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第95章 天上人间

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第95章 天上人间

私房菜是什么?

相传私房菜起源于从前丁一生活的一个名叫香港的地方,有过那么一种说话,所谓私房菜,就是香港平民百姓的住宅,有一道会忽然打开的木门,想进门你必须闪身快进,那道木门也必须在巡警赶来之前关上。

至于是为什么呢?大体是因为所谓的私房菜一般都是无营业执照,无卫生许可证,无跑堂的小二,自然也没有固定的菜单,唯独有的只有师傅祖传的手艺而已。

恩……那么一个地方,在当年的香港,的确是会被无数‘城……管’造访的,因为……能罚到钱嘛。

不过其实香港只是将私房菜给发扬光大了而已,如果非要追溯一下起源的话……大概是在辫子年代的光绪年间……是一家姓谭的人家开始做‘私房菜’的。

当然咯,丁一要开的私房菜,自然不可能是和上述的那些相仿的。

起码有一点就不能一样,那就是规模!

开门做生意的,丁一又不缺地方……好像营业执照和卫生许可证这地方也不需要办,唯一需要丁一耗费脑细胞的,其实也就营业场所这一项而已。

而场地的问题……丁一买了那么大一个宅院,又将之一分为二了,自然也就不愁了。

对于丁一来说,他需要动脑子想的,无非就是如何将这从前一门一户的私房菜做成一门生意,一门能开门纳客让众多人都能享受其中的生意。

关于这一点,其实丁一以前也有过经验,不是经营,而是吃的经验。

丁一的个年代里,就已经开始出现,打着私房菜旗号,开门做生意的餐厅,恩……就是所谓的私房菜,但对应的客人不是几个,而是一群,厨师自然也不是那一两个有祖传手艺的大师傅,而是……一群经过严格培训的‘秘传弟子’!

有了参照,一切就好办了。

于是乎,丁一在决定将他的私房菜开出来之前几个月,就已经开始着手培训厨师了。

恩,这里丁一不得不感谢一下钟大俊这家伙,为什么呢?原因很简单,钟大俊给丁一找来了一个传说中是江湖上做菜最好吃的家伙……绰号‘铁掌勺’的荆南。

对于钟大俊层出不穷的江湖朋友,而且还各个一唤就能来……丁一实在是有点丈二和尚摸不着头脑。

一个淫贼能混到那么多愿意和他结交的朋友……想必做人也不会太差吧?只是丁一怨念的,是钟大俊这家伙过去的营生——残害少女啊!虽然期间丫的也有过找块布蒙脸上肥婆的经历,比如那次险些得手的徐妧。

总之……当见到这个铁掌勺荆南之后,丁一也算是对钟大俊没了想法……

谁说淫贼一定就是独行大盗?一定就不会有正道的朋友?看看钟大俊吧!多鲜活的一个案例啊!噢,顺便提一句,钟大俊后来抱怨说,要不是那个该死的州官出钱找正道大派散播谣言害他……他也不至于沦落到做淫贼的地步!一切!都是为了报复社会啊!

呃,扯远了!

话说,这骊山会版本的私藏菜,到底该怎么做呢?

丁一在之前就有了规划。

有个营销名次,叫做‘饥饿营销’,这里就不做解释了……

丁一是借用了这个名词的一部分理念。

因为丁一手里的厨师有限,恩……最后经过三个月培训,活下来的厨师一共就七个!你没看错,是活下来的!

这三个月以后,铁掌勺荆南童鞋,有多了一个新的绰号“阎王勺”

开始的时候,丁一一共让王诚弄了大概二十来个学徒进来,只是……最后荆南这位大爷,在拿到了丁一提供的菜谱之后,愣是为了试菜!弄死了其中的十一个!至于另外几个仁兄的去向,呃……荆南表示,不是他打死的!是他们太笨,抗击打能力太弱了!

因为厨师少的缘故,丁一最后也只能略微改变一下营销策略。将原本大堂划的经营,改为了小包间,一个厨师负责一个包间的办法。

当然咯,为了迎合这个营销方法,也为了赚钱,丁一最后……只能找徐胖子来演一场戏了。

没办法……谁让丫之前请帖多发了呢?这会没地方给人坐了啊!

锣鼓震天鞭炮响,只有迎来没送往。

“哎呀呀,徐大人有失远迎,有失远迎啊!”

穿着一身金贵华衣的丁一,笑脸迎人的冲着刚下轿子的徐咏打起了招呼,期间还显得有那么一点受宠若惊,也有那么一点昂首阔步,总之这家伙对着徐咏打招呼的时候,两只眼睛则瞟着徐咏身后的那一排队伍……恩,该来的好像都来了,而且这会都看着丁一相迎徐太守呢!

“呵,贤侄啊,你这私房菜,可让老夫好等啊!”

似乎徐咏是看出了丁一的姿态故作,所以也跟着哈了起来,一句贤侄,能给身后那些家伙昭示一下两人的关系,只要这私房菜麽……也算是徐咏给丁一做的一个广告了,当然咯……这广告是提前说好的。

丁一的私房菜,没有华丽的匾额,也没有门口雄壮的石狮,用他的话来说,这……是供人享乐的地方,这些东西有点太碍眼,太显眼太……过于庄重了。

于是,当徐咏走到这个久闻但却不曾见的私房菜门口时……一切就又是另外一番景象了。

“贤侄,这首小品是何人所着啊?”

