她放下手里的大葱，双手背在身后，蹦蹦跳跳地走到武逍遥身边，歪着头看着他：“你刚才急匆匆的，我还以为你要去办什么大事呢。对了，你怎么突然跑到厨房来了？是不是又琢磨什么好吃的了？”
武逍遥把锅铲放在灶台上，转过身，双手叉腰，脸上露出一个神秘的笑容：“玛丽，你怎么来了？”
玛丽理直气壮地说：“这不是想吃你做的好吃的了。你上次做的那个蛋挞，我回房间之后又吃了两个，差点把舌头都吞下去了。还有那个面包，松松软软的，比莫斯科的面包店卖的都好吃。今天食堂做的菜虽然也不错，但总觉得少了点什么……”
她说着，脸上露出一种孩子般的期待，那双蓝眼睛直直地看着武逍遥，像是在说“你快给我做好吃的，我已经等不及了”。
武逍遥看着她那副馋样，忍不住笑了。他眼睛一亮，一个念头在脑子里冒了出来，像是黑暗中被点燃的火柴，瞬间照亮了整个脑海。
“哦，那既然如此，今天请你吃火锅吧！”他的声音里带着几分得意，像是在宣布什么了不起的大事。
玛丽愣住了。她歪着头，眉头微微皱起，那双蓝眼睛里满是困惑：“火锅？什么是火锅？是用火烧的锅吗？还是锅里有火？那东西能吃吗？”
她一连串的问题像是连珠炮一样打过来，武逍遥被问得哭笑不得。他摆了摆手，笑着说：“一会儿你就知道了。走吧，跟我来厨房，我亲自给你做。”
玛丽将信将疑地跟在他身后，两人一前一后走进了厨房。
厨房里热气腾腾，灶台上的大铁锅正咕嘟咕嘟地冒着泡，老张师傅在灶台前忙活，手里的锅铲上下翻飞，油烟和菜香混在一起，在空气中弥漫。几个帮厨在案板前切菜、洗菜、刷锅，各忙各的，看到武逍遥进来，都抬起头打招呼。
“武经理！”
“武经理来了！”
武逍遥冲他们点了点头，走到灶台前，拍了拍正在炒菜的老张的肩膀：“老张，先别炒了，帮我个忙。”
老张放下锅铲，转过身，用围裙擦了擦手上的油，好奇地问：“武经理，啥事？”
武逍遥指了指案板上的牛肉和羊肉——那是早上刚从空间里取出来的，肉质鲜红，肥瘦相间，一看就是好东西：“去切一些牛肉和羊肉，切成薄片。越薄越好，最好薄到能透光。再洗一些青菜、萝卜、白菜、豆腐、粉丝，有啥洗啥，多洗点。”
老张愣了一下，挠了挠头，满脸困惑：“武经理，你这是要干啥？这么多东西，咋吃啊？”
武逍遥笑了笑，神秘兮兮地说：“吃火锅。你别问了，照做就行。”
老张虽然不知道“火锅”是个什么东西，但武逍遥的话他从来不会多问。这位年轻的经理，每次都能鼓捣出让人意想不到的好东西——面包、蛋挞、薯片、薯条，哪一样不是让人吃了还想吃？他说好吃，那就一定好吃。老张二话不说，转身就去切肉了。他的刀工是后厨最好的，一把菜刀在他手里像是长了眼睛，牛肉在他刀下变成了一片片薄如蝉翼的肉片，整整齐齐地码在盘子里，红白相间，像是一朵盛开的花。
武逍遥走到灶台另一边，开始调配锅底料。
他从柜子里拿出一个小布包，里面装着他从2025年带回来的各种香料——花椒、八角、桂皮、香叶、草果、豆蔻、丁香，还有一大把红彤彤的干辣椒和几块生姜。这套锅底料的配方，可是他在2025年去重庆旅游的时候，跟一个当地的老火锅店老板死磨硬泡搞来的。那个老板是个六十多岁的老头，脾气倔得像头牛，一开始死活不肯给配方，说这是祖传的，不能外传。武逍遥请了他好几天的酒，天天晚上陪他喝到半夜，听他讲年轻时候的故事，听他吹牛，听他骂人，听他哭，听他笑。喝到第三天，老头喝多了，拍着桌子说“小子，你够意思，这配方我教你了”，然后趴在桌上呼呼大睡。第二天醒来，老头还真没耍赖，一笔一划地把配方写了下来，还手把手地教他炒了一次。
武逍遥把香料一样一样地放进锅里，小火慢炒，锅铲不停地翻动，防止炒糊。香料在热油中慢慢释放出浓郁的香味，花椒的麻、八角的甜、桂皮的辛、草果的醇，各种香味交织在一起，像是交响乐中的不同乐器，各有各的音色，却和谐地融为一体。厨房里的空气瞬间被这股香味占领了，正在切菜的几个帮厨不约而同地停下了手里的活，深吸了一口气，脸上露出陶醉的表情。
