖多少钱,价格高的离谱。我的制糖方法虽然能打破皇家的技术垄断,但是我不建议咱们做制糖的买卖,这里面的水太深,谁进去都容易让朝廷和世家大族盯上,咱们两家守不住这份产业,所以我的建议是——做零食生意!”其实做糖葫芦的时候我就考虑过卖糖的问题,原本我以为唐朝的制糖工艺落后,没想到人家连冰糖都做出来了,只不过唐朝政府对糖的控制,比对盐的控制还狠,直接实施的是技术垄断,普通百姓根本接触不到制糖工艺,更不用说推广了,所以糖的价格在唐朝类同胡椒。

“你怎么知道这些的?”一屋子人齐齐发问。

别问,问就是夜梦遇仙人授业。

屋内众人见黄巢又开始摆烂,只好转移话题,“什么是零食生意?”

“零食嘛,就是点心,不过咱们可以做一些不一样的点心,比如说糖葫芦,比如说蛋糕,比如说奶糖……”唐朝的点心比较典型的就是“胡饼”,这是由西域传到唐朝的美食,就是在饼上撒上芝麻和核桃仁,好一点的还会用上洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖等原料,然后烤制而成,属于全民喜爱的消遣美食,不过这会儿的点心还没有超脱出“饭食”的范畴,简单来说唐朝人还是拿点心当饭吃,而不是当零食吃,所以唐朝并没有真正意义上的零食,只有像蜜饯之类的贵族食用的精致食物算得上零食,而黄巢要跟诸葛家合作开发的自然就是后代喜闻乐见的糖葫芦、饼干、蛋糕、糖果等纯消遣吃的零食啦!

“糖葫芦确实是又好看又好吃,小孩子都喜欢……”舅爷默默点头。

“咱有了最好的糖,再加上各种别出心裁的美食样式肯定能大卖的,等我再做几样美食给舅爷尝尝,您就知道了,这可比单纯卖糖挣钱……”赚钱的门道那么多,黄巢为什么非要跟糖较劲呢,很简单啊,将来肯定是要装备火药武器的,而火药嘛——一硝二磺三木炭,加点白糖大伊万,为了大伊万不掌握糖的生产渠道可以吗?更何况糖在战争中可是战略物资,作为一种高热量食物,对于保障士兵的作战体能来说有着不可或缺的作用,而且为了应对将来的大灾害粮食大减产,一杯糖水就能救活一条人命,所以提早布局,掌握糖的生产渠道太重要了,而想要掌握糖的生产渠道靠黄家肯定是不行的,只能找世家大族合作,其实今天要是没有诸葛芸这事儿,黄巢原本就是打算找个世家大族试试的,没想到诸葛家自己找上门来了。

黄巢这话一说完,诸葛芸就含着手指滴溜溜地看着他,再怎么早熟还是个七八岁的小孩儿嘛,好吃的就是小孩儿的最大愿望。

“呃!要说这糖柞(甘蔗榨成的初级原料)主要产地是剑南道(今四川云贵地区)和淮南道(今荆襄地区),南诏也有出产,但是太远了,倒是可以在剑南和淮南种植甘蔗……”由于唐朝的制糖工艺主要掌握在皇家手中,市场基本是垄断的,所以糖的生产原料甘蔗耕种的面积既不广泛,价格也高,所以舅爷首先想到的是自己种,而不是买,因为买也买不到太多甘蔗。

“当然,要想挣大钱还得自己掌握原料,不过现在去种甘蔗有点慢啊,想要挣快钱可以大量收购灰糖(杂质很多的红糖),我有比‘滴漏法’更好的白糖提纯方法,可以让灰糖直接变白糖,我听诸葛小娘子说灰糖只要20文两,而霜糖却要60文一两,我做的白糖可比霜糖还好呢……”怎样提纯白糖?简单啊,化学提纯法(先用亚硫酸法把甘蔗转化为硫化糖,再用碳酸法把硫化糖转化为高纯度白糖,用石灰和二氧化碳作为澄清剂来澄清蔗汁的方法叫碳酸法),可以直接把灰糖变白糖,受制于技术限制唐朝民间生产出来的糖大多是“灰糖”,只有皇家的作坊才能小批量生产白糖,而且白糖的品质还比较差,杂质多,口味苦,凝结性差。

“哦?怎么个提纯法?”说到关键点了,一家人都露出了好奇的神色。

“我给奶奶和舅爷演示一下……”黄巢让孙妈妈取一些灰糖和石灰来,然后把灰糖溶于石灰水中搅拌析出杂质,然后沉淀、澄清、过滤、蒸馏、脱水一气呵成,等锅里的水分干涸后,剩下的就是洁白如雪的白糖了。为了增强诸葛家的合作信心,黄巢索性把糖葫芦的制作过程也演示了一遍,甚至还用牛奶熬制了一些奶糖,这些做完整整花了半天时间,可是不管是奶奶还是舅爷都全程跟随,一步一步地“见证奇迹”……

“来,大家尝尝!”黄巢把切成块的奶糖端在众人面前,话音未落,诸葛芸的已经嗖的一声抓起一块,放在嘴里大快朵颐,哎呀呀,眯起眼来蛄蛹腮帮子的感觉又让我想要捏一下了。

奶奶、舅爷、表叔也都磕了一块,黄巢还顺手给了孙妈妈一块,不过孙妈妈没吃,估计又要留给她那个傻儿子了。

“好吃!好吃!”当然好吃了,大白兔的味道那可是童年的记忆,对于小孩儿属于必杀技,没看见诸葛芸的口水都流下来了吗?