徐咏站在宅院的大门口,看着眼前一块硕大的石碑问丁一。

上面镌刻着被丁一抄袭来的“陋室铭”,噢,丁一把最后两句给摘了。

山不在高,有仙则名。

水不在深,有龙则灵。

斯是陋室,惟吾德馨。

苔痕上阶绿,草色入帘青。

谈笑有鸿儒,往来无白丁。

可以调素琴,阅金经。

无丝竹之乱耳,无案牍之劳形。

丁一笑着陪徐咏看完了眼前这一副石刻,然后脸不红心跳不加速的对着徐咏说道:“小侄不才,让徐叔见笑了!”

抄袭?噢,丁一会承认的!只是呢,这地方又没有刘禹锡,所以……抄袭后说是自己的东西,也无妨嘛,虽然无耻了一点。

作为传统靠着考试和送钱攀升上来的官员,胖子徐其实肚子里自然不光只有脂肪,墨水也多少会有一点。

研读了两遍丁一的‘佳作’之后,徐胖子恍然大悟。

也终于明白丁一的用意,恩……这首小品,他自然是看的明白,但丁一的用意嘛,确实需要好好揣摩一下。

其实丁一的用意也很简单,但凡能看明白这首小品的人,自然不会以为丁一这是在嘲笑自家的房屋简陋……这压根就不搭边嘛!

丁一的用意,其实只在这首小品的两句词句里:谈笑有鸿儒,往来无白丁。

古文里的解释,没必要去复述一遍,丁一想给众位客人传达的意思……其实很简单,那就是在这里,你谈笑之间所遇到的都是有品味,有高尚节操的人,相交相谈的也都是有身份,有地位,有眼界的高人。

总之一句话,来这的,都是有品味有身份的,一般人……是不可能和你挤在一个酒肆里饮酒,不可能和你同坐在一个饭店里吃饭的!

当然……花费,自然也不是平常人能享受的!

这样的用意,其实也很简单,无论在那里,那些手里有钱的家伙,总喜欢找个地方,自称……只有他们能来,一般人不能来,这属于装逼的特权思想,而丁一麽……只是稍稍迎合一下这部分‘高端消费者’而已,在他眼里,这些人其实更像是一群‘高端宰杀羊’!

丁一要求的效果很快就得到了体现,前面有个徐太守带路,身后跟随的众人自然也会好好的在陋室铭石碑前驻足一下,然后好好的‘装逼’探究讨论一翻这首小品。

而之后……效果就彻彻底底体现了出来,兴许是读懂了其中蕴含的意味,又或者是干脆听旁人的解说理解透了其中的意思。

当这些肚满肠肥的商贾富人们走进‘私房菜’的时候……各个都挺了挺胸膛,缩了缩肚子,撅了撅他们的……屁股!

“好一句‘花柳繁华之地,富贵温柔之乡’啊!贤侄,这不会又是出自你手吧?”徐胖子跟着丁一走进大门之后,在前厅出便看到了两句竖挂在前厅里的诗句。随后不由的赞叹了起来,这……确实有点意思了。

“呵,徐叔说笑了,拙作拙作啊!”丁一摆摆手,对于这两句他再次抄袭回来的诗句,也实在是没啥可解释的。

这两句也就是映衬了一下“天上人间”这四个字而已,而这四个字,就如同横批一般的横挂在前厅的正中央,而徐咏只是凑巧先看到了这两句诗而已。

而这私房菜的的馆名,自然也叫“天上人间私房菜”了。

整个天上人间,没被丁一改动的,大概也只有这所原本的大厅了,之后徐咏便一路看完了整个天上人间的布局。

而前院这些地方,则被丁一统统改成了七个不同名字的小别院。每个别院都有各自不同的景致。

既然丁一打算把这地方弄成高消费的地方,自然在环境和布局上,也得体现一下高消费的层次。

那么用餐环境,自然……也是需要好好的雕琢一下的。

而丁一带着徐咏落座的这座别院,被丁一取名为:“潇湘馆”,这名字其实是取自大观园。

而内里还有一首应景的诗。

深庭长日静,两两出婵娟。

绿蜡春犹卷,红妆夜未眠。

凭栏垂绛袖,倚石护青烟。

对立东风里,主人应解怜。

丁一虽对红楼不怎么熟悉,但……作为一个宅男,有些东西他其实早在大学的时候就已经开始研究把玩了,当然……当时只是想让这些玩意增加自己的底蕴和修养,却没想到……很多以前不怎么在乎的经历,却成了他在这个世界了,开疆拓土的本钱。

对于丁一层出不穷的‘创意’和好诗,徐咏大概是有点免疫了,在落座到潇湘馆这座绿意盎然的院子里之后,徐咏到没对丁一让人附在一旁石碑上的那首诗再做什么夸赞,反倒是对丁一即将送上来的……菜品产生了好奇。

私房菜……丁一之前就给徐胖子介绍过其中的蕴意,那么……喜好吃喝的徐胖子,自然……也会充满期待了!

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