玛丽站在武逍遥身旁，好奇地看着他的一举一动。她从来没有见过这样的烹饪方式——不是煮，不是炖，不是炒，不是炸，而是用一种她叫不出名字的方法，把各种香料放在一起慢慢炒。那股香味越来越浓，越来越浓，浓到她的鼻子都有些受不了了。
“阿嚏！”玛丽打了一个大大的喷嚏，眼泪都快出来了，但她顾不上擦，满脸惊喜地看着那锅红彤彤的底料，“哦，亲爱的武，这是做什么？感觉好香呀！这种香味我从来没有闻到过，又麻又辣又香，太神奇了！”
武逍遥一边翻炒着锅里的底料，一边笑着说：“这叫锅底料，一会吃火锅用的。火锅好不好吃，关键就看这锅底料。底料炒好了，涮什么都好吃。”
他转身对一旁正在洗菜的帮厨喊了一声：“兄弟，帮忙去生个火炉子。搞个锅放上面，火一定要烧得旺一些，越旺越好。”
那个年轻帮厨连忙放下手里的菜，在围裙上擦了擦手，急匆匆地向外走去。不一会儿，他和另一个帮厨合力抬来一个生铁火炉，炉膛里的炭火烧得通红，热气扑面而来。炉子上架着一口大铁锅，锅里的清水很快就开始冒泡了，咕嘟咕嘟的，像是春天的泉水！！！
武逍遥把炒好的火锅底料倒进铁锅里，红油在开水中迅速化开，整个锅底变成了诱人的红色。那股辛辣的香味随着水蒸气升腾起来，在厨房里弥漫开来，所有人都忍不住深吸了一口气，眼睛都亮了！！！
“oh my god！”玛丽捂住了嘴，蓝眼睛里满是不可思议，“太神奇了，这味道简直太香了，我都从来没有闻过！在莫斯科，我们冬天也吃热的，但都是罗宋汤、炖菜什么的，从来没有见过这样的做法。这红红的汤，真的能吃吗？？？”
武逍遥哈哈大笑，从柜子里拿出一个小碗，舀了一勺芝麻酱，又加了点温水、酱油、醋、蒜泥、葱花，用筷子慢慢搅匀。芝麻酱在温水中慢慢化开，从稠变稀，从白变黄，散发出浓郁的坚果香气！！！
“玛丽，你过来，我教你调芝麻酱。”武逍遥冲她招了招手！！！
玛丽赶忙小跑着来到武逍遥身旁，像个小学生一样认真地盯着他手里的碗。武逍遥把筷子递给她，手把手地教她：“顺时针搅，不要逆时针，逆时针会泻。慢一点，不要太快，让芝麻酱和水充分融合。对，就是这样，再搅一会儿，看到没有，越来越顺滑了！！！”
玛丽学得很认真，蓝眼睛一眨不眨地盯着碗里的芝麻酱，手里的筷子稳稳地搅动着，动作越来越熟练。不一会儿，芝麻酱就调好了，浓稠适中，香气扑鼻。武逍遥又加了一勺韭菜花、一勺腐乳汁、几滴辣椒油，用筷子搅了搅，然后递给她：“尝尝！！！”
玛丽用小勺子舀了一点，放进嘴里，眼睛瞬间瞪得溜圆。她的嘴巴动了动，像是在品味什么了不起的东西，然后整个人都愣住了。好半天，她才回过神来，激动得声音都在发抖：“好吃！太好吃了！这个芝麻酱怎么这么香？又咸又鲜，还有一点点辣，配什么吃？？？”
武逍遥笑着说：“配什么吃都行。肉、菜、豆腐、粉丝，涮好了蘸着这个吃，保你吃了还想吃！！！”
玛丽捧着那碗芝麻酱，像是捧着一件稀世珍宝，脸上的笑容怎么都收不住！！！
武逍遥看了看桌上的食材------牛肉片、羊肉片、青菜、萝卜、白菜、豆腐、粉丝、木耳、香菇，摆了满满一桌子。他想了想，总觉得少了点什么，忽然眼睛一亮，对旁边的一个服务员说：“对了，你去楼上叫一下小敏过来。让她把手里的活放一放，下来吃火锅！！！”
服务员点点头，放下手里的托盘，快步向外走去！！！
此时，二楼的办公室里，赵小敏正和另一个财务工作人员核对账单。桌上堆着厚厚一摞单据，有进货的、有出货的、有收款的、有付款的，密密麻麻的数字看得人眼花缭乱！！！
赵小敏手里拿着一把算盘，手指上下翻飞，算盘珠子噼里啪啦地响着，像是一首节奏明快的乐曲！！！