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无依无靠的刀哥

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第738章 大年三十年夜饭不吃汤泡饭的规矩

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下午两点钟时,鸡、鸭、猪脚等炖菜陆续炖熟,等下装碗上桌就可以,舒星和舒安带着孩子们准备敬菩萨(先人)的东西。

大碗装饭,里面把每种菜都夹一个放在装好饭的碗里,然后把这碗饭菜放进托盘里,在倒一碗酒,也放在托盘里端到堂屋。

打好并已揩开蓬松的黄纸钱准备了好多手,小年时只烧一手,过大年要多烧一些,香也是一样,准备了一大手,还有红蜡烛。

舒星也准备了一些油香,就是把香用菜子油浸泡,代替蜡烛点在灶旁边敬灶神,点在水井旁边敬井神,还有在阶沿上敬众神。

这众神就是守护家宅的众神灵,有具体的就敬具体的,如灶神、井神,其他的如门神、户神、土地神、厕神等就在阶沿上敬。

几个孩子在拆大团爆竹,然后在堂屋担摆成长条,弯弯曲曲的摆了一堂屋,震天雷,就是冲到天上再炸响的则摆在天坪里。

舒星把托盘放在神龛下的大桌子上,他开始用打火机在堂屋烧纸钱,摆好爆竹的孩子也上来帮忙烧,舒星用烧着的纸钱点香。

舒安则点燃两根大红蜡烛把它定在神龛上的瓷座上,堂屋里的纸钱烧完,香也上了,舒星拿着托盘和香纸又去灶房敬灶神。

舒父站在二门口看孩子们忙活,他心里是高兴的,孩子个个事业有成,儿孙满堂,家人又无病无灾,没有比这更好的了。

他看了一会,就去和舒母、孔宁萱、梁婉秋及舒玲他们装菜摆桌去了,舒安和孩子们放爆竹,舒星在灶房里点香时爆竹已响。

灶神敬起,舒星端着托盘来到阶沿上点香纸和油香,舒安和孩子们已来到天坪燃放震天雷,寨上其他家也开始放爆竹过大年。

堂屋里的鞭炮还在响,声音大,烟雾也大,舒父已把二东、西头屋的门已关上,免得烟雾进到屋内,舒星已到水井边敬井神。

菩萨已敬起,舒星把托盘端到餐厅,这是舒父招呼家人,“过年了,都来吃饭。”

敬过菩萨的饭被舒父端去了,他要吃,都说吃敬过菩萨的饭硬揍些(体质好,身体健康的意思),但为什么大人又不让孩子吃?

