“不过我有个条件。”
陆青阳正拿起一个白面馒头，闻言挑了挑眉，抱着手臂，好整以暇地看着他：“说来听听。”
“你不许告诉班里的人，我在这里打工。”
他几乎能想象到，如果被班里那些同学，尤其是那几个爱嚼舌根的知道，他这个“高材生”居然在饭店端盘子擦桌子，会引来多少嘲笑和异样的眼光。
这比他考试考砸了还难以接受。
陆青阳听完，脸上露出一丝了然又有些好笑的表情，他咬了口馒头，含糊却肯定地说：“放心好了，我没那么无聊。”
他本来也没打算拿这个去宣扬，饭店忙得脚打后脑勺，谁有功夫去管同学间的八卦。
得到陆青阳的保证，赵锐心里一块石头落了地，表情也松弛下来。
陆青阳看着他那副样子，心里跟明镜似的。
他确实觉得最近客流高峰时，前厅就靠马红霞带着刘小花和张大姐李大姐，实在有些转不开。既然赵锐自己送上门来，又阴差阳错地体验了一把，看起来体力还行，最关键的是他明显被陈老爷子的手艺拿捏得死死的，那不如就顺势抓他过来当个临时壮丁。
反正看他每天放学除了泡图书馆似乎也没别的事，来这儿出出汗，管顿饱饭，说不定还能磨磨他那股子莫名其妙的傲气。
而赵锐呢？他心里也打着小算盘。
答应留下来，最直接的好处就是能天天吃到员工餐。
工钱反而成了次要的。
更深层的原因，就是他想留在陆青阳身边当卧底，打探他到底是怎么学习的。
接下来的几天，赵锐还真就像模像样地成了“新味居”的编外员工。
每天下午放学，他不再第一时间冲向图书馆，而是背着书包，脚步不由自主地就拐向了饭店方向。
活儿确实不轻松。
擦桌子要快而干净，收碗碟要稳当不发出太大噪音，补充碗筷要及时，还要时不时应对客人的各种需求。
最初几天，赵锐依旧是手忙脚乱，时不时被马红霞的大嗓门提醒，或者被刘小花用那种“你怎么又慢了”的眼神无声谴责。
腰酸背痛是家常便饭，身上也总是带着一股洗不掉的油烟味。
但，正如陆青阳所料，“管饱还好吃” 这个终极福利，完美地抵消了所有的疲惫和不适应。
每天的员工餐，成了赵锐最大的动力。
陈老爷子从不亏待自己人，用料比给客人的还要实在几分。
米饭馒头管够，偶尔还有后厨试做的新品让他们第一个尝鲜。
赵锐每次都吃得肚皮滚圆，感觉一天的体力消耗都被这顿扎实美味的饭菜填补得满满当当，甚至觉得脑子都因为营养充足而转得更快了。
赵锐自己都没察觉到，他对陆青阳的态度，在不知不觉中发生了微妙的变化。
针锋相对的锐气渐渐被磨平了不少。
他亲眼看着陆青阳如何游刃有余地同时处理四五件事，安抚等位的客人、协调后厨出菜速度、核对账目。
他甚至开始隐隐觉得，陆青阳说的或许有点道理——实践确实很重要。
书本上的公式定理是死的，但如何管理一个团队、如何应对突发状况、如何让顾客满意、如何将一份食材变成令人赞叹的美食……这些在图书馆里是永远学不到的。
让他对很多问题的看法不再那么纸上谈兵，有点开始反思自己之前那种“万般皆下品，惟有读书高”的狭隘观念了。
当然，这念头只是一闪而过，还远未到动摇他核心信念的程度，但种子已经埋下。
……
“新味居”生意好，但难免会有一些菜品因为种种原因（比如试做新品量没掌握好，或者某样食材当天必须用完）而产生一点“富余”。
陆青阳不会浪费，他会用干净的饭盒装起来，带到学校来。
有时是几块烤得恰到好处、点缀着芝麻的烧饼，有时是一小袋刚炸出来、酥脆掉渣的萝卜丝丸子，有时甚至是红烧肉、酱骨头。
他从不刻意炫耀，通常就是课间休息或者中午吃饭时，很自然地把饭盒放到桌子上，对周围关系还不错的同学招呼一声：“家里饭店多做了一点，没人吃就浪费了，大家帮忙解决一下？”
最初大家还有些不好意思，但耐不住那香气实在太诱人。
尤其是当某个胆大的同学率先尝了一口，然后发出惊艳的赞叹后，局面就失控了。
很快，陆青阳的座位旁边就成了课间最热门的地方。
“青阳，这烧饼也太香了吧！外面酥里面软，还有椒盐味儿！”
“这丸子！绝了！萝卜丝清甜，一点不油腻！”
“我的天，这红烧肉……是怎么做的？肥而不腻，入口即化！比我妈做的好吃一百倍！”
同学们七嘴八舌地分食着，赞不绝口。
陆青阳也注意到了，周哲成绩很优秀，还经常给他帮忙写笔记。
只是可能因为家里拮据，常常吃不起饭。
周哲的脸色总是带着一种不健康的苍白，身形瘦削得像一根随时会被风吹倒的竹竿。
午饭时间，大家要么去食堂，要么拿出自带的饭盒，只有周哲，常常是最后一个离开教室，或者只是就着热水，啃一个干硬的窝窝头，甚至有时候，干脆就不吃了，埋首在书本里，仿佛能抵消饥饿。
“新味居”的人手，虽然有了赵锐的加入缓解了不少，但客流持续增长，忙起来依旧人手不够。
陆青阳萌生了一个念头：请周哲也来帮忙。
既能给他一个吃饭的地方，也能有工钱。
但这个念头刚冒出来，他就想起了和赵锐的“保密协议”。
自己刚答应了赵锐不告诉别人他在这里打工，转头就又拉一个同学进来，似乎有些不妥。
赵锐那点可怜的自尊心和别扭劲儿，陆青阳是清楚的。
于是，这天员工餐结束后，趁着周哲不在，陆青阳叫住了正准备溜回学校看书的赵锐。
“赵锐，跟你商量个事。”陆青阳开门见山。
赵锐警惕地看着他：“干嘛？又想让我多擦两张桌子？”
他这几天干活渐渐上手，虽然依旧会抱怨，但抱怨归抱怨，活倒也没少干。
“不是。”陆青阳摇摇头，示意他坐下，“你注意到周哲了吗？”