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第844章 西餐厅

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火车抵达沪市,陆青阳与提前抵达的周放等人会合,马不停蹄地开始考察三家预备开设分店的地址。

他仔细查看了周边的人流、交通、以及潜在的消费群体,与周放和负责拓展的同事反复推敲,最终拍板定下了其中两处位置极佳的门面,另一处则因其格局问题要求团队再寻佳址。

正事办完,已是下午。

陆青阳心中一动,生出一个念头。

他让周放等人先回招待所,自己则稍稍整理了一下衣着,信步走向“茉莉服饰”在沪市最早开设、也是生意最好的一家门店。

店面开在一条热闹的商业街上,玻璃橱窗擦得锃亮,里面挂着几套搭配好的当季新款,吸引了不少路人目光。

陆青阳随着人流走进店里,立刻有穿着统一店服的年轻女营业员迎上来,脸上带着训练有素的微笑:“同志您好,随便看看,需要什么我给您介绍。”

“我先自己看看。”陆青阳模仿着普通顾客的神态,微微点头,目光开始在琳琅满目的衣架上扫视。

他故意拿起一件浅灰色的确良女式衬衫,翻看领标和缝线。

针脚细密均匀,面料也挺括,他心里暗暗点头。

这时,他听到旁边一位打扮很“摩登”的年轻女郎正对同伴抱怨:“这件连衣裙样子是蛮好,就是腰身这里,要是再收进去一点点就更灵了。”

陆青阳不动声色地记下了这个反馈。

为了测试服务质量,他故意拿起一件米白色的针织开衫,向跟着他的那位营业员问道:“同志,这件要是沾了污渍,好不好洗?”

那姑娘丝毫没有不耐烦,细致地讲解了面料成分和洗涤注意事项,还提醒道:“这种浅色最好还是不要和深色衣服一起洗,容易串色。”

陆青阳心里给她打了个高分。

正当他准备再问点别的,门口一阵小小的骚动。

原来是周放不放心,找了过来,一进店门,店长就认出了他,立刻紧张地迎上去:“周经理,您怎么来了?”

周放一眼就看到了混在顾客里的陆青阳,刚想开口打招呼,陆青阳立刻朝他使了个眼色,微微摇头。

周放也是机灵人,立刻会意转而对着店长,用不大但足以让周围人听清的声音说:“哦,我路过,顺便来看看销售情况,你们忙你们的,不用管我。”

处理完积压的公务后,陆青阳找到了包香香,阳光透过玻璃窗,照在摊开的市场报告和几份服装设计草图上。

“这次看了看我们的门店,也顺便观察了市场上的其他品牌,我琢磨着,咱们是时候把男装和童装的线也做起来了。”

包香香分析着:“男装和童装,确实比女装款式变化慢,工艺也相对简单一些,对设计和面料的创新压力没那么大,不过,市场也确实不如女装广阔,消费频率也低。”

“没错,所以我的想法是,不追求大规模,而是带着做,作为我们茉莉服饰产品线的补充,也能覆盖更全面的客户群,关键是,香香,你之前不是提过,仓库里积压了一批前两年进货、现在看起来花色有点过时或者颜色不那么流行的面料吗?做童装和基础款男装,正好可以消化掉这批库存,降低成本。”

包香香眼睛一亮,她一直为那批占地方又难处理的库存面料发愁:“这个主意好!那批料子质量其实不差,就是颜色花样不那么时新了,用来做童装,或者做男装的衬衫内衬、裤子衬里,甚至做一些基础款的男式夹克,完全没问题!”

思路一打开,三人的讨论就热烈起来。陆青阳拿起笔画着草图:

“男装方面,我们不追求太花哨,可以主打几种经典款式,改良版青年装,保留其庄重版型,但收一点腰身,采用更挺括的毛料或混纺面料,颜色除了传统的灰、蓝,也可以尝试深咖啡、墨绿,适合年轻干部和知识分子。

夹克衫是个大趋势,可以用库存的劳动布、卡其布做基础工装夹克;也可以用积压的化纤面料做更轻薄、颜色更鲜亮的休闲夹克,拉链款和按扣款都做。

再做合身一点的直筒长裤,面料就用库存的那些深色涤卡、的确实,百搭又耐穿,对了还有喇叭款。”

包香香接过话头,她对自己仓库里的布料了如指掌。

“那些颜色鲜亮但有点俗气的小花布,裁剪成小块,做女娃娃的连衣裙、背带裙正合适,素色的棉布、绒布,可以做男娃娃的海魂衫、小军装、带卡通贴布的卫衣,尺寸上,就做80到120厘米的几个常见童装尺码。”

周放补充道:“我们可以先小批量生产一批,在京城和沪市的几家门店里开辟一个专区试水,看看市场反应,如果卖得好,再考虑扩大生产线。”

“对,稳扎稳打。”陆青阳最后拍板。

“香香姐,你尽快根据库存面料情况,拿出一个详细的用料和初步成本核算,周放,你协助联系一下之前合作过的老师傅,看看他们有没有做男装和童装的经验,设计图我这边再细化一下。”

处理完正事,已是华灯初上。

陆青阳对周放笑道:“走,今天辛苦了一天,咱们也去开开洋荤,尝尝这沪市最有名的馆子,看看它到底贵在哪里。”

两人来到了外滩附近一家装潢极为考究的西餐厅,门口有穿着笔挺制服的侍者拉门。

内部灯光柔和,铺着雪白桌布,银质餐具熠熠生辉,空气中飘着淡淡的咖啡香和奶油汤的气息,与新味居的热闹烟火气截然不同。

侍者递上菜单,那价格果然令人暗暗咂舌。

一道“奶油蘑菇汤”的价格,几乎能在“新味居”点三四个荤菜。

陆青阳面不改色,从容地点了几道招牌菜:罗宋汤、炸猪排、葡国鸡,还要了一份沙拉。

菜很快上齐,摆盘精致,分量却着实雅致。周放小心翼翼地切了一块炸猪排,放入口中,细细咀嚼,眉头却微微蹙起。

他压低声音对陆青阳说:“这……这味道,还没咱新味居王师傅做的椒盐里脊入味呢,外面裹的面包粉是脆,可里面的肉感觉汁水不足,味道也淡咣咣的。”

陆青阳尝了尝那葡国鸡,鸡肉倒是软烂,但所谓的葡国风味,似乎就是番茄酱和奶油混合的味道,略显甜腻,吃了几口便觉得有些发齁。

罗宋汤酸甜口,还算爽口,但也就是中规中矩。

周放一边吃着那盘寥寥几片生菜叶子的沙拉,一边忍不住肉疼地小声嘀咕:“这一顿饭,够普通工人一个多月工资了,味道嘛……也就这样,吃的是个排场,吃的是个名气,太不平民了,我这心里头,跟滴血似的,太不划算了。”

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