主要原因就是饭菜都冷了,过年时是冬天,在外面敬了一路菩萨,饭菜早已冷透,孩子肠胃弱,吃冷饭肯定不行,于是就说吃敬过菩萨的饭硬揍些,谁不想大人硬揍些。

其实谁吃冷饭菜都对身体不好,大人找个借口把风险承担了而已,民间又确实有吃给菩萨、神明贡品有好处的说法。

为什么不热了后再吃,这个舒星也不知道,他也问过老一辈人,都说不知道,反正就是没人热,就这么传下来的,舒星后来的想法是:可能热了过后就没有“神气”了。

舒星修仙过后,曾和父亲“抢”过几次敬过菩萨的饭,那时舒父他们还没开始修炼,后来大家修炼了,冷饭菜已对大家没什么影响,谁吃都可以,但老被舒父抢先拿去吃。

不过现在已无所谓谁来吃,因为用带有灵气食材做的饭菜自然冷却的很慢,即使在冬天也是如此,在外面转了一圈的饭菜还是温热的,所以,谁来吃敬过菩萨的饭都行。

而那敬过菩萨的酒最后被舒星倒在地上敬了天地,舒星家人已围着餐厅的大圆桌坐好,舒宇仍坐在手推婴儿车里推在饭桌前。

今天除了酸萝卜和酸白菜那碗,其他的全是大菜,鸡、鸭、鱼、肉和大龙虾等等做的菜,酒水有灵米酒、灵啤酒和果汁等。

这次为防止舒宇看大人吃饭时留口水,给他冲了点米糊糊装在奶瓶里,让他拿着,可随时喝两口来解馋,不用光留口水了。

“过年了!”舒星家人都端起酒杯碰了个,酒杯里有的是酒,有的是果汁,大家开始吃年夜饭,桌上的菜吃完了可随时添加。

炖菜的生铁鼎罐都煨在炭火旁,随时保持炖菜是热的,但是温度又不能太高,防止把炖菜炖的太烂而失了味道。

大年三十年夜饭还有个规矩,就是不能用汤泡饭吃,不然会垮田坎,垮田坎对种田人是很严重的事,山区多梯田,田坎垮了会失去很多田地,也存不住水。

田坎垮了就要垒保坎,要大量的石头和人工,费时费力还费钱财,种田人都不希望垮田坎,所以在大年三十时吃饭不能泡汤吃饭,以期来年不垮田坎,是美好的愿望。

舒星家人吃饭、喝酒、吃菜,还互相交谈,很是热闹,给舒宇的米糊糊奶瓶果然有用,他看几眼大人们吃饭菜后,就会抱着奶瓶喝几口,嘴里有时会咿呀几声,不哭闹。

吃年夜饭之间,每种炖菜都添了几次,酸萝卜白菜也添了两次,脆爽好吃又解腻,没吃饭时也可当美味小吃来吃。

年夜饭吃完了,大家把桌子上的菜一扫而空,所有的碗筷被舒星一个清洁术清洗干净,省时省力,主要是没外人在场,无须隐瞒,怎么方便怎么来。

年夜饭吃完了,孩子们已跑出去玩,主要是放爆竹,寨子上年龄相仿的孩子他们都认识,舒星告诉他们不能用爆竹炸酒瓶、烂碗和路边上的牛屎,每年总有人误伤。

下水道不用担心,农村里没有,不然从井盖处丢一个爆竹进去,可引起大爆炸,是很危险的事,绝对做不得。

舒星在火场上的小桌子上放了许多灵果,就是常见的苹果、梨子、柑橘这些,舒母也拿出炒好的花生、葵花子等摆上,还有削好皮的原来是黑皮的甘蔗及一些糖果。

炖菜的生铁鼎罐已搬离火炭处,放到了一边,要吃的时候舀一些到锅子里热,为什么不放在储物戒指里?不然什么时候取出来都是热的,那是因为炖菜冷了就会有肉冻。

就是肉汤冷却后,会出现像果冻一样的肉冻,如果单独取出来吃,那是特别的鲜香,主要是鲜,那真是好吃的不得了。

吃年夜饭后离天黑还有好几个钟头,舒父已去串门了,这是很多大人的做法,到平时玩的好的家里去串下门,说说白话,舒星和舒安准备香、烛、纸钱和爆竹出门。

他俩要去舒家祖坟送亮,就是古时第一个搬到石塔村的舒家先人,现在石塔村的舒姓人都是他的后代,祖坟离石塔村不远,路上他俩遇到了舒勇和其他舒姓年轻人。

都是去给舒家老祖送亮去的,舒星从小就知道,舒家人都是大年三十吃年夜饭后去祖坟送亮,这样搞了两、三百年。

到了舒家祖坟不远处,就听到祖坟那有人放爆竹,舒星一行人很快走到祖坟处,这时舒浩、舒然和舒军还有舒峰跑过来喊各自的爸爸,原来他们和其他的本家小孩玩到了这里,他们便和大人一起给舒家老祖送亮。

祖坟的坟包堆的很大,有古时刻的碑和后面补刻的碑,舒星他们开始送亮,先点蜡烛,再点香和烧纸钱,最后放爆竹,插香的地方已插满了香,但地上有许多萝卜块可用来插香。

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