“看来这生意真是可以做的……”诸葛慎这会儿算是下定决心了,这么好吃的零食肯定深受有钱人的喜爱。“我们诸葛家在剑南道还是有些关系的,置办些甘蔗田不是很难,至于这灰糖嘛,咱自家就有这生意……”

诸葛家的主要买卖就是开粮油店买卖粮、米、油、盐等生活物资,有灰糖生意倒也不奇怪。

“真是夜梦遇仙人授业?”舅爷看了看糖葫芦和奶糖又看了看黄巢,满脸的不相信。

“我孙儿就是聪明,怎么了?”奶奶在自家弟弟面前底气十足啊,与有荣焉,根本不给弟弟怀疑的机会,主打一个你信就是了,能挣钱就行!

“呃——好!好!好!”虽然诸葛大娘在诸葛家是庶出,但是作为他们那一代的智力巅峰,诸葛慎对自己这个姐姐也是一向佩服的。

“行了,带着你表姐出去玩吧,剩下的事儿,奶奶跟你舅爷谈。”得!咱就是个工具人,家里的买卖还得奶奶做主,赶紧拉着诸葛芸下趟子,临走没忘了把奶糖拿走去收买小伙伴们。

“小郎,你怎么懂那么多?”诸葛芸有点崇拜地看着黄巢。

“你看我,看出点什么?”黄巢指着自己的鼻子说。

“你真得很丑哦!”诸葛芸的小脑袋凑在黄巢的脸前看了半天,直接一句话把他打倒在地。

说实话,长得丑不是黄巢的责任,黄巢也算天生异象啦,怎么说呢?历史上传说黄巢是谛听转世,主打一个相貌凶恶、不似人颜,虽然真实情况是黄巢从小就比别的孩子长得粗大,而且皮肤黑黝黝,毛发浓密,笑起来都有点儿凶像,但是也不能说没有人样儿,只能说不太符合唐朝人的审美观,估计这也是历史上黄巢屡试不第的原因之一,毕竟唐朝当官可是真得看脸的。

“你就没在我的眼睛里看出智慧的光芒吗?”黄巢忍住气很臭屁地说道。

“嗯——智慧没看到,不过你心眼不好!”诸葛芸又是一记重击。

“你哪里看到我心眼不好了?”黄巢气急败坏。

“你看人家的眼神不对……”卧槽,这都看出来了吗?我不就是想捏捏你的脸吗?我这年纪、我这岁数,就是想干点什么也是有心无力啊。

“呃——你看,我都给你做好吃的了,我还可以给你做更多的好吃的,你让我捏捏脸好不好?”忍不住啊,真得忍不住啊,至少没有引诱小姑娘“看金鱼”(看金鱼的梗自己去查)。

“不要!我才没有你那么幼稚呢!”卧槽,还说我幼稚?!

“那你要不要留下来陪我玩?”难得有个智商能跟得上自己的同龄人,是得留一段时间。

“嗯!那我跟耶耶说留下来跟你学做零食!”看来美食的诱惑对小姑娘还是很有杀伤力的,其实哪需要她来学,诸葛家肯定会派家生子来学的。

黄巢知道引诱人家小姑娘是不对的,但是你能忍得住对一个长得像小刘亦菲一样的小姑娘不动心,毕竟咱年龄小,动不了别的,动动心总该行吧?

“不过,小郎,我总觉得你不怀好意!”小姑娘咬着下嘴唇,直愣愣地看着黄巢,似乎要把黄巢看透。

“像我这么纯洁的小郎君怎么会有坏心思呢?”黄巢赶紧露出个卖萌的笑容,很舔狗地凑上去。

“一边去,别让我看见你的脸!”瞧给她嘚瑟的,还傲娇上了,这是买卖谈妥了,人就没用了啊。哎!长得丑,在唐朝真是硬伤啊!

“要不,我给你做首诗?”不能靠脸,只能靠抄了。

“好呀,好呀,你做的诗是真的好!”很明显小姑娘是读过书的,而且还不简单的是开蒙那种读书,诸葛家的基因着实好啊。

妾发初覆额,折花门前剧。

郎骑竹马来,绕床弄青梅

……

“黄!小!郎!你是欺负我读书少吗?李太白的诗也拿来糊弄我?”小姑娘气冲牛斗,叉着腰怒气冲冲地对我输出。

失误!失误!忘了这是唐朝了,赶紧换一首!

小儿双角髻,状似折腰菱。

欲与簪花朵,葳蕤恐不胜。

换首清代的诗总行了吧?更何况小姑娘的双丫髻还真适合这首诗。

“咦——要给我簪花吗?”小姑娘害羞了,拧着衣角羞答答地等黄巢给她簪花。

卧槽,这么明显的暗示还不赶紧?黄巢环顾左右,后花园里只有菊花还在盛开,只好揪了一朵开的最盛的给插脑门上……呃!咱也不会打扮小姑娘啊,那朵花比她的脸还大!

“阿娘!阿娘!黄小郎给我作诗了,黄小郎给我作诗了……”小姑娘不管那些,看来很高兴,捂着脑门上的大黄菊一溜烟地跑去找她阿娘了。

不用感到奇怪,在唐代,赠人诗歌算是顶级礼仪,还有个专门的词汇叫“唱和”,说的是文人之间用诗歌来交流感情,没有一定的身份地位和文学水平你都不配玩。在七八岁的年纪诸葛芸就完成了这一成就也算是前无来者了,也就难怪她要兴冲冲地去炫耀一番了。

不知何时,黄宗旦悄咪咪地从角门转出来,望着捂着脑门跑去的诸葛芸一脸感慨——我儿五岁就能用诗歌撩妹吗?

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